Vindecarea și proprietățile benefice ale caprifoi

1. proprietăți utile, compoziția și utilizarea
2. Rețete pentru gem

Proprietăți utile de caprifoi sunt bine cunoscute și au fost folosite cu succes în medicina populară în tratamentul multor boli ale aparatului digestiv, cardiovascular, sisteme urogenitale. El ajută pentru a scăpa de obezitate, pentru a compensa deficitul de vitamine și minerale pentru a consolida sistemul imunitar, curata organismul de toxine.

gem boabe de fiert, gem de fructe, le uscate, consumate proaspete sau se triturează cu zahăr. Frunze, flori, scoarță, rădăcini și alte părți ale plantei sunt folosite pentru a face decocturi, infuzii, tincturi. Acestea sunt utilizate pe cale orală sau utilizate în exterior.

proprietăți utile, compoziția și utilizarea

Honeysuckle sa bucurat de mult timp reputația de plante medicinale. Preparate pe baza acesteia sunt utilizate chiar și Avicenna. În timpul al doilea război mondial au fost făcute din frunzele de pansamentului, un decoct din ramurile tratate tulburări de dizenterie și de stomac. Nu este lipsit de atenție și caprifoi astăzi. În ciuda faptului că un număr foarte mare de droguri de diferite scopuri, boabele sale continuă încă să fie tratate. Ce este caprifoi atât de util? Ce este atât de valoros? Să încercăm să-l dau seama.

Compoziția chimică a bace

Boabele de caprifoi conțin o mare cantitate de elemente biologic active utile pentru sănătate. gust acru prezintă un conținut ridicat de acid ascorbic și o ușoară amărăciune indică prezența glicozide și taninuri. boabe violet bogate ca minerale, acizi organici, zaharuri. În funcție de locația varietate și plante în creștere, proporțiile relative ale acestora pot varia ușor, dar nu afectează proprietățile benefice ale acestei caprifoi.

Compoziția chimică:

• zahăr - 3-12%;
• acid organic - 1-5%;
• pectinele - 0,1-1%;
• taninuri;
• eteri;
• glicozide;
• bioflavonoidy-
  
  
• vitamine;
• micro și macro elemente.

Îndulcitorii prezentat fructoză, zaharoză, glucoză, galactoză. Compoziția lor procentuală depinde de tipul de plantă și condițiile de creștere. De exemplu, fructe de pădure, cultivate în zonele cu climat cald, este mai dulce decât fructele, maturată în nord. În același timp, caprifoi, în creștere în condiții de frig, conține o cantitate mai mare de vitamina C.

Cu privire la conținutul de boabe de caprifoi de acid ascorbic nu sunt lămâi inferioare și căpșuni. Valoarea sa poate fi de până la 200 mg / 100g vitamina A caroten reprezentat. În medie, 100 g de boabe cuprinde 0,3-0,6 mg din acest util pentru materialul ochi și piele. De asemenea, fructe are un număr destul de mare de vitamine din grupa B. tiamină, riboflavină, acid folic sau vitamina B₉.

Honeysuckle - Berry, bogat într-o mare varietate de minerale. Compoziția sa poate fi găsit următoarele micro și macro:

• calciu
• potasiu
• sodiu
• zinc
• magneziu
• iod
• fier
• mangan
• cupru
• fosfor
• siliciu.

Boabele conțin acizi organici și substanțe P active, care sunt numite în bioflavonoide medicină. Printre acizii citric au o importanță predominantă și malic. cantități mai mici se găsesc acizii succinic și oxalic. De bioflavonoide De remarcat catechine, antociani, leucoanthocyanins.

Fapt interesant! Honeysuckle plantă destul de undemanding. Este ușor de a tolera o secetă prelungită și poate rezista la 50^despre îngheț!

Beneficii pentru sanatate

fructe de padure Honeysuckle sunt gustoase. Ei fac delicioase făcute acasă. Dar aprecia acest arbust nepretențios nu numai pentru gemuri și compoturi. Faima sa a primit pentru abilitatea sa de a livra pe o serie de boli și afecțiuni. Conține substanțe dat plantei următoarele proprietăți utile:

• anti-inflamator
• antioxidant
• imunostimulatoare
• antibacterian
• calmant
• astringent
• diuretic
• antipiretic
• reconfortant
• cardiotonic
• tonic.

Glicozide contribuie la normalizarea activității inimii, reduce tensiunea arterială ridicată. Pectine elimina toxinele din organism. Flavonoidele consolida peretii vaselor, crește rezistența la boli și pericolele de mediu. Leucoanthocyanins încetini creșterea formării tumorii.

Un număr mare de vitamine și substanțe minerale din fructe de pădure vă permite pentru a compensa deficienta lor în organism. Deosebit de remarcat antiscorbutice efect posedat fructe caprifoi. Conținutul ridicat de magneziu și sodiu oferă protecție împotriva plăcilor aterosclerotice, infarct miocardic, accident vascular cerebral.

cerere

Pentru scopuri terapeutice, folosind fructe, muguri, frunze și alte părți ale plantei. Fructe de padure consumate proaspete, uscate, stoarce sucul de la ei, gatiti compoturi de fructe, jeleu, gem, fiert cu zahar. Pentru a conserva proprietățile benefice ale caprifoi, utilizând procesarea temperatură minimă. Boabe fresh, infuzii și decocturi de fructe uscate sunt utilizate în tratamentul următoarelor boli:

• anemie
• hipertensiune
• răceli
• avitaminoza
• arsură
• ateroscleroza
• Oncologie
• atac de cord
• cursă
• colită
• gastrită
• diabet
  
  
• malarie
• glaucom
• constipație
• obezitate.

În anemie, beriberi, pentru prevenirea răcelilor, a bolilor cardiovasculare, intarirea sistemului imunitar suficient pentru a mânca un pumn de boabe pe zi. Pentru a reduce presiunea de a scapa de migrene, pentru a îmbunătăți digestia, reduce febra cu o răceală, se prepară o infuzie de fructe proaspete sau uscate. Boabe apă clocotită se toarnă în proporție de 50 g per litru de apă și infuzat timp de 3 ore. A primit de droguri ia o jumatate de cana timp de 30 de minute. înainte de a mânca. Decoct de fructe de padure trata conjunctivita, dureri în gât, amigdalită, stomatită, spălarea ochilor și gâtului lor. Fresh psoriazis suc trata, ulcere, eczeme, diferite boli ale pielii, lubrifiant zona afectată.

Din frunze, flori și infuzii de rinichi prepararea si tincturi la alcool. Acestea sunt utilizate pe cale orală sau utilizate în exterior. Scoarță, ramuri și rădăcini sunt folosite ca un decoct. Infuzia se administrează pe cale orală, în boli ale tractului urinar, diaree, edem. Pentru a-l face 4 linguri. linguri fin maruntita frunze uscate caprifoi se toarnă 200 ml de apă clocotită și se lasă perfuzie de aproximativ 2 ore. Bea 2 linguri. lingura de 3 ori pe zi înainte de mese.

Un decoct din scoarță de copac și ramurile utilizate în colită, tulburări digestive, dureri în gât, conjunctivita. Pentru ao pregăti, luând 20 g scoarță fin tocat, se adaugă un pahar de apă și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Apoi se răcește și se filtrează. Acest remediu este luat pe plan intern pentru 1 st. lingură de o jumătate de oră înainte de masă sau utilizat pentru gargară, se spală cu ochii. Tocate frunze proaspete pot trata diverse leziuni ale pielii, arsuri, răni, inflamații. Un decoct de rădăcini ajută la consolidarea radacinile firelor de par si de a spori creșterea lor.

Sfat! Înainte de utilizare caprifoi, asigurați-vă că nu au contraindicații pentru utilizarea sa. Pentru a face acest lucru, vă rugăm să consultați un specialist cu privire la oportunitatea unui astfel de tratament.

Contraindicații

Ca și în cazul tuturor ierburi, caprifoi are atât proprietăți utile și contraindicații pentru utilizare. De exemplu, nu este recomandat să-l folosească în prezența reacțiilor alergice, hipotensiune arterială, tulburări gastrice acute. Este mai bine să nu mănânce fructe de pădure, cu aciditate ridicată a stomacului, eroziuni, ulcere. Supraalimentarea poate provoca erupții cutanate, indigestie, spasme musculare, colici.

De asemenea, trebuie amintit că există soiuri otrăvitoare de caprifoi, din care fructele sunt roșu și galben. Utilizarea lor este plină de intoxicație alimentară gravă, care poate fi fatală.

Rețete pentru gem

boabe de caprifoi sunt folosite pentru a face o mare varietate de preparate pe piața internă. Dintre acestea, se face umplutura pentru plăcinte, suc, sucuri, siropuri, jeleuri, gemuri. Mai ales gustoase obținute caprifoi gem. Acesta poate fi preparat în mai multe moduri.

metoda №1

La prepararea mai întâi un sirop. Pentru acest zahăr este dizolvat în apă într-un raport de 1 kg per lichid de 200 ml, și se fierbe timp de 10 min. la foc mic după fierbere. Apoi, siropul se toarnă spală sub jet de apă, purificată din frunze și fructe de tulpini boabe. După ce supa a fiert, se scoate din căldură. Pot a fost plasat într-un loc rece timp de 7 ore și apoi a pus din nou pe placă și fiert 15 min.

metoda №2

Fructele de padure sunt amestecate cu zahăr în cantități egale. Când primiți un suc, un vas pus pe foc și se fierbe timp de aproximativ 5 minute. după fierbere. Apoi, se procedează în același mod ca și în primul caz, numai timpul de răcire a fost crescută până la 8 ore.

metoda №3

Pregătirea sirop de zahăr, precum și în prima rețetă. Apoi se toarnă în 1 kg de caprifoi și lăsate timp de 4 ore. După expirarea acestui timp, și sirop de fructe înmuiate, feluri de mâncare pus pe aragaz și se fierbe timp de 5 minute. După îndepărtarea de la căldură, se răcește timp de 7 ore, iar apoi din nou pus pe arzător. Jam este considerat gata, după ce boabele plutesc opri.

Sfat! Pentru gem caprifoi fără zahăr, cu al doilea gătit se adaugă acid citric. In produsul g 1 kg suficient de pulbere.