Dieta pentru obezitate - o reducere drastică a hipocaloric

Principiul fundamental, care se bazează pe obezitatea dieta este o reducere semnificativă a aportului energetic

Video: Dieta pentru hipertensiune. rețete

Aportul de calorii este recomandat pentru a reduce până la 1900 kcal pe zi. Multiplicitatea mese ar trebui să crească până la șase, iar cantitatea de hrană în fiecare dintre tehnicile trebuie să fie minim. În acest caz, dieta trebuie să conțină în continuare toate substanțele nutritive necesare organismului, inclusiv proteine, grăsimi, vitamine, carbohidrați și minerale. îndeplinesc simultan toate aceste condiții?

№8 dieta pentru obezitate implica consumul de suficiente proteine (Aproximativ 100 de grame pe zi), o ușoară scădere a cantității de grăsime (55-75 grame pe zi) și o scădere bruscă de carbohidrati simpli (la 150 de grame pe zi). De ce este reducerea importantă este carbohidrati?

Faptul este că carbohidrații sunt aproape principala sursă de lipogenezei (formarea de țesut adipos) în organism. Acesta este sintetizat din grăsimi zaharuri, care sunt apoi depozitate in depozitele adipoase, la rândul său, reduce cantitatea de glucide din alimente asume un efect opus impuls - elementele de tesut adipos pentru a fi utilizat pentru sinteza glicogenului și zaharuri. În acest caz, complet exclude carbohidratii din dieta este imposibil, ca în acest caz, glucoza este sintetizata din aminoacizi, și aceasta va conduce la o încălcare a metabolismului proteic.

Din aceleași motive, nu putem elimina complet grasimile din dieta. Obezitatea Dieta 1 grad și aceasta nu presupune livrarea completă de lipide în organismul nostru (aproximativ 100 de grame pe zi). Motivul este că lipidele din alimente pentru a inhiba producția de insulină de către pancreas si insulina, deoarece declanseaza conversia carbohidratilor in grasimi si acumularea lor in tesutul adipos. lipide alimentare provoca, de asemenea, un sentiment mai mare de satietate, și grăsimi vegetale polinesaturate contribuie la cursul normal al proceselor metabolice.

Dieta obezitate de gradul 2 (Și primul) necesită următoarele recomandări. Excludeți din dieta de pâine și făină de produse și zahăr, dacă nu se poate respinge complet, ar trebui să fie înlocuite cu îndulcitori (sorbitol, xilitol). De asemenea, elimina toate tipurile de muraturi, produse afumate, condimente și orice altceva care pot îmbunătăți apetitul - sosuri și sosuri, produse alimentare, care este compus dintr-un potențiator de aromă.

Creșterea în proporție de dieta de legume (varza, sfecla, morcovi și verde, castraveți), dar, în același timp, reduce în mod semnificativ cota de garnituri de cartofi. Se recomandă, de asemenea, pentru a reduce consumul de cereale și paste făinoase. Dieta obezitate gradul 3 Aceasta implică o respingere completă a produselor de mai sus. Cantitatea de cereale este redus la 300 grame pe zi, și ar trebui să fie o pâine neagră sau pâine cu tarate.

Următorul punct important și foarte importantă - reducerea aportului de sare. Din moment ce nimeni din (pe termen lung) abandoneze complet, sarea se recomandă să dozeze bazată pe rata de 5 grame pe zi și se adaugă unele mese de sare gata. Apropo, pregătiți standuri alimentare sau aburite sau fierte, dar puietul - este strict interzisă.

Carnea nu ar trebui să fie exclusă, deoarece este singura sursă de aminoacizi esențiali, și fierul din carne pentru a digera mult mai bine decât legumele. Se acordă prioritate carne macră - carne de vită, de pasăre. Acest lucru este valabil și în ceea ce privește peștele.

Video: Nutriție în hipertensiune arterială și ateroscleroza

Dieta trebuie să includă produse lactate - branza de vaci scăzut de grăsimi, lapte, iaurt, etc. Acestea sunt bogate în acizi de calciu și aminoacizi și bacterii de acid lactic conținute în lapte, importante pentru funcționarea intestine .. Deosebit de importante sunt produsele lactate și carne, atunci când redactați o dieta pentru un copil care suferă de exces de greutate - Dieta pentru copii trebuie să includă un set complet de aminoacizi cu obezitatea, vitamine și minerale, care este imposibilă fără dezvoltarea normală a organismului în creștere.

Restul dietei pentru copii obezi se bazează pe aceleași principii ca dieta pentru adulti - o reducere bruscă în calorii, mâncând fracționată, eliminarea alimente bogate in calorii si carbohidrati simpli.

Pentru a combate obezitatea, se recomandă de a asigura zilele de post organismul - nu mai mult de două ori pe săptămână. Aceste zile restricționați dieta cu un singur produs: carne zilele de post implică utilizarea a trei sute de grame de carne cu legume, lapte - aproximativ șase sute de grame de brânză. Când descărcarea de zile de mere au nevoie să mănânce o jumătate până la două kilograme de mere și în timpul fructelor - 1,5 kg de fructe.

Obezitatea este insotita de leziuni organism și dificultatea organelor interne. În afară este ficatul. Dieta pentru ficat gras implică o respingere completă de panificație și de patiserie, paste, zahar, alcool este eliminat, iar dieta selectat individual nutritionist medic în funcție de caracteristicile organismului și starea comorbidități funcției hepatice.