Cum se marinat săgețile de usturoi: o reteta simpla pentru recoltarea de iarnă, și nu numai

Săgețile de usturoi face salate și feluri de mâncare principale sunt originale și gustoase, perfect combinate cu carne, cartofi, paste și orez. Dar mulți oameni nu știu cum să murarea săgeți usturoi pentru pregătirile pentru iarnă. De fapt, este ușor și simplu. În plus, la un cost financiar redus și, în același timp, puteți obține auto-startere, și o mare condimente pentru diferite feluri de mâncare.

Ceea ce este important este corect taxa

Succesul viitor țagle interne depinde în mare măsură de colectarea la timp de săgeți usturoi. Smulg necesitatea, în orice caz, în caz contrar, așteptați pentru mari șefii de legume utile.

Dar, în produsele alimentare corespunzătoare nu toate săgețile. acestea sunt bune și gustoase numai atunci când au o culoare verde închis, iar mugurii lor nu au fost încă format, ci doar conturat. În caz contrar, există săgeți de usturoi în vase prea aspre, fibroase și dure.

Modul tradițional de gătit

Cei care doresc să se pregătească murate săgeți usturoi, vă poate sugera următoarea rețetă simplă, care este sigur de a deveni una dintre favoritele pentru fiecare familie.
Deci, a adunat săgețile așa cum ar trebui să fie spălate sub jet de apă, astfel încât, în orice caz, acestea nu sunt particule de pământ din stânga.

Sfat: Se spală materia primă pentru piesa de lucru situat într-o strecurătoare sub jet de apa, ajutând să se agite conținutul vaselor de mână.

Apoi, săgețile bucății de 5-7 cm, pentru a face convenabil să mănânce. Și muguri ușor marcate pe tineri shootere pentru a elimina opționale, acestea sunt destul de potrivite pentru consumul uman.

Pre-sterilizate băncile mici. În partea inferioară a fiecărui urs 5-8 mazăre ienibahar, și opțional o frunză de dafin. Aceste condimente fac gustări gust chiar mai bogată și mai interesant.
Băncile strâns umplute săgețile usturoi și se toarnă apă până sus la fierbere. Sunt lăsate timp de 2-3 minute, după care apa este evacuată în tigaie pentru marinata de gătit.

Se adaugă marinata 1 litru de apă:

• 2 linguri de sare grosier;
• zahar 1 lingura;
• 1 linguriță oțet.

borcane pregătite umplute cu saramură fiartă, acoperite cu un capac. În continuare procesul de sterilizare este necesar. borcane jumătate de litru pentru a steriliza suficient timp de 3 minute, litru - 5 minute. După aceea, rola în sus capacul și întoarceți băncile și împachetări pătură până la rece.

Toate gustare este gata! Rămâne doar să-l pună într-un loc întunecos și rece.

Un cuplu de retete interesante

Bani pentru achiziționarea săgeților de snacks-uri de usturoi au nevoie de un minim, dar în timpul iernii merge cu un bang cu cartofi prăjiți sau fierți. Chiar și ca ingredient murat săgeți „secrete“ de usturoi pot fi adăugate la diferite feluri de mâncare. Iată câteva exemple.

sos de carne murat săgeți usturoi spaghete

1. Ia 0,5 kg de carne de porc sau de vită, tăiate în cuburi și prăjite într-o cantitate mică de ulei vegetal într-un cazan cu agitare constantă.
2. Se taie în inele jumătate 2 cepe mari și se adaugă la carne. Există, de asemenea, a trimis 2 morcovi, se taie în fâșii.
3. În cazul în care casa este o ridiche suculent, ea poate fi, de asemenea, tăiate în fâșii și a pus în ceaunul.
4. Ca urmare, se adaugă 2 ardei grași cuburi.
5. Ultimii plasate Săgețile de usturoi murate (200-300 g).
6. Pentru a adăuga un gust sare, piper negru, pasta de tomate.
7. Turnat în 0,5 litri de apă.
8. Mai mult, toate gătite cu capacul la foc mic pana cand se inmoaie.
9. Servit cu spaghete sau paste, decorate cu verdeață.

În pusculita cele mai bune rețete cu murate săgeți de usturoi există feluri de mâncare preparate în grabă. Și una dintre aceste feluri de mâncare interesante și simple.

Săgețile de usturoi murate omletă

1. Se iau 3 oua cu o furculiță și se amestecă bine biciuit cu un vârf de cuțit de sare.
2. Prin cu atenție amestecat în ouă 0,5 cani de lapte.
3. Într-un vas încălzit este umplut cu o cantitate mică de ulei vegetal și 150 g de usturoi săgeți cade decapate.
4. Top turnat imediat amestecul de ou-lapte.
5. Pan acoperit cu un capac și o omletă fierte la foc mic timp de aproximativ 5 minute.
6. Servit fie cald sau rece.

Desigur, gazda, de a diversifica meniul familiei, ar trebui să adopte cu siguranță rețetele propuse. În plus, săgețile usturoi murate sunt nu numai extrem de gustoase, dar nu mai puțin util decât cuișoare de legume preferate.
Video despre cum să murarea săgeți usturoi: