Gem BlackBerry - bucuria gustului, o mulțime de bun și o stare de spirit mare!

1. Beneficiile produsului
2. subtilitățile de gătit
3. rețete

BlackBerry - este un ingredient foarte interesant înainte de gătire se deschide câmp larg pentru imaginație. Are un gust luminos, care este dominat de note dulci, dar în același timp, există o ușoară aciditate picant, care echilibrează aroma și buchetul. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că gem de mure se dovedește foarte parfumat și doriți să mănânce mai mult și mai mult. Copii place foarte mult să-l frotiu pe o felie de pâine proaspătă, sau pur și simplu Tuck ambii obraji, bea ceai fierbinte.

Beneficiile produsului

Înainte de a face gem de la un BlackBerry ne propunem să considerăm că ne va aduce la utilizarea acestuia:

• acest boabe conține în componența sa un număr foarte mare de vitamine și fiecare dintre ele poartă o anumită sarcină - Vitamina A este responsabil pentru viziunea excelenta, vitaminele C și E întărirea sistemului imunitar, vitamina PP normalizeaza mușchiului inimii și reglează nivelul de colesterol, vitamina B, pentru a îmbunătăți fluxul de procese metabolice -
  
  
• substanțe minerale și că magneziu, potasiu, mangan, fier, cupru și fosfor, ajuta la prevenirea dezvoltării cancerului și a bolilor vasculare, acestea conduc la funcționarea normală a sistemului nervos și de a promova recuperarea precoce de infecții respiratorii acute;
• legăturile Blackberry vor fi stabilite de intestin, deoarece conține acizi organici valoroși, inclusiv malic, citric, tartric, salicilic. Din cauza acestor substanțe în tractul gastro-intestinal are loc în mod semnificativ sookootdelenie Uluchay digestia.

Important! Cu toate acestea, trebuie amintit faptul că există un număr de peste-coapte fructe de scaune moi, și necoapte, pe de altă parte, să se stabilească.

subtilitățile de gătit

1. Pentru a găti gem din fructele fără sâmburi de mure de iarnă trebuie să dețină mai întâi în apă fierbinte (~ 90 ° C) timp de 3 minute, apoi ștergeți-l printr-o sită fină. Ca urmare, toate oasele rămân în sită.
2. Dacă doriți să păstrați intacte fructele, apoi spălați-le înainte de a găti, nu ar trebui să fie, și se amestecă în timp ce gătiți foarte atent o lingură mare de lemn. În acest caz, aveți nevoie pentru a face gem într-un castron larg.
   

   Sfat! Blackberry garantat de a fi rămas intacte, blocajul este cel mai bine să nu intervină, și se agită vasul într-un cerc cu mâinile.

3. Pentru desert transformat în special parfumat, apoi la bun început, este necesar pentru a pune coaja de fructe citrice - portocale sau lămâie.

rețete

Deci, du-te la principalele - semifabricatele prescrise de mure în timpul iernii.

fără semințe

Se prepară ingredientele:

• 900 g; murele
• 900 g de zahăr;
• o jumătate de litru de apă.

Procesul de preparare.

1. Boabele sunt separate de tulpinile, se spală bine și se usucă.
2. Recipientul pentru a turna apă și se încălzește la o temperatură de 90 ° C
3. Pune în mure apă fierbinte și se lasă timp de 3 minute.
   

   Important! Alimentarea cu gaz în același timp, ar trebui să fie redusă la minimum la masa nu se fierbe!

4. scurgere de lichid, boabe de schimbare într-o sită și se pisa.
5. Piureul rezultată să se stabilească într-un recipient cu strat neadeziv, se adaugă zahăr și în mod constant să interfereze desert lingura de lemn, se fierbe in jos pana se ingroasa.
6. Se toarnă gemul în borcane preparate finite și suflece.

O reteta clasica

Pentru prepararea gemurilor reteta mure clasice necesare pentru a pregăti doar două ingrediente: mure si zahar, care sunt luate în proporții egale.

Procesul de preparare.

1. Boabele trebuie să fie parcurg cu atenție, îndepărtați răsfățată și mototolită, se spală și se scurge.
2. Odată ce trecem de coacaze negre intr-un bol sau tigaie de fierbere și se umple cu zahăr.
3. amestec Berry-zahăr ar trebui să stea timp de aproximativ o oră - este necesar să se lase suc de mure.
4. Apoi, setați containerul pe aragaz și încet încălzit conținutul, în mod constant l agitare.
5. Se fierbe timp de 30 minute, se toarnă în borcane sterilizate și sigilate.

întâlnire Jam-Orientare

gem BlackBerry pentru întâlnirea de orientare de iarnă a primit numele său, din cauza procesului de preparare foarte rapidă.

Se prepară ingredientele:

• 900 g; murele
• 900 g de zahăr;
• 3 g de acid citric.

Procesul de preparare.

1. Fructele de padure sunt atent du-te, se spală și se scurge apa.
2. Într-un castron larg pus straturi de fructe, stropind fiecare cu zahăr și se lasă timp de 5-6 ore.
3. După acest timp pelvisului setat pe foc și să aducă masa la fiert.
4. După 5 minute, se adaugă acidul citric, într-un minut oprind alimentarea cu gaz.

cu portocale

BlackBerry pot pregăti pentru iarnă, combinarea cu citrice, la fel ca în următoarea rețetă.

Se prepară ingredientele:

• 900 g de boabe proaspete;
• 2 portocale;
• 1 lamaie;
• 1 kg de zahăr.

Procesul de preparare.

1. Berries pentru a sorta, pedunculii separat, se spală și se usucă cu un prosop.
2. Portocale se spală bine, se taie coaja si se toaca fin posibil.
3. Stoarce sucul de portocale și se toarnă într-un recipient în care să se pregătească blocajul.
   
   
4. Se adauga zaharul, coaja și se aduce amestecul la fierbere la foc mic, în mod constant aceasta agitare.
5. Siropul este rece, pune-l în boabe și se lasă timp de 2 ore.
6. După acest timp, setați oala pe un foc mic și se fierbe gemul timp de 30 de minute.
7. Timp de 5 minute, până când fierte se adauga sucul de lamaie.

cu mere

Se prepară ingredientele:

• 900 g de boabe;
• 900 g mere, soiuri de preferință acru;
• și jumătate kg de zahăr;
• lamaie;
• lingură de unt;
• cardamom;
• 300 ml de apă;
• 100 g de alcool.

Procesul de preparare.

1. Merele se clătește bine, împărțit în patru părți, scoate miezul și se taie felii subțiri.
2. Fold mere într-un vas, se adaugă apă și albesc timp de aproximativ 10 minute până când sunt moi.
3. Stoarce suc de lămâie și se adaugă la mere.
4. Pune mure și se fierbe amestecul timp de 10 minute, amestecând constant și îndepărtarea spumei.
5. Adăugați lichiorul și 3 grame de nucșoară, se fierbe timp de 3 minute mai mult.
6. Tigaia este scos din scânduri, pune ulei, se amestecă conținutul, îndepărtați folia, gem rece.
7. Borcanele preparate se toarnă desert pus pe gâtul fiecărei foi de pergament și închideți capacele de polietilenă.

cu banane

Se prepară ingredientele:

• 900 g de boabe proaspete;
• 1 kg de banane;
• 1 kg de zahăr.

Procesul de preparare.

1. Boabele sunt spălate în mod corespunzător și curate din pedunculul.
2. Pune fructe pe un prosop de hârtie pentru sticla excesul de lichid.
3. Transfer la murele preparate într-o tigaie sau castron, se toarnă zahărul și se lasă peste noapte.
4. Banane decojite, tăiate în cuburi mici.
5. Blackberry plumb greutate la fierbere și se fierbe timp de 30 minute.
6. Adăugați banane și se fierbe timp de aproximativ 5-6 minute.
7. Se toarnă desert sterilizate borcane finite și trimis la depozitare în frig.

Dulceata de mura are multe avantaje, printre care se numără un gust impecabil, un beneficiu imens, aromă atractivă și aspectul bunatatile. Acest desert se pregătește pentru un timp relativ scurt, menținând astfel substanțele valoroase în întregime. Comparativ cu zmeura gem tradițională și mure căpșuni este mult mai rar, dar în favoarea sa nu cedează ei. Zagotovte câteva borcane de desert aromat pentru iarna și rămâne sănătos!