Blocaj de sănătate caprifoi și spre bucuria copiilor!

Home-a făcut din boabe ne permite să păstreze sistemul imunitar în timpul iernii. O astfel de blocaj se aplică caprifoi. Acest desert de casă se dovedește foarte parfumat, iar gustul se simte nu numai o dulceață plăcută, dar, de asemenea, un gust acrișor puțin picant. O lingură mică de această delicatețe, mâncat la micul dejun, ajuta la ameliorarea simptomelor de raceala si, astfel, diversifica meniul zilnic.

subtilitățile de gătit

Dacă doriți să se pregătească gem caprifoi pentru iarnă, atunci pentru că ai nevoie de fructe coapte, care trebuie să fie parcurg cu atenție, sparing-le din resturile, și un pic uscat pe un prosop de hârtie. Procesul de preparare a mesei durează mai puțin de o jumătate de oră: este gătit la foc mic, amestecând constant. Pentru a testa disponibilitatea desertului ar trebui să fie o mică parte din ea să se scurgă pe un vas rece și dacă picătură este destul de gros și nu curge, deci trata este gata și poate fi turnat în borcane sterile.

Dacă nu vă place prea dulce deserturi, apoi câteva minute înainte de sfârșitul de gătit într-un blocaj, puteți adăuga un pic de acid citric. Blocaj de caprifoi dă o foarte dens decât și diferit de blocajul. Și pentru a realiza un astfel de rezultat, în timpul procesului de gătire la greutate boabe necesară pentru a adăuga o cantitate mică dintr-un agent de gelifiere.

Sfat! Tratați va fi mai uniform și dens, atunci când fructul este pre-pisa într-un blender sau să le treacă printr-un grătar de polizor bine!

O selecție de rețete

Având în vedere că blocajul de iarnă plictisit repede, este mai bine să se pregătească mai multe deserturi din caprifoi, dintre care unul va fi blocaj. Mai mult decât atât, aceasta poate avea un număr imens de variații de la clasic la platou cu adaos de alte fructe sau fructe de pădure. Astăzi, vă oferim câteva rețete care au trecut testul timpului și care au primit cel mai mare rating din tineri gurmanzi.

gem tradițional

Pentru a începe cu clasic și să se pregătească gem caprifoi cu gelatina. Pentru el ai nevoie de un kilogram de fructe de padure proaspete, o jumătate de kilogram de zahăr și aproximativ 10 de grame de gelatină.

1. fructe uscate, curate sunt la sol pentru a obține o greutate piure și trecerea-l la recipientul de preparare.
2. Se adaugă restul ingredientelor și se amestecă bine.
3. Ne-am pus gem nostru viitor pe un foc liniștit și, amestecând, dând o fierbere. Se fierbe 20-25 minute, și imediat se toarnă în borcane preparate, sigilate.

În multivarka

Blocaj de caprifoi pot fi gătite în multivarka. În acest caz, nu va trebui să se amestecă în mod constant masa, la fel ca în bolul acestui aparat este garantat să nu prigorit. Deci, un kilogram de fructe de pădure să ia un kilogram de zahăr și de a continua.

1. Honeysuckle adăuga într-un castron de un procesor de alimente, o a treia porțiune de zahăr întrerupând.
2. Noi trecerea masa rezultată în capacitatea Multivarki și să se pregătească în modul „Stingerea“ timp de cinci minute.
3. Deschideți dispozitivul, se adaugă restul de zahăr, se amestecă și se fierbe în același timp, o altă treime oră.
4. gem fierbinte turnat într-o bancă curată și uscată și cumulare.

desert rece

Și dacă doriți să economisiți timp și a obține desert valoroase, vă sugerăm să gătești blocajul fără gătit de caprifoi. Per kilogram de fructe de padure avem nevoie de o jumătate de kilogram de zahăr.

1. Cu pisa blender și se amestecă piure de fructe preparate cu zahăr.
2. framanta bine greutatea de până până când zahărul este complet dispersat.
   

   Recomandarea! Asigurați-vă că pentru a obține în modul în care o spatula de lemn sau plastic. Dacă luați o lingură de metal, apoi zaharul este debitul de masă este foarte, foarte lent!

3. Steriliza borcanele, se usucă cu grijă și le descompun desert gata. A se păstra în frigider.

jam rapidă

Reteta „reuniune de orientare“ vă permite să gătești gem caprifoi parfumat cât mai repede posibil și, deoarece nu se va schimba. Trebuie să se pregătească 1 kg boabe, zahăr și 10 g de gelatină sub formă de pulbere.

1. Curățați bine mash boabe, sau răsuciți într-o mașină de tocat carne. Am stabilit greutatea pe foc și așteptați până când se fierbe.
2. Se adaugă zahăr, gelatină și din nou, se aduce la fierbere, cu agitare constantă.
3. Gatiti timp de trei minute (timp în care zahărul este de a dispersa pe deplin), se îndepărtează spuma și se descompun pe borcane fierbinți, se rostogolească în sus.

cu căpșuni

Și, în sfârșit, vă oferim pentru a face un desert special - gem de căpșuni și caprifoi. El are un gust foarte distinctiv si aroma unica. Încercați să-l, nu vei regreta! Aici vom folosi lire caprifoi, o livră de căpșuni, o jumătate de kilogram de zahăr, o jumătate de litru de apă și 15 grame de gelatină.

1. Purul caprifoiul fructe picătură în apă clocotită și se fierbe timp de aproximativ două minute. Apa este drenată.
2. Căpșuni și se adaugă la locul lui de caprifoi, se adaugă zahăr și se toarnă o jumătate de litru de apă.
3. Se fierbe marmeladă aproximativ o jumătate de oră, apoi laminate la cald în cutii.

Indiferent de reteta pentru gem de caprifoi pe care o alegeți, să ne asigurăm că vei iubi rezultatul. Gatiti cu plăcere și raduyte cei dragi lor cele mai delicioase acasă-pregătite!