Principiile dietei in diabet

Diabetul zaharat - o afecțiune cronică. Corpul uman este perturbat metabolismul glucidelor. Ca rezultat, glucoza nu este absorbită de țesuturi, iar nivelul din sânge crește. Consecințele unor astfel de modificări sunt critice metabolismul. Pacientul poate dezvolta o afecțiune acută (comă), o pune viața în pericol. Când hiperglicemie lungă persistentă dezvoltă complicații tardive de leziuni renale, oculare, țesutul nervos, etc ...

Diabetul necesită ajutor profesionist endocrinolog. Medic prescrie tablete sau insulină. Principiile de dieta, de asemenea, discutate în mod necesar. pentru a obține rezultate bune în tratamentul bolilor este imposibilă fără nutriție adecvată.

Dieta in diabetul zaharat ajută la menținerea unui nivel stabil de zahăr din sânge într-un interval acceptabil de valori. Scopul glucozei este determinată în mod individual de către medic. În plus, alimentația corectă ajută să se adapteze greutatea corpului, dacă este necesar.

Principiile de bază ale dietei:

• mese divizate;
• Consumul de energie termica de conformitate;
• distribuția fiziologică de calorii pe tot parcursul zilei;
• o gamă largă de produse;
• limitarea cantității de grăsimi și carbohidrați complecși;
• excluderea aproape completă a glucidelor simple;
• înlocuind dulciuri îndulcitori.

Video: Aysel Zeynalov - principiile dietei in diabetul zaharat

mese despicate

Pentru hidrați de carbon și alte componente ale mesei nu a crescut în nivelul de glucoză din sânge este nevoie de prea ascuțit și pronunțată să mănânce porții mici. puterea fracționară necesită aproximativ șase mese pe zi. Pacientul trebuie să mănânce micul dejun, prânz și cină. De asemenea, în aproape fiecare caz, necesită trei gustare (două ore după mesele principale).

Pauză între mese în timpul zilei ar trebui să fie nu mai mult de 4-6 ore. Iar diferența dintre ultima gustare și mic dejun ideal este mai mic de 12 ore.

Cina finisaj dorit 20.00. Inainte de a merge la culcare, ar trebui să fie de cel puțin un alt 4:00. După cină, puteți face în continuare o mică gustare.

Calorii si energie

Cu alimentele pe care le obține proteine, grăsimi și carbohidrați. Toate au valoarea lor de energie (calorii). In gram de proteine ​​sau glucide - lipide 4 kcal - 9 kcal.

Această energie este utilizat de celule pentru a menține temperatura corpului și activitatea tuturor țesuturilor. Cu cât o persoană se mișcă, cu cât costul. Tot ceea ce rămâne necheltuite, întârziată în rezervă sub formă de țesut adipos.

Dacă în mod regulat, overeat crește masa corpului. Ca rezultat, se formează obezitatea. Excesul de greutate afectează în mod negativ metabolismul. Obezitatea - una dintre cauzele diabetului zaharat de tip 2. În plus, greutatea in plus afecta sensibilitatea la insulină.

Video: Dieta mediteraneană în diabetul zaharat

Prin urmare, atunci cand diagnosticat cu diabet zaharat este foarte important sa se consume cat mai multe calorii, cât de mult cheltuiți. Aflați energia lor folosind tabele speciale. Este necesar să se ia în considerare metabolismul bazal, și activitatea fizică.

Femeile de peste 35-40 de ani, cu munca mentala este de obicei necesară până la 2000 de calorii pe zi, barbatii cu aceleasi conditii - aproximativ 2500.

În scopul de a pierde in greutate trebuie sa reduca aportul zilnic de calorii de 500. minim poate fi produs pe zi în 1200 kcal. restricții mai stricte sunt de nedorit, deoarece provoacă tulburare metabolică suplimentară.

distribuirea de calorii

Este important nu numai pentru a obține dreptul de cantitatea de calorii, dar, de asemenea, să fie în măsură să le distribuie în mod corespunzător pe tot parcursul zilei.

Dieta în diabetul zaharat implică următoarea schemă:

• mic dejun și gustare prima - 30% din totalul de calorii;
• prânz și gustare doilea - 50%;
• cina, gustare, și a treia - 20%.

Este important să se transfere sarcina pe oră alimentare mai devreme. cină copioasă târziu - cauza de obezitate, sănătate precară, și eșec în metabolismul.

O dietă variată

Meniu cu diabet nu ar trebui să se limiteze la hrișcă și varză. Din pacate, multi pacienti vor reduce foarte mult varietate de produse.

Cu alimente în organism primește oligoelemente și vitamine. Dacă renunți la cele mai multe feluri de mâncare, este plină de lipsa de componente importante.

Prin urmare, diabet zaharat de necesitatea de a utiliza o gamă largă de cereale, fructe, legume, produse lactate și produse din carne.

Restricție glucide și grăsimi complexe

In diabetul zaharat deranjat metabolismul de carbohidrati si grasimi. Ele nu pot fi excluse, dar este necesar să se consume cu moderație.

Carbohidrații complecși - este polizaharide. Ei au un lanț molecular lung. Ele sunt digerate lent. Că glucide complexe - baza de nutriție adecvată. alimente de calorii ar trebui să fie acoperite cu 50-60% polizaharide.

Multe glucide complexe din cereale, pâine, cartofi, paste, legume. Aceste produse trebuie să fie pe masă în fiecare masă principală.

Carbohidratii trebuie să conta pe sistemul de unități de cereale. La un moment dat, se recomandă să mănânce de la 2 la 7 unități de cereale. În același timp, pentru micul dejun, prânz și cină, în medie, este nevoie de 3-5 unități de pâine, și fiecare gustare - 1-2.

Dacă există un aliment sănătos, dar nu iau în considerare carbohidrații, crește riscul de hipoglicemie, și de a crește în zahăr din sânge. Dieta in diabetul zaharat de orice tip de unități de pâine include de numărare.

dereglarea metabolica nu este doar carbohidrati. Diabetul este asociat cu modificări ale metabolismului lipidelor. Acest lucru se manifestă un nivel ridicat de colesterol în sânge și dezvoltarea aterosclerozei.

Pentru normalizarea metabolismului lipidic - limitati aportul de grasimi din alimente. Deosebit de important este moderat în alimente cu grăsimi animale (untură, unt, unele tipuri de carne și pește). Dar este de asemenea necesar să se refuze și de la un număr mare de uleiuri vegetale, seminte si nuci.

carbohidrati simpli

Interdicția de bază a diabetului zaharat vine vorba de carbohidrati simpli. Aceste substanțe au un lanț molecular scurt și crește dramatic glicemia. Prin carbohidrații simpli sunt glucoza, fructoza, zaharoza.

Pentru a controla boala, elimina din dieta ta:

• zahăr;
• miere;
• orice suc de fructe;
• banane;
• struguri;
• fructe uscate (stafide, caise uscate, prune, și date);
• toate produse de patiserie cu zahar sau fructoza.

îndulcitorii

Dieta pentru diabet zaharat este destul de liber. Puteți mânca de multe ori pe zi, există o varietate de feluri de mâncare. Dar o interdicție asupra dulciuri poate face de nesuportat pentru unii pacienți.

Pentru a face mai ușor să îndure respingerea de carbohidrati simpli - folositi inlocuitori de zahar. Ei au un gust dulce, dar nu afectează nivelul de glucoză în sânge.

Prin Îndulcitorii includ:

• calorii (xilitol, sorbitol);
• nekaloriynye (sukrazit zaharină, ciclamat, aspartam, etc.);
• legume (plante medicinale stevia).

Dieta pentru diabet zaharat - aceasta este un aliment fiziologic normal pentru toți oamenii. Respectarea principiilor sale de bază, veți obține un control al bolii și de a îmbunătăți sănătatea.