Metode de folosire stearat de magneziu (calciu) E572 și când este dăunător

Stearat de magneziu (calciu) - este reprezentativ al grupului de emulgatori. Cel mai adesea apare sub forma unui compus sintetic, natural substanta este rar folosit. În producția industrială a scopului produselor alimentare în farmaceuticii și cosmetică îndeplinește o funcție formatorul, emulgator și agent de îngroșare.

descrierea substanței

Stearat de magneziu (calciu) sau aditiv E572 sunt ei înșiși oarecum substanță săpun sub formă de pulbere, având următoarele caracteristici chimico-fizice:

• cu un mediu apos substanțial nu se amestecă și nu se dizolvă în acesta;
• în uleiuri și soluții alcoolice;
• punctul său de topire este de 88 ° C

În plus, stearat de calciu inflamabilitatea inerentă a proprietății, și, prin urmare, ar trebui să fie extrem de atent să-l folosească și pentru a evita contactul cu oxidanți.

proprietăți tehnologice

stearat de calciu prezintă anumite proprietăți pentru care le-a câștigat în popularitate în diverse domenii ale industriei:

• emulgator - compus promovează substanțe care, de obicei, nu sunt miscibile, de exemplu, ulei și soluție de apă;
• agent de îngroșare - viscozitate reglează masa și promovează păstrarea structurii sale;
• formatorul - este responsabil pentru formarea și păstrarea consistenței și a forma un amestec.

cerere

capacități tehnologice speciale a condus la utilizarea de stearat de calciu ca bază pentru multe produse cosmetice. Este folosit ca umplutură de cosmetică decorativă, de exemplu, sub formă de pudră sau compoziție inclusă pentru a mări volumul produsului final, în cazul în care acesta acționează ca un agent de cuplare. compoziția minerală E572 emulsificator are loc în preparate cosmetice, în care este adăugat pentru a preveni antiaglomerant și sinterizarea amestecului pentru a îmbunătăți textura.

Sfat! Acest supliment poate fi găsit pe etichetele de creme, loțiuni, aceasta este o parte din sampoane si balsamuri!

Industria Pharmacology include stearat de magneziu, în unele medicamente, în cazul în care aceasta este utilizată ca o componentă auxiliară.

Industria alimentară utilizează E572 aditiv în producția de produse în vrac, cum ar fi:

• zahăr pudră;
• pulbere de glucoză;
• supe uscate, etc.

concentrație maximă admisă de substanță nu trebuie să depășească 15 g per 1 kg de produs finit.

Efecte asupra corpului

stearat de magneziu (calciu) este în măsură să dăuneze sănătății noastre în următoarele cazuri:

• pentru recepția paralelă a anumitor medicamente;
• atunci când consumă băuturi alcoolice;
• combinate cu băuturi energizante;
• în plus față de necesarul zilnic, care este / 1 kg la 2500 de greutate corporală - în acest caz, crește riscul de nereguli grave la nivelul glandei tiroide.

Odată ajuns în tractul gastrointestinal, E572 aditiv începe să interacționeze cu alte substanțe, precum și pentru introducerea acesteia să reacționeze cu acid clorhidric, formarea de acid stearic și sulfat de magneziu. În procesul de absorbție de stearat de magneziu este divizat, și, prin urmare, pătrunde în mediul intern în cantități mici. Din acest motiv, se consideră că nu depășește necesarul zilnic și fără recepție paralelă de stearat de magneziu peste produse (calciu) nu este în măsură să provoace o influență negativă asupra organismului uman.