Crom în produsele alimentare: nevoia, simptomele de deficit, care este în pericol?

Cantitatea totală de crom în toate organele și țesuturile corpului nostru este extrem de mic - din corpul unui adult sănătos, la orice, puteți obține nu mai mult de 12 miligrame de oligoelement. După cum puteți vedea, stocurile de substanță corpul nostru nu produce, și conține crom în produsele alimentare în cantități foarte mici, oferă cu greu un nivel de consum de frontiera inferioară a normei fiziologice. Ce această regulă este atunci când nevoia de a microelementelor crește, de ce un dinte dulce sunt la risc, și care sunt semnele de deficit al acestui element în sistemul periodic?

Cererea zilnică de crom

Având în vedere că în celulele și țesuturile cromul corp este prezent, de fapt, în cantități infime, se calculează necesitatea fiziologică în acest oligoelement rezolva. Cu toate acestea, până în prezent, experții au ajuns la un consens pe care noi ar trebui să primească zilnic cu alimente de la 100 la 200 micrograme de crom. Un lot sau un pic? Pentru a răspunde la această întrebare trebuie să examinăm conținutul de crom în produsele alimentare.

Principalele surse de crom pentru organism

Când este vorba de micronutrienti, dacă iod, seleniu sau fosfor, Poziția de lider în lista de feluri de mâncare, care sunt bogate în aceste substanțe, ocupate în mod tradițional de fructe de mare. Chrome va fi nici o excepție de la această regulă.

Video: Pot pește, ulei de pește și conserve alimentare pentru diabet?

Conținutul de crom ridicat în diferite tipuri de pește marin (ton, hering, somon, macrou, capelin etc.); - cantitatea de crom într-o sută de grame de gamele de produse de la 50 la 90 micrograme. După cum puteți vedea, valoarea elementului de urmărire nu este în măsură să ofere pentru nevoile noastre de zi cu zi, și, prin urmare, trebuie să caute surse suplimentare.

Dacă ne întoarcem privirea spre alte fructe de mare, vom vedea carne de iepure, carne de crab și exotice pentru stridii latitudini noastre, homar și raci. Cu toate acestea, există mult mai accesibile, produse alimentare care conțin crom. În primul rând, această drojdie de bere, cereale, leguminoase.

Video: La centesima scimmia - FILM COMPLETO - maimuță sutime filmul integral

Multe dintre crom găsit în tărâțe de grâu și boabe încolțite, o excelenta sursa de oligoelement poate fi privit ca orz perla, nuci (in special migdale), făină de secară, făină, ciuperci uscate. În mod tradițional, conținutul ridicat de oligoelemente din carne și organe de carne. În această listă a liniilor de sus ia ficat de vită, ficat de porc, ouă și carne de pasăre. Și asigurați-vă că pentru a menționa ceai negru reală și cacao naturale - conținutul de crom în aceste băuturi este foarte mare!

Atunci când crește nevoia organismului în crom?

Există trei categorii de oameni care au un risc foarte real pentru deficit de crom.

3. malnutriției. Motivul banală - dacă o persoană suficient de lungă pentru feed-uri monotone (de exemplu, alcoolism), Produse din plante mici mănâncă naturale, și, practic, nu mănâncă carne, amenințarea unui deficit de crom devine foarte real.

Simptomele de deficit de crom

Odata cu deficit de crom, care suferă în primul rând metabolismul energetic și de carbohidrați. Persoana se simte obosit și frustrat, a redus capacitatea de lucru, ea începe să perturbe insomnie, iritabilitate, există tulburări mintale, și deficit prelungit de crom se poate termina dezvoltarea diabetului de tip 2.

Video: Utilizarea corectă a Nutrilite. Rusanova (partea 2).

Dereglarea glucozei afectează întotdeauna metabolismul lipidelor. Atunci când un deficit de crom, există o tendință de obezitate, nivelurile de lipide aterogene în sânge crește, iar acest lucru creează un teren fertil pentru dezvoltarea aterosclerozei, hipertensiunii și bolilor de inima. Pentru deficiențele micronutrienți gastro-intestinale este plină cu dezvoltarea gastritei cronice și boala ulcer peptic, și deficit de crom la copii afectează procesele de creștere și încetinește dezvoltarea activității nervos superior.