Calciu.

Video: Cum să se pregătească și să ia calciu din cojii

calciu - al cincilea în numărul celor prezenți în componentele minerale ale organismului. Și de publicitate dedicat de calciu, atât de mult încât să nu existe o persoană care nu este conștient de faptul că de calciu este esentiala pentru oase si dinti si ca principala sa sursă de produse lactate ...

Video: Calciu (calciu). 10 fapte

Dacă întrebați un trecător la întâmplare, ceea ce corpul nostru are nevoie de siliciu sau magneziu, este puțin probabil ca el va fi capabil să-ți răspundă. Dar toată lumea știe despre calciu ... Singura întrebare este, cât de adevărat este obținut aceste informații în primul rând din publicitate?

Am auzit din copilarie cu privire la importanța calciului în corpul nostru. deficit de calciu poate duce la deteriorarea oaselor si a dintilor, si, in cele din urma, duce la osteoporoza (o boală asociată cu leziuni (subțierea) și a țesutului osos care duce la fracturi osoase si deformari).

Să vedem ce are nevoie de calciu, care este rolul său în organism, de fapt, este cea mai bună sursă de calciu, ceea ce contribuie la asimilarea acesteia, și care duce la pierderea acestui mineral important?

• Calciu în organism.
• Ce afecteaza absorbtia calciului in organism?
• Calciul în produsele alimentare.

Calciu în organism.

Iată câteva fapte despre nostru în cazul în care corpul Calciul este prezent și în care procesele implicate:

• Aproape tot calciul este în oase.
• O cantitate mică de calciu prezentă în sânge și joacă un rol important în contracția musculară, coagularea sângelui, și este important pentru excitabilitate a tesutului nervos.
• Calciu (împreună cu magneziu) este important pentru sănătatea sistemului cardiovascular.
• Calciul este o parte a nucleului si membrana celulelor si fluidul celular.
• Calciul posedă acțiune antialergică și antiinflamatorie, a preveni acidoza.
• Calciul activeaza o serie de enzime și hormoni.
• Oasele sunt în mod constant defalcate și construit din nou. Acest proces presupune o cantitate mare de calciu. Pierderea de calciu poate face oasele fragile si duce la deformarea lor.
• consecințele suplimentare ale deficitului de calciu în organism poate fi o încetinire a creșterii (la copii), cariilor dentare, demență, aritmie cardiacă, crampe musculare, aspect lemnos, furnicături la nivelul extremităților.

Ne pierdem în mod regulat de calciu natural (cu urina, sudoare și fecale). În același timp, livrările de calciu sunt alimentate în mod continuu, care intră în organism cu alimente. Este necesar nu numai să aibă grijă de o cantitate suficientă de calciu din alimente, dar, de asemenea, pentru a se asigura de a lua în considerare factorii care influențează procesul de digestie.

Ce afecteaza absorbtia calciului in organism?

• Pentru absorbția eficientă a calciului necesar vitaminei D3. Prin urmare, dacă sunteți este necesar pentru formarea vitaminei D3 în organism nu este suficient de expunerea la soare, trebuie să aibă grijă de sosirea sa din exterior.
• Pentru absorbția de calciu și magneziu este nevoie de mai mult. Se găsește în mazăre, fasole, orez brun, tarate, pâine de secară, fulgi de ovăz și nuci.
• Cafea, ceai și băuturi răcoritoare care conțin cafeină și băuturi carbogazoase interferează cu absorbția calciului și promovează eliberarea acestuia de către rinichi.
• Alcoolul si fumatul contribuie, de asemenea, la eliberarea de calciu.
• Factorii care contribuie la pierderea de calciu, și includ alimente bogate in sodiu.
• tărâțe de grâu și de produse lactate bogate in fosfor impiedica organismul sa absoarba calciul.
• Unele legume cu un conținut ridicat de acizi oxalic (de exemplu, coriandru, mărar și spanac), de asemenea, poate interfera cu absorbția calciului. Cu toate acestea, acidul oxalic este neutralizat în tratamentul termic.
• Exercitarea intareste oasele, de a promova sigiliul lor și pentru a preveni pierderea de calciu.
• Bogată în proteine ​​crește alimentare excreția urinară de calciu. proteine ​​animale (carne, lapte, ouă) duce la o pierdere mai mare de calciu decat planta.

Video: Calciul ideală fără medicație (TV Cognitivă, Ivan Neumyvakin)

Calciul în produsele alimentare.

Cerința de zi cu zi a persoanei adulte sănătoase pentru calciu este de aproximativ 1 gram. Desigur, aceasta depinde de greutatea de înălțime, vârstă, stilul de viață și dieta.

Dacă vă întrebați cei mai mulți oameni, cea mai bună sursă de calciu, probabil, ei vor răspunde: "produse lactate". Dar este?

vorbind despre ce alimente sunt cea mai bună sursă de calciu, Acesta ar trebui să ia în considerare nu numai conținutul acestui mineral, dar, de asemenea, contribuie la dacă aceste produse cu absorbtia de calciu sau, dimpotrivă, pierderea lui.

Produsele lactate inhibă absorbția de calciu și, în același timp, să contribuie la pierderea sa, datorită conținutului ridicat de proteine ​​animale. În acest sens, "axiomă" despre beneficiile de lapte pentru oase si dinti, pe care le-am învățat de mult, deoarece din publicitatea produselor lactate, este necesar să se întrebare (pentru mai multe detalii cu privire la beneficiile și pericolele de lapte ...).

Da, și conținutul de produse lactate de calciu randament mai multe produse de origine vegetală.

Iata cateva alimente bogate in calciu:

* Există o cantitate de calciu în miligrame per 100 grame de produs.

• Mac - 1500.
• Algele - 1100.
• Susan - 975.
• Nuts (50 - 500, în funcție de specie).
• Pâine din cereale integrale - 320.
• Suc de portocale - 300 pe sticlă.
• Lista produselor bogate in calciu includ, de asemenea, stafide, broccoli, spanac, morcovi, cartofi, varză, fasole, masline (40 - 120).

De altfel, cele mai multe dintre produsele de mai sus conțin de asemenea cantități mari de magneziu, care este esențială pentru absorbția calciului.

Produsele lactate și unele tipuri de pește conțin relativ ridicat în calciu, dar valoarea sa este mult redusă datorită impactului negativ digestibilitatea și proteine ​​animale scăzute asupra pierderii de calciu. Apropo, brânză gătită conține calciu - totul rămâne în zer. În produsele aplicații industriale îmbogățite artificial cu calciu, care poate fi departe de a fi sigure.

• Brânză - 600-870.
• Feta - 200-650.
• brânză topită - 350.
• Sardine in ulei - 380.
• Salmon - 215.
• Înghețată - 150.
• Branza de vaci, iaurt, chefir - 110-115.
• Lapte - 300 pe sticlă.

Cititi mai multe despre produse - surse de calciu >>>

Ce zici de suplimente de calciu?

Ar trebui sa iau suplimente de aceste suplimente la deficit de calciu în organism sau pentru prevenirea? Din păcate, suplimentele de calciu nu sunt un panaceu. Dimpotrivă, ele pot cauza prejudicii serioase organismului.

Studii recente au aratat ca administrarea de suplimente de calciu (în orice, chiar și o cantitate mică) crește riscul de infarct miocardic si accident vascular cerebral.

Provocând o creștere accentuată a calciului din sânge, aceste medicamente de a promova formarea și creșterea placa pe pereții vaselor.

In plus, aditivii de calciu pot interfera cu funcționarea stomacului și tractului digestiv.