Retete dietetice kebab

Aproape orice carne pot face kebab dietetice, dacă știi cum să alegi o parte din carcasă, cu o dieta saraca in grasimi. Datorită faptului că anumite tipuri de carne conțin saturate si vitamine necesare pentru a construi celule de la experti in nutritie cred frigarui într-un fel de produs util. Și astfel corpul a fost mai ușor de digerat alimente grele, nutritionistii recomanda pentru a completa o varietate de preparate din carne cu legume proaspete și plante aromatice.

Marinați pentru dieta gratar

Marinade gratar dietetice pot fi preparate din produse, care vor fi întotdeauna în frigider, de exemplu, apa carbogazoasă și ceapă, iaurt și curry, oțet și un amestec de piper, muștar și suc de lămâie, ananas sau kiwi, rodii, rosii sau suc de grepfrut, iaurt fără aditivi , usturoi și mentă.

Retete dietetice kebab

Frigarui de pui

Video: reteta de pui Skewer în multivarke.Dietichesky

Dieta caloriilor piept de gratar de pui este de aproximativ 107 de calorii la suta de grame. Carnea un deosebit de scăzut de calorii, în cazul în care nu pentru a da preferință aripi de pui și pulpe și piept, care conține cea mai mică cantitate de grăsime.

Ca pe jumatate kilogram de carne fierte sos de suc de lamaie jumatate de cana, o lingura de muștar, un buchet mic de patrunjel, catei de usturoi si spetsiy.Chtoby uscat obtine marinata intr-un mare recipient adânc se toarnă sucul de lămâie, se adaugă condimente și muștar, pătrunjel și usturoi. Toate ingredientele sunt agitate de mai multe ori până la omogenizare.

Procesul de gratar începe cu prepararea cărnii. Spălat cu apă și piept de pui uscate bucăți tăiate proporțional. Ierburi și usturoi fin tocat. Se toarnă sosul peste pui sau pur și simplu așezați bucățile de slănină într-un castron cu sos. Platouri acoperite cu un capac (sau folie de plastic) și păstrat carnea în frigider peste noapte. În dimineața zilei de bucăți de carne trebuie să fie înșirate pe un băț și la discreția sa, coace sau gatiti gratar pe gratar.

Frigarui de iepure

Rabbit din cele mai vechi timpuri considerat un produs alimentar. Această carne conține o cantitate suficient de mare de proteine, vitamine și minerale, precum și un conținut scăzut de sare și colesterol promovează care frigaruile de iepure introduse in diete medicale. Valoarea nutritivă a produsului este de o sută de grame este de 190 de calorii.

Gratar ia hoitul unui iepure, condimente și trei ceapa. Carne pentru kebab dietetic spălat, purificat și obsushivayut, se taie în bucăți de o grosime de a face convenabil șir pe frigarui. Ori le în cratiță, prisalivaem, se adaugă condimentele rămase. inele de ceapa, se presara ei iepure, se agită manual. Trimite în frigider, carne înmuiate condimentele. La sfârșitul iepure marinare înșirate pe un băț și se coace pe gratar pana se rumeneste.

Frigarui de legume

Cine a spus că grătarul ar trebui să fie întotdeauna carne? Legume - un înlocuitor mare alternativă de pui podnadoevshy. Snack se transformă dieta parfumat și cel mai important. Puteți alege legume la gust, servi ca un fel de mancare separat sau în combinație cu pește, carne sau ciuperci.
Pentru a pregăti vasul va fi nevoie de două vinete, ardei, ceapă și dovlecei, cinci roșii proaspete.

Video: Principii de carne marinare

Ca o marinată făcută dintr-un amestec de cana de ulei vegetal, câteva ciupituri de zahăr, sare și piper negru, sucul de la o jumatate de lamaie.
Înainte de preparare legumele se amesteca toate ingredientele pentru marinata. Când toate ingredientele sos plasate într-un singur recipient, trebuie marinat cu grijă se amestecă pentru a dizolva cristalele de zahar. Stânga lichid parfumat pentru câteva minute, pe masă, astfel încât ea a insistat.

Legume pentru a spala alternativ sub conducta de apă rece, le-a uscat pe prosoape de hârtie și purificat din pedunculului și cozi. Marrow și vinetele au fost tăiate în felii de aproximativ aceeași grosime. Ceapă și roșii tocate inele. Bell piper tăiat în jumătate și apoi se taie fiecare jumătate în patru bucăți. legume preparate se toarnă în marinata, se amestecă cu mâinile și a lăsat pe masă, timp de patruzeci de minute. La sfârșitul timpului legumele înșirate alternativ pe bețișoare de lemn și coaptă pe o marinata gratar, gratar de însăilare rămase periodic.

Frigarui de pește

Pentru gratar este cel mai des folosit halibut (72 calorii), cambula (85 calorii), cod (75 calorii), bibanul (82 calorii), precum și orice alt râu sau mare de pește. Fructe de mare eviscerat anterior, se coace se poate utiliza pe deplin cu solzi sau magazine file de pește.
Gratar ia patru pești sau aceeași cantitate de file, două dovlecei, ulei de măsline, usturoi, oțet, sare și piper amestec.

Pentru a prepara marinata, combina o jumatate de cana de otet cu o lingura de ulei de masline, patru catei de usturoi zdrobit, condimente. Dacă de fiecare dată la marinat peștele în diferite amestecuri de condimente uscate, este posibil pentru a obține cel puțin 10 rețete dietetice kebab.
Peștii se taie în fâșii nu groase, ori fiecare piesă într-o rola strans si fixat frigare sau scobitoare lui. Străpung plasate în marinată și trimiterea capacității în frigider timp de două până la trei ore.

Marrow a fost spălat cu apă, inele de legume tăiate. Piese finisate de pește eliberate din scobitori și nu de cotitură role, înșirate pe un băț. bucată alternativ de pește și dovlecei. Se amestecă prăji pana cand se inmoaie, amestecand ocazional, cu marinata și de cotitură frigarui kebab. Pentru un gust se poate presara pestele cu suc de lămâie.

Frigarui de ciuperci

Prima opțiune mai Kebab dietetice baza de prescriptie medicala - ciuperci. Acest tip de gustare este recunoscut nu numai delicioase, dar, de asemenea, util: o sută de grame de kebab finit conține doar 50 de calorii. În plus, un astfel de tratament a găti confortabil acasă.
Pentru procesul este necesar să se pregătească o livră ciuperci albe, un buchet de ceapă verde și patru ceapa bucata, o jumatate de cana de ulei de măsline, trei roșii mari, și aceeași cantitate de lămâie, ierburi proaspete și condimente după gust.
Ciuperci înainte de umflare este îmbibată într-o tigaie de apă caldă. În cazul în care ciupercile sunt mari, taie-le în bucăți mari. Ceapa elibera de coji, inele de legume tocate. Într-un suc separat stoarce container din lămâi, se toarnă într-un castron de ulei de măsline, se adaugă condimente și plante aromatice. se amestecă cu grijă sosul pana se omogenizeaza. Ciuperci cu ceapa înșirate pe bețișoare de lemn, se toarnă ei dressing și lăsat timp de două ore la temperatura camerei. Se da la cuptor pana cand se inmoaie, iar apoi a servit la masa cu ceapa proaspete.