Rețete dieta în cuptor: Pollack

Pestele este unul dintre cele mai produsele alimentare de sănătate. Ea are o mulțime de proteine ​​si nici carbohidrati. este, de asemenea, baza de dieta sport și mulți sportivi bine cunoscute inlocui carnea de pui ei și alte tipuri de carne.
Una dintre cele mai multe opțiuni de buget considerate marin Pollock de pește. Acesta se găsește în marea Pacific: Okhotsk, Japonia, Marea Bering.

Acesta este un pește destul de mare. Oamenii de știință se referă la pește Pollock familia de cod. Cele mai multe dintre pește ajunge la o lungime de 45 de centimetri. Este produsă în cantități mari și este adesea folosit ca materie primă pentru surimi (așa-numitul surimi). Acesta este un pește destul de scăzut de grăsime, este ideal pentru aportul alimentar.

Pollock Caloric este scăzută și este egală cu 72 kcal per 100 grame de pește.

Informații nutriționale (per 100 g):

• 16 grame de proteine,
• 0 grame de carbohidrați,
• 0,9 grame de grăsime.

Care sunt beneficiile Pollock?

Desigur, ca orice alt pește de mare, Pollock este foarte util.

• ficat Pollack conține vitamina A.
• De asemenea, Pollock are un omega-3 esential si omega 6. Ele sunt foarte importante pentru oameni: reducerea numărului de colesterol, reduce semnificativ riscul de boli de inima si vasele de sange. Acești acizi sunt, de asemenea, foarte utile pentru femei: starea părului și a pielii devin mai bine, unghiile mai puternice si metabolismul imbunatatit, care promoveaza pierderea in greutate.
• Alaska Pollock este aproape lider pe numărul de iod, pe care îl conține. Consumul regulat de pește ajută la prevenirea bolilor tiroidiene.
• Medicii recomanda consumul de Pollock și boli gastro-intestinale, deoarece este foarte ușor de digerat și conține aproape nici o grăsime.
• Contraindicat pentru utilizare Pollock persoanele care au reacții alergice la pește și fructe de mare. De asemenea, nu este de dorit să folosească ulcer și hipertensiune arterială.

Pollack este bun în ceea ce privește diversitatea sa în gătit. Cum de a găti Pollack? Foarte simplu, precum și alte soiuri de pește! Din aceasta se poate obține foarte gustoase prăjituri de pește, supe, caserole, plăcinte. De asemenea, doar poate fi coaptă în folie pentru copt, manșon, sau suc propriu și legume. Pollock rafinat bucătărie orientală preparate cu sos de soia, care dă un gust deosebit de condiment.

Video: fileul Pollock cu legume coapte în cuptor

rețete dieta în cuptor: Pollack

Pentru a vă ajuta să diversifice meniul de dieta sub 10 rețete de mese dieta Pollock vor fi prezentate în acest articol, care pot fi gătite în cuptor. Acestea sunt obținute printr-un conținut scăzut de calorii și conțin în compoziția lor de maioneza sau alte sosuri dăunătoare și pansamente.

Pollock, la cuptor cu legume în aluat de ou

Se taie 600 de grame de file Pollock. Apoi, stropește 2 linguri de suc de lămâie și pus într-o matriță pentru copt, care a fost pre-uns cu ulei. Din stivă felii felii de peste 3 roșii, piper, sare (dupa gust) si se presara cu patrunjel tocat. Bateti 2 ouă și le toarnă fileuri de pește noastre. Incalziti cuptorul pentru a fi 200 de grade. Se dă la cuptor până la Pollock rumenita.

Pollock, la cuptor cu suc de mere

Se spală 6 buc. fileuri Pollock, obsushivayut și pulverizate cu o parte suc de lamaie, freca sare și piper. Apoi, pune peștele pe o folie de aluminiu pentru copt. Nu uitați să ungeți folia cu unt! Se toarnă pește 5 linguri de suc de mere, regim de inele 1 ceapa si pune-l pe partea de sus. Apoi, trebuie să-l toate infasurate in folie de aluminiu. Se coace în cuptor timp de 35-40 minute la 200 de grade. Dacă vă place maro auriu, apoi timp de 5 minute, puteți implementa folia până la sfârșitul coacerii.

Pollack cu mirodenii

2 Pollock carcasă curățat de solzi, se scot aripioarele și coada este tăiat. Apoi, peștele trebuie spălate în apă rece (cel mai bine este că se execută). Apoi freaca pestele cu piper, sare și condimente de pește. Se presară 5 g de rozmarin uscat și se toarnă 1,5 linguri de ulei de măsline. Pentru a intensifica aroma stoarcere sucul de la o jumătate de lămâie și le toarnă peștele. Asigurați-vă că a fost marinat cu ambele părți. Puneți peștele pe folie și înveliți sub forma unui plic. Se coc pestele timp de 15-20 de minute la 150 de grade. La depunerea de pește decora cu ierburi proaspete.

Pollock, coapte pe o „pernă“ de morcovi și ceapă

1 Pollock carcasă și modul de felii de mediu, sare și piper purifica. În continuare, nu de gătit perna de legume: 1 jumatati de cuisoare tăiate în inele, 1 morcov trei pe o răzătoare grosier și le-a pus în straturi într-o formă unsă. Patul perna felii file de Pollock. Pește grăsime 50 de grame de smântână și se toarnă 4 linguri de apă clocotită, se fierbe timp de ceva timp pentru a îmbunătăți. Se acopera forma cu folie de pește copt și pune în cuptor, care trebuie încălzit la 200 de grade. Se dă la cuptor timp de 30 de minute, trei brânză și se coace timp de încă 30 de minute în cuptor.

Cotlete de la Pollock, coapte în cuptor

Pollock filete 700 grame și 100 de grame de pisa miez de pâine într-un malaxor până la stare tocată. Prin umplutură se adaugă 1 cățel de usturoi, cimbru, pătrunjel, 80 g de brânză rasă și 2 ouă. Se amestecă până la uniformizare. chiftele Lepim, le obvalivaya în făină. Ușor prăjit într-o tigaie sau uscat o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui. In timp ce chiftelutele sunt prajite, puteți încălzi cuptorul la 180 de grade. Apoi am să le adăugați în forma (l lubrifiaza ulei) si se coace 20 de minute.

Omletă cu Pollock în cuptor

4 buc. fileuri Pollock în modul bucăți mici. 4 ou măturică mixer până la omogenizare, se adaugă 100 de grame de lapte cu o sare și un pic mai pămătuf. freca 1 morcov pe o răzătoare. 1 ceapa se taie în cuburi nevoie. În formă, unsă cu unt, răspândit un strat de legume și bucăți de legume deasupra fileurilor Pollock. Se amestecă amestecul de ou lapte cu 150 de grame de brânză rasă și apă peștele cu legume. Se coace în cuptor timp de 20 de minute la 200 de grade.

Pește și cartofi caserolă

1 ceapa fin tocat, 500 de grame de cartofi și purifica cuburi de mod. Intr-o tigaie se prăjește cartofii, apoi se adaugă ceapa și se prăjește pentru încă 5 minute. Ceapa trebuie să fie în mod constant agitare astfel încât să nu arde. Legumele ar trebui să fie maro auriu și nu pe deplin pregătit. Se condimentează cu sare! 250 de grame de file de Pollock tăiate în bucăți mici. buchet de mărar fin nărui. Toate ingredientele sunt amestecate și răspândite într-o formă unsă. 7-10 să bici ouă cu un pahar de lapte, condimente și se adaugă sare după gust. Se umple amestecul de ou de pește, se presara ierburi și se coace timp de 30 minute la 180 de grade.

oală Pollack Baked

3 Pollock carcasă curat și se taie în porții. 3 morcovi, 3 cepe mari. Modul 6-9 purifica cartofii și se taie în cuburi. Am pus în ghivece morcovi, pește și ceapă. Pe partea de sus a unui cuplu de linguri de smântână grăsime. Ultimul strat vom avea - cartofi. Pune-o lingura de ulei (cremă), sare și piper. Se toarnă stocul de pește (aproximativ jumatate de cana). Am pus în cuptor. Se coace 40 de minute la 180 de grade.

Pollock în gaura cu legume

400 de grame de file de Pollock si se presara cu ierburi Provence pe ambele părți, freacă cu sare și piper.
Gătitul strat vegetal 1 dovlecel bine spălate, tăiate în inele și le divide cu un alt 4 părți- 200 grame de broccoli la cota sotsvetiya- 2 rosii Mod felii. Apoi vom amesteca totul intr-un castron și se condimentează cu sare.
Manșonul ar trebui să fie stabilite legume, și Pollock fileuri. Legarea manșon sub formă de bomboane, și străpunge cu o scobitoare, pentru a evita o explozie neprevăzute în timpul gătirii. Navei în cuptor timp de 20 de minute. Temperatura nu trebuie să fie mai mare de 180 de grade.

Video: fileul Pollock în folie în cuptor

Pollack la cuptor cu sos de rosii

1,5 kg carcase curate Pollack și spălate sub jet de apă rece. Se taie peștele în 3 părți. Piesele stabilite în formă, astfel încât să lase spațiu între ele. 3 morcovi să se spele și curat, grătarul și se presară pește ei. Se toarna 5 linguri de sos de roșii și se condimentează cu sare. 3 becuri semicercuri modul și răspândit în partea de sus a sos. Pentru a da bogăția de pește, un pat pe partea de sus a 70 de grame de unt. Incalziti cuptorul la 170 de grade este necesar. Pune la forma de peste 40 de minute, până când fierte complet 10 minute rămase, se presară cu parmezan 250 grame.

Toate aceste retete sunt foarte usor de preparat si nu consumatoare de timp. Și cel mai important, ele sunt delicioase și sănătoase. Selectați felul preferat și bucurați-vă de masa!