Home made caprifoi: idei originale

Ea are cel mai mare beneficiu, desigur, caprifoi proaspete, dar ambele doresc să facă acest boabe a fost pe mese și în timpul iernii. Ce se poate face în acest caz? Asigurați-gem! Mai ales că rețete pentru un astfel de gol, există destul de puține. Jam caprifoi poate fi închisă după prelucrarea termică și în formă brută, este gătită pe aragaz și multivarka. albastru închis fructe ușor tarte sunt un sunet foarte gustoase, în combinație cu alte fructe de padure, citrice și rubarbă, iar dacă nu aveți timp, la salvare vine o reteta speciala, care iti petreci mai mult de cinci minute.

rețete simple,

Acest capitol am dedicat rețete clasice gem caprifoi. Compoziția acestor deserturi nu sunt incluse nici ingrediente suplimentare - doar boabe de caprifoi și zahăr. Dar, în ciuda faptului că vasul este format din doar două componente, moduri de a găti poate fi de mai multe.

gem Honeysuckle tradițională

Cele mai populare în rândul gospodinelor reteta pentru gem de caprifoi de iarnă este după cum urmează: la un kilogram de fructe trebuie să luați o cantitate similară de zahăr și un pahar de apă. Vom trece la pregătirea.

1. Am sorteze fructele, se spală și se lasă într-o strecurătoare timp de 10 minute.
   

   Sfat! Înainte de a trimite boabe într-o cratiță recomandăm să verificați gustul lor. Și dacă fructul va avea un gust amar prime, atunci exista riscul de desert ruina, ca el va avea un gust amar, indiferent de cât de mult zahăr, se adaugă!

2. Într-o cratiță mare sau în pelvis în care aveți de gând să gătească un desert, combinati zahăr și apă. Activare foc și să dea greutate la fierbere, apoi reduce fluxul de gaz și se lasă siropul să fiarbă aproximativ 10 minute.
3. Curățați și ușor omit sirop caprifoi uscat, totul aduce la fierbere și se îndepărtează imediat de căldură. Blanking capac recipient sau un prosop și se lasă timp de noapte (6-7 ore).
4. După un anumit timp ne întoarcem blocajul pe foc și după ce a început să fiarbă, se fierbe timp de aproximativ un sfert de oră. În procesul este de dorit să se agite desert lingura de lemn, astfel încât nu este ars și retrage spuma ca ajunge.
5. gem fierbinte se toarnă în borcane care au fost sterilizate și uscate în prealabil, și se rostogolesc imediat capace metalice.

gem gros

Blocaj de caprifoi, preparat conform următoarei rețete, un foarte dens, și, prin urmare, poate fi folosit ca umplutură pentru plăcinte de casă și alte bunuri coapte. Ingredientele sunt la fel, schimbarea doar proporțiile: pe kilogram de fructe coapte ia o jumătate de kilogram de zahăr, nu se adaugă apă.

1. Curățați boabele trebuie să fie stabilite în recipientul de preparare, se umple cu zahăr și se lasă peste noapte (10 ore). În acest timp, caprifoi ar trebui să dea suc.
2. Setați toate la foc la mai mic și oferind masa de alimentare cu gaz să fiarbă, eliminând din când în când spuma.
3. Gatiti desert aproximativ 40 de minute, și apoi la cald se toarnă în borcane preparate și sigilate imediat.

Este gem caprifoi puteți găti în multivarka. Toate etapele preliminare arata similar, atunci greutatea este deplasată la devaysa castron si se fierbe timp de o oră în „stingând“.

gem prime

Pregătirea gem caprifoi fără gătit, odată ce obține două bonusuri: un tratament gustos, cu un termen de valabilitate suficient de lungă, iar în acest caz, acesta va fi stocat toate vitaminele, mineralele si alte elemente nutritive.

Pentru acest desert veți avea nevoie de un caprifoi în valoare de 1 kg, o jumătate de kilogram de zahăr și câteva grame acid citric. Și acum trece la pregătirea:

1. Se combină fructele de padure si zahar. le Întrerupe pentru piure. framanta bine o spatula de lemn până când zahărul este complet dispers.
   

   Important! Trebuie să te urci în calea pentru o lungă perioadă de timp, dar trebuie să se facă, în caz contrar gem zahăr în curând!

2. De îndată ce observați că zahărul este aproape dizolvat, se adaugă acid citric, apoi se amestecă totul până la omogenizare.
3. Păstrați terminat compartimentul principal desert al frigiderului.

Cel mai rapid tratament

reuniune Rețetă de orientare permite sa gatesti gem din caprifoi în timp record. Aici, pe un kilogram de fructe de padure vom lua o jumătate de kilogram de zahăr și de a continua.

1. Pure caprifoi fructe se combină cu zahăr.
2. Pisa totul pana se omogenizeaza.
3. Piureul rezultat pentru a schimba recipientul și se fierbe la foc mic până când până când zahărul este complet dispers.
4. Spread desert fierbe în borcane sterile și sigilate. Puteți utiliza capacul de obicei de nylon. A se păstra în frigider gata să gem.

arome si gusturi pe tema „asortată“

Și acum trece la pregătirea deserturi speciale în care vom combina cu celelalte componente ale caprifoi.

adăugați portocaliu

Pentru gem de caprifoi cu portocală trebuie să se pregătească 1 kg de fiecare dintre ele, același lot de zahăr și 200 ml apă.

1. Honeysuckle și mi ușor uscat pe un prosop de hârtie, scutite de portocale din piele, semințe și pereții albi.
2. Cantitatea specificată de apă și se dizolvă zahărul în decurs de 10 minute, se fierbe siropul obținut la foc mic.
3. Adăugați caprifoi și fileuri de portocale. Așteptați până când amestecul fierbe și să continue să se fierbe timp de cinci minute, apoi se scoate recipientul din căldură și lăsat să se răcească la temperatura camerei, conținutul.
4. Încă o dată ne întoarcem gem nostru pe foc și se fierbe timp după fierbere timp de aproximativ 5 minute, nu uitați să-l amestecă cu o lingură de lemn și se îndepărtează spuma. Iar procesul de răcire cu o repetare de gătit de cinci minute, încă o dată, după care scurgerea de fierbere borcane desert și sigilate.

Dacă doriți să gătești blocajul de caprifoi nu cu portocale si lamaie, apoi acesta din urmă trebuie să fie luate în două ori mai puțin decât caprifoi. Dacă pui de lamaie la fel de mult ca este recomandat să adăugați o portocală, atunci desertul va fi prea acid. În acest proces de gătit în sine este același.

pune căpșuni

Blocaj de caprifoi cu căpșuni surprinzătoare pentru gustul său: primul dă o notă frumos de tarta, iar al doilea premiu învăluind dulceață. Reteta acestui fel de mâncare cuprinde 500 g de caprifoi, 500 g de căpșuni și 1 kg de zahăr.

1. Boabele sunt sortate, iar blenderul pyuriruem sau carne tocată.
2. Am adăuga până masa în tigaie, se adaugă zahărul și se lasă timp de o zi, despre tot pe masă, acoperit cu un prosop.
3. Berry piure cu zahăr, a pus pe foc și se fierbe aproximativ o jumătate de oră din momentul fierberii.
4. desert fierbinte se descompun pe borcane, care au fost sterilizate în prealabil și suflece capace.

Sfat! Honeysuckle este bogat în vitamina C și prezintă un puternic efect antibacterian. Din acest motiv, blocajul acestor boabe este un excelent instrument de prevenire răceli în toamna și iarna!

Într-un mod similar, puteți face gem din caprifoi si zmeura. Toate procesele în același timp, va arata exact la fel. Și dacă vrei să scapi de oase mici, ceea ce este foarte mult în fructe zmeură, înainte de a găti piure de fructe de pădure ar trebui să treacă printr-o sită fină.

Ne conecta cu rubarbă

Poate că aceasta este combinația cea mai de succes. Blocaj de caprifoi și rubarbă - un fel de mâncare gourmet, care a reușit deja să prindă fantezie destul de puține. Să ne și vom încerca să-l gătească. Deci, un kilogram de caprifoi ia un kilogram de zahăr și o livră de tulpini rubarbă.

1. spălare Honeysuckle și se pisa pentru piure, se adaugă zahăr și a pus pe o mulțime de foc.
2. Suculent spălare petiol revent indeparteaza un strat subtire de coaja si cuburi.
   

   Important! Jam trebuie să selectați numai lăstarii de rubarba - le lasă nerezolvate sunt și structura petiol este foarte moale. Dacă ați pus împreună rubarbă până la sfârșitul sezonului, este necesar să se proceseze mai bine, eliminarea venelor grosiere pe toată lungimea trage!

3. Dupa ce fierbe masa fuciformis, se fierbe timp de aproximativ cinci minute, apoi se adaugă rubarbă. Noi aducem totul la fierbere și se fierbe timp de încă șapte minute.
4. Îndepărtați blocajul de pe masă și se lasă timp de câteva ore. Apoi l-am întoarce la foc după fierbere și se fierbe timp de încă șapte minute.
5. desert fierbinte distribuie în borcane sterile și sigilate.

Degustarea gem caprifoi doar o singură dată, nu mai puteți da-l. Tratați se pare foarte gustos, cu un frumos note tartă. Și dacă vrei să faci ceva unic, apoi pur și simplu adăugați suplimentar ingrediente reteta pe placul dumneavoastră.