Imagini cu poze de alimente excita foame

Compania de cercetare de la Max Planck a confirmat faptul că în mod obișnuit cunoscut că simpla vedere a alimentelor delicioase stimulează apetitul.

Un studiu efectuat în rândul bărbaților tineri sănătoși a documentat faptul că stimularea vizuala folosind imagini alimentare crește cantitatea de peptidă hormon ghrelin, care controlează nostru „comportamentul alimentar“, iar procesele metabolice asociate cu alimente.

Rezultatele sondajului arată că, în plus față de mecanismele fiziologice interne menține starea energetică a organismului, factorii de mediu, de asemenea, o anumită influență asupra consumului de alimente. Astfel, Omniprezența apetisant imagini alimentare în mass-media, poate contribui la creșterea în greutate și chiar obezitatea a populației, în special în țările occidentale.

Atenție: „Nu te uita la poze apetisante de alimente, se poate face sa te simti foame!“. Poate că în viitor dieteticienii elaborarea unor recomandări, dedicate acestui subiect. Este bine cunoscut faptul că, în plus față de procesele fiziologice din corpul nostru, în sensul de foame și afectează stimulii externi, cum ar fi mirosul sau vederea alimentelor. Astfel, a format comportamentul nostru mananca.

În societatea noastră, umplute cu diferite tipuri de publicitate, riscul ca impactul unor astfel de imagini ar duce la un consum excesiv de alimente este deosebit de ridicat.

Controlul aportului alimentar

Într-un studiu de subiecți sănătoși de sex masculin, Alex Steiger si grupul sau de cercetare au studiat procesele moleculare de control de ingestia de alimente. Ei au examinat răspunsurile fiziologice specifice ale subiecților din imaginea de produse alimentare delicioase și nealimentare.

Ei au masurat concentratia de hormoni diferite în sânge, cum ar fi ghrelin, leptina si insulina, care joacă un rol în reglarea consumului de alimente. Cercetatorii au remarcat faptul că concentrația de grelina crește de fapt, după care prezintă imagini ale subiectului de produse alimentare.

„Rezultatele studiului nostru au arătat că eliberarea de ghrelin în sânge pentru reglarea consumului de alimente depinde și de factori externi. Creierul nostru procesează acești stimuli vizuali, și procesele fizice care sunt responsabile pentru apetitul nostru sunt declanșate involuntar.

Acest mecanism ne încurajează să, să mănânce o bucată de tort, două ore după un mic dejun consistent, „- spune Petra Schüssler, un angajat al Institutului Max Planck. Se recomanda ca persoanele supraponderale rareori se uite la fotografiile de apetisant alimente.