Zmeură gem aroma va îmbunătăți starea de spirit de o sută de ori!

Este greu de a găsi o mai tradițional pentru pregătirea noastră acasă țară decât gem de zmeura. pregătite mamele noastre și bunicile sale, acestea sunt de mai mulți ani se bucură în orașe și sate. Și această popularitate este destul de justificată, deoarece gem de zmeura nu este doar un desert delicios, dar medicul acasă. Astăzi, vă oferim mai multe variante de acest fel de mâncare.

note utile referitoare

Înainte de a face gem, zmeura, dorim să atragem atenția asupra unor caracteristici ale pregătirii sale:

• dacă sunteți absolut sigur de puritatea fructului, apoi spălați-le înainte de gătit este opțională;
• În cazul în care este necesară spălarea, apoi, pentru integritatea de siguranță a boabelor, acestea ar trebui să fie îndoite într-o strecurătoare și arunca-l într-un castron mare de apă. După aceea, așteptați până când excesul de fluid să se scurgă și apoi trecerea la kastryulyu-
  

  Sfat! În cazul în care apa nu are timp să se scurgă din fructe de padure, apoi gem rezultatul va fi prea subțire!

• dacă zmeură viermi albi găsit, atunci ele pot fi ușor pentru a scapa - conecta 2 litri de apă și două lingurițe de amestec de sare, se toarnă într-o soluție de boabe și așteptați 10 minute- urmat de clătit cu grijă off în apă rece;
• gem bucătar în rezervoare din oțel inoxidabil sau emailate kastryule-
  
  
• Este cunoscut faptul că zmeura este bogat in vitaminele A, E si PP, care monitorizează elasticitatea pielii noastre și dau prospețime. Și pentru siguranța acestor elemente, se recomandă să se fierbe gemul-sau cinci minute gatiti fără gătit, fructe de pădure zdrențuit cu zahăr.

rețete

gem de zmeura, în timpul iernii, puteți închide un număr de moduri. Și amintiți-vă că baza acestei delicatese este o boabe uimitor, care este capabil de a arăta o mulțime de proprietăți utile chiar și după tratamentul termic.

Versiunea clasica

Se prepară ingredientele:

• boabe coapte - 1 kg;
• zahăr - 1 kg.

Procesul de preparare.

1. Pot în care face gem, spălat cu grijă cu apă, cu adaos de sodă și se usucă.
2. Fructele sunt spălate, dacă este necesar, și trecem în container pregătit.
3. Peppered zmeura cu zahar si se lasa timp de 3-3,5 ore pe masa la fiecare jumătate de oră amestecând conținutul tigaie.
4. Se așteaptă încă 4-5 ore, apoi setați tava pe placă și se aduce la o greutate fierbe la minim de gaz continuu aceasta agitare.
5. Opriți căldura și se lasă masa de boabe timp de 5-6 ore. Procedura a fost repetată de 3 ori.
6. gem fierbinte extins în borcane și rulouri sterilizate.

Rețetă pentru Multivarki

În continuare gem de zmeura gatim multivarka. Deci, ceas rețeta.

Se prepară ingredientele:

• boabe proaspete - 1 kg;
• zahăr - 1 kg.

Procesul de preparare.

1. Fructele sunt sortate, îndepărtând răsfățată și spălat, dacă este necesar.
2. fructe de pădure preparate adăuga într-un castron Multivarki, se toarnă zahărul și se amestecă ușor.
3. Multivarochnuyu oală rândul său, în modul „călire“ și închideți capacul.
4. Gătim un tratament pentru o oră, apoi se va opri multivarku și vărsați desert fierbinte borcane sterilizate.

întâlnire Jam-Orientare

Pentru a economisi timp și efort în gătit și agitare sugerăm să gătești blocajul întâlnirii zmeura Orientare pentru iarna.

Se prepară ingredientele:

• 900 g de zmeura;
• 900 de grame de zahăr.

Procesul de preparare.

1. Fructe de padure sortata, vom elimina căsătorie și se spală în apă rece.
2. Preparat condimentat de fructe intr-un bol curat și se umple cu zahăr.
3. Lasă timp de 8 ore, fie peste noapte la temperatura camerei.
4. După acest timp, am pus tigaia pe foc și se aduce conținutul la fierbere.
5. Gatiti timp de aproximativ 5 minute, opriți alimentarea cu gaz desert fierbinte se toarnă în borcane și trimite pentru depozitare.

Sfat! În același timp, nu ar trebui să fiarbă peste 2 kg boabe. Astfel, desert, pentru a primi un foarte aromat si gustos!

Pe întreaga fructe de padure

Dacă vă place gem de zmeura cu boabe întregi, atunci vă sugerăm să acorde o atenție la următoarea rețetă:

Se prepară ingredientele:

• boabe coapte - 1 kg;
• zahăr - 1 kg;
• apa - 2/3 cana.

Sfat! Dacă înlocuiți sucul de coacăze apă, apoi gust si aroma vasului finit va depăși toate așteptările, și să trateze în sine nu este de zahăr!

Procesul de preparare.

1. Zmeură atent sortate, nu este necesar să se spele.
2. Intercalate cu boabe jumătate din zahăr și se lasă timp de 6 ore.
   
   
3. Sucul separat se toarnă într-o tigaie, se adaugă apă (sau suc de coacaze), iar restul de zahăr.
4. amestecând continuu, aduce siropul la fiert si se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
5. In siropul de fierbere Se toarnă zmeura și se fierbe timp de aproximativ 15 minute, conținutul în același timp, nu se amestecă, și rotiți ușor mâinile oală într-un cerc.
6. delicatesă fierbinte ne mutăm în borcane, se rostogolească în sus și trimis la depozitare.

Luați-vă aceste rețete o notă și raduyte lor de origine atât de unic, dar în același timp, un gust atât de familiar de gem de zmeura. Rămâi sănătos!