Agrișe cu lamaie: gem, băuturi, deserturi

1. pretratare
2. rețete de conserve
3. băuturi
4. Cu beneficii pentru sănătate
5. Si ce medicina tradițională?

Pentru mai multe gospodine nu mai este un secret faptul că agrișe cu lamaie combinat perfect în gemuri, jeleuri, umpluturi pentru prăjituri, compoturi și chiar băuturi alcoolice. lămâi de peste mări face deserturi și alcool de mai tradiționale pentru bucătăria rusă coacăze gust aromat și interesant. În plus, un amestec de citrice cu boabe de extrem de util pentru organism, deoarece ca agrișe, lămâi și foarte bogat în vitamine, acizi organici, macro și microelemente.

pretratare

Înainte de a trimite coacăze și fructe citrice în farfurie, ei trebuie să aleagă și să se pregătească. Și există anumite trucuri minore.

Lămâi trebuie să fie parte integrantă, dur, elastic și parfumat. Lent, moale, fără vlagă, cu semne de deteriorare și de deteriorare, cu un miros abia perceptibil în produsele alimentare ar trebui să fie evitate. Astfel de fructe pentru o lungă perioadă de timp sau depozitate necorespunzător. Cu toate acestea, fructe citrice chiar bun trebuie să fie atent pre-spălat cu apă fierbinte cu un burete, dar fără detergent, astfel încât să nu strice coaja miros.

agrișe trebuie să fie puternic în aparență, fără fisuri, putregai și mucegai. În primul rând, ei trebuie să treacă prin, îndepărtați maneta. Apoi mici porțiuni de apă de clătire rece și se aruncă într-o strecurătoare. După resturile se vor scurge excesul de lichid, boabele sunt gata să meargă în farfurie.

rețete de conserve

coacăze preforme foarte popular cu lamaie. În timpul iernii, ei merg cu un bang cu sandwich-uri, clatite, briose, cheesecakes, precum și o umplutură pentru plăcinte.

Agrișe într-un piure de lamaie-mere

• Agrișe - 1 kg;
• lămâi - 2 buc;.
• mere - 800 g;
• Zahăr - 400 g;
• apa - 2 cani.

Lamaile cuțit curat decojite, tăiate în două bucăți, se scot semințele. mere scăldați împărțit în sferturi, taie din miez.

Preparat mere lămâi și îndoite într-un vas mare, se adaugă apă și se fierbe până se înmoaie. Apoi se toarnă lichidul să se răcească și se macină fructul printr-o sită. Piure de cartofi se adaugă zahăr și, sub agitare, se aduce la fierbere.

Coacaz pus în borcane de jumătate de litru, turnarea brim pasare. Se acoperă cu capace de metal, sterilizat 15 min. rulati băncile.

Marmelada "Emerald Tale"

• Coacaz culoare verde - 750 g;
• lămâi - 2 buc;.
• kiwi - 500 g;
• zahăr - 500 g

fructe kiwi cojit taie în 4 bucăți, și fiecare are un sfert taie în felii subțiri. Cu coaja de lamaie pentru a elimina terochkoy mici din pulpa stoarce sucul. Se adaugă coacăze suc, măcinate folosind un blender. Piureul rezultat amestecat cu bucăți de kiwi, coaja de lamaie si zahar. Se agită masa și se aduce la fierbere. Evaporat la temperatură scăzută până când volumul a fost redus de aproximativ 2 ori.

Jam se toarnă fierbinte în borcane și se ruleaza.

Jam „Aromă de vară soare“, cu coaja de lamaie

Boabe agrișe pasteurizate cu apă clocotită și se macină printr-o sită. Rezultată se fierbe în masă și se fierbe timp nu mai mult de 10 minute la foc mic. Adăugați zahăr (la 1 litru de boabe de mash - 700 g de zahăr). Din nou, agitare activă, se aduce la fierbere.

Pentru a spori aroma adăuga la agrișe și coaja de la 2 lămâi 6 linguri. linguri de suc de coacăze roșii. Se fierbe timp de 2 minute, pentru a se descompun la bănci și capace role.

Jam „Pregătiți pe tot parcursul anului“

Pentru goodies trebuie să luați 3 lămâi, îndepărtați coaja, scoateți semințele. Pulpa Smash blender. Se toarnă o parte pahar de apă, se adaugă 1,5 kg de zahăr. Se fierbe.

sirop de lămâie se toarnă în 1 kg de agrișe congelate. Gatiti pana cand se inmoaie. Păstra la frigider sau până când blocajul sa răcit, se toarnă în borcane și capacele colmata sterilizate.

băuturi

Mulți oameni cunosc o rețetă simplă pentru o băutură răcoritoare de la agrișe cu lamaie.

Compot „acru în căldură“

Pune pe foc 4 litri de apă cu 1 cană de zahăr. Cum de a începe să fiarbă, se adaugă 2 cani de agrișe și 1-2 felii de lamaie. aduc din nou la fierbere. Se răcește și tulpina.

Există, de asemenea, o versiune de iarnă a acestei băuturi delicioase.

Compot cu lămâie și coacăze „Mai ușor de nicăieri“

Sterilizată borcan de 3 litri pentru a umple un sfert din boabe de coacăze (pot fi luate necoapte). Puneti 2 felii de lamaie, fara piele. Se toarnă toată cantitatea mică de apă clocotită, lichidul este drenat de 5-10 secunde.

Se toarnă într-un borcan de 1 cană de zahăr. Se toarnă apă clocotită peste partea de sus, capacul ruloului, rândul său, și înfășurați până se răcește.
Și băutura următoare se potrivesc pentru masa de sărbătoare.

Boule „invitatii surpriza“

O lămâie tăiată în felii subțiri și se pun într-un borcan de sticlă. Se toarnă în partea de sus a 100 g de zahăr, lăsând aproximativ 2 oră. Apoi se toarnă răcit suc 1 cana coacăze, și pentru a primi este de dorit să ia lumina boabe de culoare. Apoi, se adaugă o sticlă de vin alb sec. O oră mai târziu, se scurge.

Hrănirea, amestecarea cu șampanie în jumătate și adăugând cuburi de gheață.

Consiliul. În loc de gheață de obicei puteți folosi suc de portocale congelat. Cu el băutura va fi mai original și plăcut la gust.

Cu beneficii pentru sănătate

Nu este nici un secret faptul că un tratament termic distruge unele vitamine, astfel încât agrișe cele mai utile cu lamaie fara gătit.

Desert „aromă de lămâie“

2 lămâi tăiate, eliminarea simultană a semințelor (nu este nevoie să îndepărtați crusta). Toca împreună cu agrișe (1,5 kg). Se adaugă 2 kg de zahăr, se amestecă până la omogenizare. Descompusă în borcane sterilizate, închideți capacele din plastic uscate. Păstrați agrișe cu lămâie și zahăr în frigider.

vitamine vii

Grind 1 kg de agrișe coapte. Se adaugă 1,5 kg de zahăr.
1 lamaie mare, 1 portocala (citrice utilizate cu coaja, dar fără semințe) pentru a naviga printr-o mașină de tocat carne. Se amestecă cu o greutate dulce de agrișe.
Păstrați dulceață într-un vas emailat pe raftul de sus al frigiderului.

Si ce medicina tradițională?

În amestec de medicină alternativă de coacăze și lămâie a fost mult timp cunoscut ca un mijloc excelent pentru întărirea sistemului imunitar.

Rețetă miracol de droguri

0,5 kg de agrișe matur 1 cu coaja de lamaie (gropi eliminate) și 0,5 cană nuci miez de carne tocată, se adaugă 0,5 cana de miere. Se amestecă.

Stocate în frig. Ia-1 st.lojke de 3 ori pe zi, înainte de mese.

Aceste mijloace servesc la prevenirea racelilor si gripei. În plus, indicația pentru utilizarea regulată a amestecului sunt următoarele boli și condiții:

• distonie;
• hipertensiune și hipotensiune arterială;
• perioade, după un accident vascular cerebral, atac de cord;
• tulburări de memorie;
• pneumonie, bronșită, tuberculoză;
• infecții virale frecvente;
• impotenta;
• anemie;
• lipsa de greutate, epuizare.

De asemenea, luând coacăze de droguri si lamaie este recomandat pentru femeile în timpul planificării sarcinii, bărbați, vârstnici, sportivi, adolescenții de lucru fizic. Pe scurt, toată lumea care are nevoie de o sursă suplimentară de energie și vitamine.

Atenționări și contraindicații

Lamaie, miere și nuci - o alergie severă, nu uita asta. Prin urmare, chiar dacă nu sunt reacții adverse la aceste produse, în timpul sarcinii și alăptării un amestec de coacăze și lămâie trebuie consumate cu precauție observate anterior. La urma urmei, alergia se poate manifesta nu numai mama, ci și copilul. Tu ar trebui să înceapă cu o jumătate de linguriță, crescând treptat doza.

Atenție! Acest medicament gustos este contraindicat pentru persoanele cu exacerbări ale bolii sau tulburări ale tractului gastro-intestinal și a tractului urinar, precum diabetul zaharat.

Apoi, atunci când stomacul este bine, și reacții alergice sunt familiarizați doar în teorie, vă puteți bucura în condiții de siguranță deserturi utile propuse mai sus.