Catei de usturoi murate pentru iarna

De obicei preforme usturoi pentru iarna este uscarea în continuare a acestuia și depozitarea într-un loc răcoros și uscat. Cu toate acestea, usturoiul poate fi o murătură gustoasă într-un borcan, astfel încât mai târziu, în timpul iernii pentru a se bucura de o delicioase gustări sărate.

Cu siguranță vă confruntați cu o situație în care unul dintre membrii familiei au încercat să extragă din borcan cu rosii sau castraveti conserve, catei de usturoi si fericit le-a mâncat. Este pentru aceste gourmet și proiectat rețeta noastră simplă și la prețuri accesibile.
Deci, murat usturoi pentru iarna.

Pentru preparare avem nevoie de:

• usturoi;
• dafin;
• cuișoare;

Video: marinat usturoi | conservelor acasă

Pentru a umple per 1 litru de apă:

• sare (nu iodată) - 50 g;
• zahăr - 50 grame;
• oțet 9% - 100 miligrame.

Video: Reteta usturoi murat rapid de gătit

catei de usturoi murate pentru iarna - un pas cu pas reteta cu fotografii:

1.Golovki catei de usturoi împărțit în separat și purifica fiecare din tarate. Apoi așezați usturoiul într-o sită sau strecurătoare și se toarnă apă clocotită, dând rece.

2. Apoi într-un prepreparată spălat cu apă fierbinte și borcan de sticlă de bicarbonat de sodiu și pasteurizat răspândit volum redus pe fund de mai multe frunze de dafin și muguri de cuisoare aromatic.

3. Apoi umple capacitatea cuișoare de usturoi. Când vasul este umplut pe jumătate schimbare stratul inferior are mai multe frunze de dafin și usturoi continuă umplerea până sus.

4.Otdelno prepara marinata-umplere. Pentru aceasta se fierbe un litru de apă, apoi se adaugă în ea sarea și zahărul, în conformitate cu proporțiile de mai sus, iar când toată soluția a fost turnată în oțet marinată și da 2-3 minute fierbe.

5.Gotovym marinata conținutul borcan de umplere la cald la partea de sus, astfel încât unele fluid se varsă peste partea de sus și, astfel, deplasate aerul din vasul inutile.
Indicație: Pentru umplerea cu borcane de sticlă cu marinata nu este rupt de fierbere, trebuie mai întâi introdus într-un container metalic, cum ar fi un vas sau pus sub vârful de jos a lamei de cuțit.

6.Napolnennuyu sigilate repede borcan fiert în prealabil capac cu filet, și apoi întoarceți-l cu susul în jos, și după un timp, se transferă la locul specific corespunzător în cazul în care piesa de prelucrat împachetări la cald ceva, de exemplu, o pătură și se lasă să se răcească atât de încet în timpul câteva zile.

7. usturoi Gata și răcit complet murat tolerat pentru depozitare pentru iarnă într-un loc răcoros întuneric.