Cele mai apetisante rețete gem coacăze - aroma și utilizarea unui borcan mic!

1. reguli de gătit
2. rețete

gem de coacăze - este destul de ușor să se pregătească desert, care se poate face chiar și un copil. Tot ceea ce este necesar - este fructe de padure proaspete, un timp liber puțin și unele particule de căldură dvs. la fiecare borcan. Nu fi leneș și asigurați-vă că pentru a pregăti una dintre următoarele deserturi și rezultatul nu vă va dezamăgi.

reguli de gătit

1. Spre deosebire de gem, marmeladă coacăze să fie mai densă ca principalul produs înainte sau după preparare trebuie să fie măcinată.
2. Pentru blocajul ar trebui să fie selectate fructe cu pielea groasă, coapte, proaspete, fără nici un prejudiciu sau urme de lovituri.
3. De obicei, la 5 minute înainte de terminarea blocajului procesului de gătit într-o cantitate mică de acid citric.
4. De obicei, această delicatețe este preparat cu adaos de gelatină, apoi ca coacăze este bogat în pectină, nu este necesară aditivul de gelifiere artificial.

rețete

Astăzi ne uităm la unele rețete de la gem de coacăze. Toate acestea sunt destul de ușor să se pregătească. Tot ce trebuie să - este un pic de timp și efort. Dar crede-mă, aceste costuri vor fi pe deplin justificate în timpul iernii, atunci când deschideți un borcan de desert delicios. Noțiuni de bază pentru gătit!

O reteta clasica

Aceasta este cea mai ușoară opțiune martor gem coacăze pentru iarna. La alegerea sa, puteți lua soiurile verzi, roz sau negru de boabe - oricare ar fi alegerea ta, pentru a primi un tratament delicios oricum.

Se prepară ingredientele:

• 1 kg de boabe proaspete;
• 1 kg de zahăr;
• 70-80 ml de apă.

Sfat! Singurul lucru demn de amintit, coacaz negru, în comparație cu alte soiuri conțin mai puțin vitamina C în compoziția lor. Deci, dacă într-adevăr trebuie să aleagă, atunci da preferință pentru el și să se pregătească gem sănătos de coacăze negre!

Procesul de preparare.

1. Fructele se spală bine în mai multe ape și se întinde într-o strecurătoare pentru excesul de lichid din stânga.
2. Când scurgerea apei, agrișe pentru a comuta într-o cratiță, se adaugă apă, se acoperă și se pune pe foc.
3. După 5-7 minute, fructele trebuie să fie moale. În acest moment, acestea ar trebui să fie eliminate din tigaie și se macină printr-o sită.
4. Greutate Berry înapoi în cratiță, se adaugă zahăr și din nou a pus pe foc.
5. Amestecând constant gem, așteptați să fiarbă, se îndepărtează spuma, reduce furnizarea de gaze la nivelul său cel mai scăzut, și se fierbe timp de 30-35 minute.
6. desert gata se toarnă într-un recipient de sticlă curat, închis și trimis la depozitare.

În multivarka

Ai vrea ca procesul de gătire pentru a face chiar mai ușor? Apoi, vă sugerăm să gătești blocajul din coacăze la multivarka. Cu această bucătărie devaysu nu va trebui să interfereze în mod constant cu masa fructe de pădure, astfel încât nu este ars. Deci, vom merge la rețeta.

Se prepară ingredientele:

• 1 kg de fructe roșii agrișe;
• 5 cești de zahăr;
• 4 linguri de apă.

Procesul de preparare.

1. Agrișe se spală, se scoate tija și sepale.
2. In Multivarki castron se toarnă apă și se adaugă 1 cană de zahăr, se amestecă bine.
3. Activați modul „braising“ și așteptați până când lichidul fierbe.
4. Siropul de fierbere umple boabe, închideți capacul și Multivarki fierbe aproximativ 15 minute.
   

   Sfat! 15 minute de gătit, coji de fructe trebuie să se rupă. Prin urmare, sub capacul trebuie să fie din când în când să se uite.

5. Când toate boabele de spargere, care au nevoie pentru a ucide într-un blender, a reveni la masa Multivarki castron, trimite-le cele 4 cesti de zahăr, se amestecă și fără a închide capacul, gem se fierbe timp de o jumătate de oră rămase.
   

   Recomandarea! În cazul în care picătura nu se răspândească gem pe o farfurie rece - desert este gata!

6. Hot gem de coacăze roșii se toarnă în borcane și aproape.

printr-o mașină de tocat carne

Se prepară gem de coacăze pentru iarna poate fi printr-o mașină de tocat carne. Spre deosebire de blender, râșniță macina agrișe ideală coaja, iar rezultatul este o masă omogenă.

Se prepară ingredientele:

• 700 g de fructe coacăze;
• 2 kiwi;
• 500 g de zahăr;
• cateva crengute de menta proaspata.

Procesul de preparare.

1. agrișe Wash, eliberarea kiwi din piele.
2. Bace și carne tocată de fructe.
3. Puneți masa în oală și a pus pe foc.
4. În cazul în care debitul minim de gaz pentru a aduce conținutul tigaie la fiert.
5. Se adaugă zahăr, mentă și a pus din nou pentru a aduce totul la fiert.
   
   
   
   

   Sfat! Menta trebuie să fie legată de grindă, astfel încât, după este convenabil să fie extras din blocajul.

6. Se fierbe timp de 30-35 minute.
7. Menta ajunge și se toarnă gemul fierbinte pe bănci.

cu portocaliu

gem de coacăze cu portocale - un minim de cheltuieli financiare și plăcerea maximă. Tratați se pare foarte gustoase, iar pentru unii va părea chiar neobișnuit. gustul și dulce și acru, în același timp, iar blocajul este obținut prin prezența de portocale extrem de parfumate.

Important! În această rețetă, o atenție deosebită trebuie acordată și anume portocale - în cazul în care pereții albi nu sunt complet eliminate, desertul va avea un gust amar! Din același motiv, este necesar pentru a elimina toate oasele!

Deci, du-te la gem coacăze reteta de gătit cu portocale.

Se prepară ingredientele:

• 1 kg de agrișe fructe proaspete;
• 2 portocale mari;
• 1-1,2 kg de zahăr.

Procesul de preparare.

1. Portocalele se spală cu un cuțit ascuțit pentru a îndepărta coaja cu un film alb și file de tăiat cu grijă, aruncând oasele.
2. Agrișe spală și îndepărtați tulpină.
3. Bace și fructe într-un blender sau freca printr-o mașină de tocat carne cu o grilă fină.
   

   Recomandarea! Dacă nu-ți place când există gropi gem coacăze, masa poate fi adăugat printr-o sită!

4. Adăugați zahărul și pune recipientul cu viitorul gem pe foc.
5. Se aduce conținutul tigaie la fiert, se scoate spuma si se fierbe la foc mic timp de aproximativ 30 de minute.
6. Masa fierbinte se toarnă în borcane curate și aproape.

O astfel de gem de coacăze pot fi preparate cu lamaie. Proporții pentru această delicatesă va rămâne aceeași - 1 kg boabe, 1-1,2 kg de zahăr și 2 de lămâie.

cu coacaze

Și agrișe - este una dintre cele mai bune combinații pentru blocajul. Dar, pe soiurile selectate de coacăz va depinde de calitatea desert finit.

1. Gem de coacăze roșii și coacăze va fi plin de vitamina P, care este un tonic excelent pentru pereti vasculare, precum si in vitamina K, care este capacitatea de a crește coagularea sângelui. Aceste vitamine sunt rezistente la temperaturi ridicate și nu se descompun, chiar și după fructe prelungit de gătit.
2. Gem agrișe și blackcurrant - un amestec unic de vitamine A, C și E. Cu toate acestea, aceste antioksidandy destul de sensibile la temperaturi ridicate și în prezența oxigenului începe să se degradeze. Și dacă doriți să păstrați toate beneficiile de fructe de padure, un astfel de blocaj este recomandabil să nu se găti, și pentru a închide prime fructe, doar uzat cu zahăr. Dar, pe de altă parte, dacă ai probleme cu tractul gastro-intestinal ar trebui să mănânce desert, care a fost tratat termic, și oligoelemente, conservate în ea, ajuta organismul rezista bolii. În plus, pectină, care este bogat și agrișe, coacăze și, de asemenea, depozitate în condiții de siguranță, astfel încât să nu-și piardă capacitatea de a lega și de a scăpa de organismul de toxine, toxine și colesterol.

Se prepară ingredientele:

• 1 kg de agrișe fructe;
• 1 kg de coacăze;
• 1 kg de zahăr.

Procesul de preparare.

1. Agrișe se spală și se plia într-o strecurătoare pentru fructe au uscat.
2. boabe coacăz scoase din nuiele, se spală și se usucă.
3. Coacaze printr-o sită.
   

   Recomandarea! Ștergeți coacăze printr-o sită va fi mult mai ușor în cazul în care este de a pregăti. Și se poate face în următoarele moduri: fructe pliat într-un vas rezistent la foc și trimite într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor timp de 20 minute sau cu boabe problanshirovat timp de 2 minute în apă clocotită.

4. Coacaz pisa într-un blender sau carne tocată.
5. Se amestecă două masă fructe de pădure, se adaugă zahăr.
6. Capacitatea viitorului ansamblu gem pe foc și se fierbe pana se ingroasa aproximativ 30-40 de minute, amestecând constant, și îndepărtarea spumei.
7. Gata desert extins în borcane și aproape.

După cum puteți vedea, fiecare din reteta de mai sus este incredibil de simplu și disponibil pentru a pregăti. Gatiti cu plăcere, face amestecuri originale de fructe și legume și se bucură de gustul lor neobișnuit. Rămâi sănătos!