Shaverma la domiciliu: rapid și ușor

Acest fel de mâncare simplu, nu este atât de mult timp în urmă a apărut în țara noastră, dar foarte repede a devenit un favorit. Shavermu pot fi achiziționate de la chioșc în casă și se bucură de un restaurant bun. Pregătirea este destul de ușor și nu necesită abilități speciale culinare. Astfel, shaverma la domiciliu

Shaverma la domiciliu: regulile de bază

Shaverma prepararea aproape orice tip de carne, principalul lucru pe care era fără os. Dar cele mai frecvente și bine hrănit carnea de curcan este delicios. Carnea este luat de la coapsa păsării din partea lui straturi foarte subțiri. După ce au turnat cu grijă de mirodenii și înșirate pe un ac într-o suprapunere specială fel. În acest caz, prin intermediul unor straturi de gâscă înșirate sau grăsime de oaie. Acul este montat într-un aparat de deschidere pentru gătit carne între sursele de căldură. După cum prăjirea stratul superior este îndepărtat cu un cuțit ascuțit. Carnea gata servite în lipie cu diverse umpluturi de legume. shaverma la domiciliu pregătește un mod similar, numai carnea este prăjit într-o tigaie sau coaptă în cuptor. Shavermy trăsătură distinctivă este o metodă de gătit din carne și condimente set de aplicare. Foarte des, condimentele sunt selectate separat în fiecare instituție, care servește shawarma, ca opțiune ideală nu există. Dar compoziția exactă păstrată secretă în mod necesar. Prin urmare, casa va avea de a face cu o combinație de tine condimente. Cheia este cardamom, curry, diferite tipuri de ardei și condimente orientale.

Video: Shaorma la domiciliu

Shaverma acasă în Arabă

• 800 de grame de miel macră, curcan sau fileuri de pui
• 100 ml de oțet și aceeași cantitate de apă
• Scorțișoară, piper, nucsoara rasa - 1 linguriță
• cardamom pinch
• 3-4 catei de usturoi mari
• Sare dupa gust

sos:

• ceașcă smântână
• Art. ceapa verde tocata
• 2-3 catei de usturoi
• curry
• castraveti murati mici
• Ulei vegetal pentru prăjit
• castraveti rosii

1. Carnea se taie în platină subțire. Otetul diluat cu apă, condimente, usturoi zdrobit si sare pentru a face sosul. Se toarnă peste carne, retrase din circuitul agricol în frig pe timp de noapte. 2. În ziua următoare pentru a obține carnea de la marinat, prosop uscat și se prăjește până pe jumătate fierte într-o tigaie cu putin ulei. Felii ar trebui să fie acoperită cu o crustă aurie. 3. Un rece pic, se taie în fâșii subțiri, puse într-o formă mică în partea de sus a unei foi de folie de a strânge și a pune în cuptor. Aproximativ 15-20 de minute. 4. Pentru a face sosul. usturoi, tocat fin ceapa verde si castravete murat. Toate amestecat cu smantana, se adauga condimentele și se lasă timp de douăzeci de minute. 5. Pete pentru a încălzi o tigaie uscată, tăiate, pentru a obține buzunar. Pune-l felii de roșii, castraveți, fâșii de carne fierbinte și se toarnă tot sosul.

Shaverma la domiciliu într-un european

Video: # Shaorma la domiciliu. Rețetă pentru cuptor shawarma de casă.

• Pui (coapse, piept, picior)
• cepe
• ardei dulce
• roșii
• maioneză
• murături
• Lavaș armean Thin

1. Carnea separată de oase, se taie în fâșii, cuburi, etc. prăjit în tigaie fierbinte cu adaos de unt pana cand se face. Se transferă într-o placă. 2. Se taie ceapa și ardeiul și se prăjește în aceeași tigaie în ulei, care este lăsat din carne, până transparentă. Se adaugă carne, sare, piper negru si condimente dupa gust. Fry până la gătit. 3. Se taie felii subțiri de roșii și castraveți murați. Pe o foaie de lavas pune trei felii de legume, de top cu ceapă prăjită și piper carne, se toarnă maioneza si rola rola bine, învelind marginile.