Sauerkraut: proprietăți utile, rețete de gătit

Video: Incredibilele Beneficiile de varză acră pentru corpul uman. Cât de util varză acră

Varza este diferit conopida, broccoli, conopidă, varză, varză de Bruxelles și de culoare roșie. Incredibil de gustoase și legume utile. Face parte din dieta persoanelor multor națiuni ale lumii, dar mai ales a iubit în Rusia, în cazul în care acesta este considerat chiar un fel de mâncare națională. Că doar nu este pregătită - umplute leneș și supe obișnuite de legume și ciorbe, prăjituri, plăcinte, vinaigrettes, Halofitele ei prăjite, fierte, fierte și coapte. Incredibil de gustoase și utile varză. Există mai multe dintre retetele ei, dar fiecare familie are propria sa dovedit favorit și.

Sauerkraut: proprietăți utile, rețete de gătit

Și ce varză acră util? Acesta intareste sistemul imunitar, motiv pentru care medicii recomanda-l mănâncă mai ales varză acră în timpul epidemiilor de răceli. Sauerkraut ajuta sa scape de dysbiosis, deoarece contribuie la dezvoltarea normală a microflorei, precum și util pentru constipatie cronica si gastrita, diabet. Acesta nu este doar delicios, dar, de asemenea, prevenirea eficientă a ulcerului peptic. Există chiar și un aviz care poate fi mult pentru a pierde in greutate, mananca varza, deoarece are calorii negative.

Cu toate acestea, aceasta este o eroare, ca orice primă dieta mono ajută să piardă în greutate rapid, dar atunci cel mai probabil, greutatea se întoarce la locul său. Aceasta ajută dinți și gingii mai puternice și mai sănătoase. zeamă de varză și femeile sale vor ajuta sa scapati de toxicitate, care este atât de chinuit de tot în timpul sarcinii, dar ar trebui să fie utilizate foarte atent, deoarece conține o mulțime de sare, iar oamenii elimina mahmureala.

Pentru a fi util varză acră?

Ca urmare din cele de mai sus, căruia i varză acră utile?

Asta-i drept, absolut toate! Bărbați și femei, tineri și la vârsta, oamenii nu numai cu boli pre-existente, dar și sănătoase, care doresc pentru a preveni dezvoltarea bolii.
Nici o sărbătoare este complet fără un bol salata cu varză acră. Acesta este prezent pe mesele la egalitate cu delicatese diferite de oameni bogați, precum și oameni obișnuiți, cu mijloace foarte modeste, deci nu este scump, dar este incredibil de legume gustoase. Cum sa mananci varza are o mulțime de rețete. În mod tradițional pregătit supă de varză acră. prăjituri foarte gustoase cu umpluturi obținute din această varză. Și ce aromă de gâscă friptură cu varză acră? Doar minunat! Puteți găti o amestecătură sau adauga la salata.
Este demn de amintit că nu poți mânca oameni varză acră cu boli de rinichi, sistemul digestiv și glandei tiroide.

Rețete de varză acră

varză acră Bigus cu carne

Reteta este destul de simplu și nu veți avea nevoie de timp costisitoare și efort. Mai întâi trebuie să taie jumătate de cap de varză varză proaspătă și un pic de tocană de ea. Când este gata să stați un pic - adăugați să-l morcov. Ceapa se taie în inele și jumătate, se prăjește pana se rumeneste. carne de porc se taie în bucăți mici, se toarnă la ceapă și se prăjește cu ea. Pe o altă tigaie, în acest moment pentru a fi orice carne pestisori, care sunt disponibile in frigider: bacon, cârnați, piept tranșat, slănină, carne de porc fiert - nimic, atâta timp cât au existat câteva specii. Cand sunt gata, trebuie să-l amesteca cu carne de porc prăjită și varză fiert. De asemenea, în vasul trebuie să intre varza spălat, o jumatate de cana de bulion, un pahar și murături varză la fel de mult în stare proaspătă. Toate se amestecă bine, sărat, piper și compot pentru încă 5-10 minute. fel de mâncare gustos este gata!

femeie de cartofi țărănești cu carne și varză acră

Video: murata efect de vindecare asupra corpului, pielea, antiparazitar, vindecarea rănilor, immunos

În Rusia, feluri de mâncare de varză murată compoturi, cartofi și carne au fost întotdeauna foarte populare - și pentru un motiv bun! După toate gătite în cuptor - ei nu numai că primesc foarte satisfacatoare, dar, de asemenea, incredibil de gustoase.
Pentru a începe într-o tigaie adâncă pentru a fi prăjit fripturi de porc sau de gât. Intr-o alta tigaie se prăjește cartofii pana se rumeneste, iar al treilea - varza. Mai mult decât atât, toate cele trei ingrediente sunt amestecate, a pus o pereche de frunze de dafin, piper și sare. Se toarnă apă clocotită, astfel încât să acopere amestecul a fost de aproximativ 2 cm de la margine. La foc mic pentru masa noastră trebuie să fiarbă aproximativ o jumătate de oră.

Mulgi-kapsadi - varză acră, înăbușită în estonă

Video: murata VITAMINA de la Mylene. Super reteta! Sauerkraut.

Toate rețetele cu varză acră sunt ușor de preparat și un gust delicios. În acest scop, bucătăria estoniană, avem nevoie de o livră de carne de porc bun de grăsime care trebuie să fie tăiate în bucăți mari și a pus-o pe fundul o tigaie sau tigaie cu fund gros și pereți. Carnea ar trebui să punem un kilogram de varză acră, și de mai sus pentru a umple jumatate de cana arpacaș insuficient. Este important să ne amintim că straturile în orice caz, nu trebuie amestecat. Noi toarnă toate ingredientele cu apă, astfel încât să le acoperă, închide oala și trimite-l în cuptor timp de 3-5 ore. Principalul lucru este că apa este complet evaporată, iar ingredientele sunt înmuiate în sucurile una față de cealaltă. Și chiar înainte de servire, masa gata făcute, trebuie condimente în mod corespunzător pentru aroma si garnisiti cu inele prăjite în untură de ceapa.

Cotlete de varză acră

Surprinzător, varză acră face burgeri minunat și foarte gustoase.
Pentru a face acest lucru, va fi suficient pentru a fierbe o lira de cartofi in coaja lor, curățați-l repede și încă îndoitură la cald într-o mașină de tocat carne, sau pur și simplu lira în piure de mână. În acest mash trebuie să sparge un ou, a pus 400 de grame de varză acră, prăjite în untură ceapa tocata marunt. Adăugați condimente după gust, toate bine. Și apoi noi le pregătim ca chiftele la sol regulat de carne de vită - turnare, breading și se prăjește sau se coace în cuptor.

Picante murat tocană de varză cu mere

Video: beneficiu Sauerkraut și rău

Pentru a începe, se taie inele jumătate de ceapă, și cuburi mari - usturoi, se toarnă-le pe o tigaie fierbinte și se prăjește în ulei de măsline. Adauga la ei chimen, ghimbir, cateva frunze de dafin, piper negru oală. Mere decojite fin tocat și stropite cu suc de lămâie. Sauerkraut stoarce cu atenție. Adăugarea acestor două ingrediente în tigaie, sucul de mere diluat, se aduce la fierbere, diminuează focul și apoi doar se fierbe. Scoateți frunzele de dafin, se adaugă la vasul de miere, se amestecă bine, dacă este necesar - se adaugă sare. Apoi, vasul timp de câteva minute, și apoi imediat, tubulatura fierbinte, servit pe masă.