Cum de a prăji carnea de vită?

Carne de vită este considerată a fi o carne dietetice gustoase, care este adesea folosit pe masa de vacanță în Europa. Mai întâi trebuie să mergi pe piața cărnii. Este mai bine să opteze pentru carnea mare, dar tineretul bovin. Acesta poate fi recunoscut cu ușurință de o culoare roșie bogată. Carnea ar trebui să fie ales cu evitarea miros putred de îngrijire, de culoare întunecată, în ciuda vanzatori Condamnări că este absolut proaspăt. De asemenea, în carnea de vită nu ar trebui să fie dungi galbene de grăsime. Nu uitați că înainte de a găti carnea trebuie să fie curățate de filme și oase. În cazul în care există un exces de grăsime, atunci ei, de asemenea, ar trebui să fie eliminată. O altă nuanță - deoarece carnea grea, înainte de gătit trebuie marinat marinată, pentru prepararea uleiului vegetal care poate fi utilizat, lapte, oțet și legume. Pentru a da carnea o aroma de neuitat ar trebui să utilizeze o frunză de dafin, busuioc Acum, că a trecut de carne de formare necesare pentru a determina, cât de delicioase friptură de carne de vită. Acest lucru se poate face pe gratar pe un scuipat, pe gratar, în tigaie și în cuptor, și doar puțin peste un foc în grătar și cuptor cu microunde.

Cum delicioasa friptură de vită pe un scuipat?

Pentru prepararea avem nevoie de:

• Beef 500-700 g (preferabil muschiulet)
• unt
• ceapă
• verdeață
• Sare și piper

sare Carne si piper, apoi am pus și pus pe băț de cărbuni sau într-un cuptor. Pe măsură ce carnea de rumenire trebuie să fie unse cu unt. Inainte de servire verdeață din carne pritrusit. Carnea este gata.

Cum se prăjește friptură de vită?

Urmatoarea reteta - este gătit friptură de vită. Pentru a pregăti friptură de carne de vită, avem nevoie de:

• Friptura de vita - 850-900,
• cimbru
• rozmarin
• ulei de măsline
• piper
• sare
• ghimbir poate fi

Video: Cum sa faci carne de vită moale

Carnea se taie în fripturi 2-3. Lubrifiază piese cu ulei de masline, sare si piper. Atunci rozmarin si cimbru plante medicinale și înconjurat de carne lor. Toate această frumusețe este învelit în folie de plastic și intră în cuptor. Se încălzește cuptorul la 70-100%. Carnea este preparat, servit cu vin alb sec.

Cum de a prăji carnea de vită moale într-o tigaie?

Acum, hai sa vorbim despre cum sa gatiti carnea de vită într-o tigaie. Există o serie de opțiuni interesante și propuneri, dar de gătit de carne de vită pot fi distinse între ele cu sos de smântână.

Veți avea nevoie de:

Video: Fried reteta de carne de vită de bucătar / Ilia Lazerson

• Carne de vită - 800-900, The
• frișcă
• usturoi
• mărar
• sare
• piper
• Ginger (root)
• Ulei vegetal pentru prăjit

Carnea mea, se usucă și se taie-le, un pat pe un vas încălzit și se prăjește pe ambele părți. Odată format pe carne crocantă, se scoate într-un vas separat. pan meu de prăjire și se toarnă înapoi în ea un pic de ulei. În timp ce vasul este încălzit, curățați usturoi și se taie în bucăți mici. Pe vas încălzit se toarnă în smântână, se adaugă sare piper, usturoi si se freaca radacina de ghimbir. Pune carnea și tocană de sub capac.