Preparate dietetice din carne tocată: rețete cu fotografii

Carnea tocată este considerată a fi utilă numai în cazul în care a fost obținut din carne proaspătă sau de pui. Acest produs este ideal pentru gătit-o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi zrazy, chiftele, role, chiftele, diverse caserole. Ele pot umple cu legume, prăjituri sau produse de patiserie. În orice carte de bucate va găsi cu siguranță carne de cel puțin 10 rețete dietetice.
Secretul cum să se pregătească de carne de vită, este destul de simplu. Pentru orice fel de mâncare, de exemplu, prăjituri transformat moale și plăcută la gust, umplutura trebuie toca de două sau de trei ori. Sau chiar mai bine - roda de carne într-un blender. Înainte de a utiliza carnea pentru carne, trebuie spălată cu apă și curățate de vene și filme în exces. Păstrați carnea de vită în congelator nu este mai mult de o zi.

Video: perisoare din pui tocată cu orez la cuptor într-un sos de rosii crema si reteta sos

preparate dietetice din carne tocată: rețete cu fotografii

perisoare aburit

Orez fiert cereale pana cand se inmoaie. Beef spălat cu apă, taie carnea în mai multe bucăți, și este apoi răsucit printr-o mașină de tocat carne. Orezul răcit combinat cu carne, se amestecă masa, și din nou trecut toate prin mașina de tocat. Adăugat la ouă și unt (pre-topit).
Amestecul de carne se agita, biciuit blender până la uniformizare. Din greutatea totală a tocati să ia o mică porțiune și bile de formare. Pan bucata lubrifiat de unt, împrăștiată pe fundul vasului format chiftele și să le umple cu apă rece. Pe foc mediu aduce un fel de mancare la fierbere, țineți apăsat timp de încă zece minute pe foc. Serviti chiftelutele sub formă de căldură cu sos de legume sau unt.

Supa de carne de vită tocată

Pe o tigaie fierbinte se toarnă ulei de măsline (doar o lingură), răspândit apoi carnea tocată și prăjit până când carnea tocată de aur. Mazăre sunt preîmbibate în apă. Cartofii sunt decojite, legume tăiate în bucăți mici proporționale.
Într-o cratiță cu apă clocotită se toarnă mazăre, se fierbe pana cand se inmoaie. pour Urmatorul cartofi, legume fierte până se înmoaie, apoi plasate în apă ceapa tocată mărunt și morcov, se toarnă condimente. Rezista supa pe aragaz timp de încă zece minute, insista un pic, și apoi a prezentat la masa cu crutoane de secară.

Rolls carne

Video: Chiftelute de carne tocată în multivarka aburit. chiftele dietetice. Cotlete pentru un cuplu.

Intr-un bol adanc lapte (temperatura camerei) turnat, se adauga ouale si amestecul de sare a fost agitat cu o furculiță până la uniformizare. Pan pătată a lungul părții inferioare a unui strat subțire de unt și se toarnă în ea greutate ou lactic. Mâncăruri acoperite cu un capac, pus pe o tavă de copt umplut cu apă și se lasă să stea câteva minute în cuptor.
Pe masa pune secțiunea de produse alimentare a filmului este răspândit uniform pe ea tocată de pui, apoi omletă, fierte în cuptor, brânză rasă, felii felii subtiri de rosii si verdeturi tocate. Înfășurați ingredientele într-o rola strans, trimite-l în cuptor și se menține până când carnea de licitație. porțiuni fleică sunt tăiate și servite cu salata de legume.

Abur umplutura umplute

Varza plasat în întregime într-un vas cu apă și se fierbe timp de legume timp de cinci minute. La finalul procesului de schimbare varza pe placa pentru a permite apei să se scurgă excesul de frunze. Recipientul se toarnă carne de vită, orez fiert, tocat fin ceapa si condimente. Toate componentele sunt amestecate bine împreună.
Varza separată în frunze, înfășurat în ea, și răspândirea umplutura umplute rânduri pe fundul oalei (sau Multivarki). Într-un castron separat, combinati smantana, pasta de tomate și condimente, se toarna sosul sărmăluțe. Mâncărurile sunt montate pe căldura ridicată, și după procesul de fierbere, gazul lichid se reduce. Dacă sosul începe să se evapore, este necesar să se toarne apă caldă. sarmale, precum și alte vase dietetice de carne tocată, conform rețetei cu o fotografie armonios combinate cu legume proaspete, plante aromatice sau fel de mâncare ușor.

Cotlete de pui tocată

Video: retete dietetice

Într-un bol cu ​​apă caldă și se înmoaie pâinea. Tocătură se toarnă într-un recipient separat, se amestecă cu mâinile sale, asezonat carnea cu condimente, străpunge oul și se amestecă din nou.
Brânză este măcinată cu ajutorul unui răzătoare. Căței de usturoi tocat fin suficient, și se toarnă cu ierburi proaspete in umplutura. Adăugați amestecul de pâine. Luate un pic lingură de carne tocată și forma Placinte mâini. Pe ambele părți ale muiată în pesmet și răspândit pe o foaie de copt acoperit cu un strat subțire de ulei. prăjituri se coace în cuptor până la achiziționarea de nuanță roz-auriu.

budinca de carne

Video: sarmale Lazy - bine, oochen delicioase!

Gris se toarnă două linguri de apă clocotită, se lasă pe masă, atâta timp cât nu absoarbe apa si nu se umfla complet. Carnea de vită spălată fiartă în apă sărată. La sfârșitul gătitului produsului ar trebui să fie rece, și apoi răsuciți într-un blender.
Într-un alt recipient se amestecă carnea tocată și grișul. Apoi albusul separat de gălbenuș de ou, gălbenușul de ou turnat în masa de carne. Protein măturică mixer până spumă pufos, apoi introdus treptat în tocatã agitat ușor. Spread masa preparată sub formă de (acoperită cu unt) și încălzit până la budincă moale, în cuptor sau cu aburi.