Cum de a găti pește în aluat

Video: Cum se face un aluat

Inventata multe opțiuni cum să gătească pește în aluat. De exemplu, pește în aluat cu smantana. Pentru a pregăti aveți nevoie de:

Video: pește prăjit în aluat - ușor ușor!

• 0,5kg. file de pește;
• 150gr. smântână;
• ou de pui;
• făină de grâu;
• 50g. apă carbonatată;
• hamei-suneli;
• sare, piper.

Mod de preparare: 1. Fileul de pește se taie în kuski- 2. Se amestecă cremă într-un recipient separat, apă carbogazoasă, condimente, ouă, făină de grâu, sare și se amestecă până la omogenizare (poate fi biciuit) - 3. Incalzeste unsă skovorodu- 4. Bucăți pește înmuiat în aluat din smântână și pus pe skovorodu- 5. prăjește peștele de pe fiecare parte la pregătirea finală, a pus pe un prosop de hârtie și se lasă să se scurgă excesul de ulei de pește afară pe o farfurie si garnisiti cu ierburi, dacă se dorește.

pește roșu în smântână tempura creveți

Ingrediente pentru gătit:

• 0,5kg. fileuri de pește (mai bună pentru a lua păstrăv);
• 0.2 kg. creveți cojit;
• 100 gr. smântână;
• 200gr. smântână grele;
• 2 linguri amidon de cartofi;
• ou;
• 100 gr. ceapa verde;
• verdeață (mărar);
• lamaie;
• sare, condimente.

Video: Peste in aluat

Mod de preparare: 1. file de păstrăv prepara după spălare și se împarte la 2. kuski- stoarce sucul de lamaie si se presara-le rybu- 3. Se fierbe creveți (dacă ați cumpărat nedecojite, apoi curățate de coajă) - 4 cepe verzi și se spală și mărar izmelchit- 5. cotlet de creveți și să le adăugați smântână, ouă, condimente, amidon, smântână, sare, se amestecă (poate fi bătută, dar apoi adăugați creveți după biciuire) - 6. tigaia unsă și cald, file de pește înmuiat în aluat și a pus tigaie, în cazul în care un crevete mic lăsat pe o bucată de pește în raportul lor 7. Fry ruchnuyu- disponibilitatea finală;

8. Se prepară pește pentru a așeza mai întâi pe o cârpă pentru a elimina excesul de grăsime, și apoi pe o farfurie si se presara cu ceapa verde tocata si marar. Pentru o garnitură să pescuiască legume și băuturi bine hrănite - vin alb. Atunci când peștele prăjit în aluat este necesar să rămână spațiu liber între piesele, ca aluat are capacitatea de a răspândi. Pregătirea unui aluat pentru pește - l utilizați imediat, în caz contrar acesta va pierde proprietățile sale. La urma urmei, prin timpul proprietății sale „stseplivatsya“ pește se deteriorează. Se prepară pește în aluat crocant și cruste va contribui la o tigaie deschis, care nu sunt acoperite cu un capac, și, în cazul în care, dimpotrivă, vrea să aluat a fost moale, tigaie trebuie să fie acoperit cu un capac.