Desert de brânză de vaci - și gustoase, și util

Placinta - un desert tradițional american și englezesc de brânză de vaci. Istoria sa datează din Grecia antică, 8-7 vv.do BC, iar prima mențiune a acestei delicatese pot fi găsite în lucrările de oameni de știință greci antici Pliniu cel Bătrân și Aedzhimiusa. tort Brânză - prăjitură cu brânză a fost un bunic fel de mâncare preferat al domnitorului roman Iulius Cezar, au fost tratați sportivi și luptători, precum și invitații la nuntă. Dragostea pentru prăjitură cu brânză a fost trecut și o colonie romană - din Marea Britanie, în plus, producția de brânză a fost apoi cel mai important sector al producției pe aceste meleaguri.

Video: Omnomnom | PP-tiramisu | desert cu conținut caloric scăzut | Gustoase și sănătoase

Astăzi prăjitură cu brânză - caș de desert celebru peste tot în lume, acest fel de mâncare a devenit mult timp clasic. Un astfel de desert de brânză de vaci este, de fapt preparat cu utilizarea de brânză moale, cel mai bun „Philadelphia“ - dar desertul și practicat cu brânză de obicei, și acasă sau brânza de vaci achiziționate. Dar totuși, prezentăm rețeta clasică prăjitură cu brânză. ingrediente:

• Ca bază biscuiți adecvați cum ar fi „lapte la cuptor“ sau „Aniversare“ - 200 gr.;
• Unt - 110 g;.
• Oua - 3 buc;.
• zahăr - 15 g;.
• brânză "Philadelphia" - 600 g;.
• Crema (mai grasa - mai bine) - 150 ml;.
• coaja de lamaie - 1 linguriță (Opțional);
• esenta de vanilie - 1 linguriță

Video: Omnomnom | Turta de proteine ​​| desert cu conținut caloric scăzut | Gustoase și sănătoase

Se topește untul, se adauga biscuitii zdrobit. Am pus amestecul într-o matriță cu un diametru de 21-22 cm (răspândit pe fund și pe părțile laterale). Următoarea bază a pus într-un cuptor preîncălzit la 160 ° C timp de 10 minute, bate brânză de zahăr, adăugând la amestecul de vanilie, smântână și ou (biciuire trebuie să fie moderat, astfel încât nu există bule de aer în caz contrar - coacere desert se poate sparge). Rezultată crema de brânză a fost turnat pe bază de biscuiți răcită. În continuare am pus formă cu prăjitură cu brânză, un diametru mare.

Se toarnă apa (ar trebui să fie de până la mijlocul pereților laterali ai primei forme, în care desertul). Ambele forme, una la alta, a pus într-un cuptor preîncălzit la 160 ° C timp de o oră și 20 de minute. După această perioadă, când desert este deja copt, deschide ușa cuptorului și se lasă timp de o oră prăjitură cu brânză mai mult. Dar asta nu e tot - atunci vasul este necesar pentru a pune în frigider peste noapte (este posibil timp de 4 ore).

Video: Omnomnom | PP-tort | desert cu conținut caloric scăzut | Gustoase și sănătoase

Desert de brânză de vaci - este întotdeauna o opțiune câștigătoare. Acest fel de mancare dulce nu este crema de surplus de aluat și, este ușor, la același - gust interesant. Nici o excepție și prăjitură cu brânză. Dar există o mulțime de rețete pentru deserturi cu brânză de vaci sau branza moale - de la cheesecakes brânză simple și quiche la brânză de vaci cremă de zahăr ars, precum și o varietate de deserturi caș cu utilizarea de fructe. De exemplu, desert simplu și gustos folosind conserve de ananas: 1. 3 linguri conserve de ananas conecta cu zahar (50 g) - bun mixer pămătuf sau blender, astfel încât să formeze un terci.

Video: Bine - Branza de vaci - căpșuni # Souffle deserturi delicate de brânză de vaci și căpșuni # Rețete

2. 50 ml. 20% cremă se combină cu zahăr (50) și bici. Adăugați zahăr la masă printr-o sită caș destrămată (200 g), bici măturică în masă. 3. Pune straturi de desert: primul strat - piure de ananas, al doilea - cremă de brânză. Se presara cu ciocolata rasa. Navă în frigider timp de o oră. Desert este gata! Puteți experimenta și improviza în bucătărie, pentru că desert de brânză de vaci, retete, care pot veni chiar cu cel mai mult poate avea un minim de ingrediente: de exemplu, brânză de vaci crema de bici de gheață, se adaugă o varietate de fructe - poate fi căpșuni, banane, brânză de vaci este foarte bine combinat cu coacaze negre.