Varză

Video: murata (crocantă și suculentă) reteta foarte simplu | Rețetă de varză acră

Există mai multe soiuri de varză: varză, conopidă, varză creață, broccoli, Bruxelles, Peking, creață și mare. Luați în considerare mai popular soi, varza, proprietățile sale utile, și dacă este nociv pentru organism.

Varza este cultivat in domenii mari, prin transplantarea. Împărțit ranneyu târziu, adică, în funcție de timpul de cultivare și de depozitare ulterioară. Ea tolereaza depozitarea pe tot parcursul iernii până la sfârșitul primăverii, rezistent la inghet.

varză - una dintre legumele cele mai utile și sucul de varza este chiar mai util, deoarece conține săruri minerale și bogate în vitamine.

Video: Varza cu sfecla pentru iarna - o salata delicioasa, simpla.

Se prepară sucul de varza este ușor. Suficient pentru a lua un cap mare cărnoasă, coaja-l din frunze contaminate, se taie tulpinile si se toaca. După aceea, ar trebui să strângeți varza tocata. În medie, pe litru de suc necesită două kilograme de varză tocată. Pentru presare este cel mai bun de a utiliza un storcător, în cazul în care nu, atunci puteți folosi o mașină de tocat carne. Numai în acest caz, acțiunea trebuie să fie rapid, deoarece varză tinde să fie oxidat printr-o atingere lung la metal.

Cum suc de varza util?

Varza este bogat in vitamina C, K, D, oligoelemente și acid lactic. În primul rând pentru utilizarea verzei în scopuri medicinale, este supusă unui tratament mai des prin storcător pentru a obține suc de varză pură. De remarcat este faptul că cele mai multe dintre substanțele nutritive sunt în frunzele superioare și coceni de varză, și în același timp, este aici, care se acumulează substanțe nocive.

Sucul amestecat din varza poate fi combinat cu alte tipuri de suc de legume, precum și băuturi din lapte fermentat. Magazin de suc proaspăt, se recomandă ca nu mai mult de o zi în frigider, dar numai într-un vas emailat sau borcan de sticlă.

Ca suc de varza folosit și proprietățile sale benefice

• Ca prevenirea și tratamentul ulcerului gastric si duodenal, suc de gastrită luate în interior. Se ameliorează inflamația și reduce iritarea.
• Folosit în tratamentul bolilor inflamatorii și catarala, datorită cantității mari de acid ascorbic, care are un efect antioxidant. Astfel, accelerarea procesului de convalescenta.
• Ca clatiri orale utilizate cu parodontita, stomatita și amigdalite. Juice are un efect antiseptic.
• Loțiunile suc accelerează procesul de regenerare (vindecare) traumatisme, contuzii, arsuri.
• Admiterea Sucul de varza este recomandat pentru boli ale sistemului cardiovascular, deoarece necesita o cantitate mare de potasiu pentru a mușchiului inimii. El este implicat în metabolismul lipidelor, reducerea nivelului de colesterol si toxine.
• Sucul este adesea folosit ca o mască cosmetică pe față, după ce aceste riduri mici sunt netezite, iar pielea devine elastică. A fost adăugat, de asemenea, în masca de păr, după care părul moale și strălucitor.
• Nu uita că varza este adesea folosit ca un produs alimentar, în special pentru persoanele supraponderale, si este recomandat pentru pacienții cu diabet zaharat, deoarece conține puține glucide.

Varza în medicina populară

Trebuie amintit faptul că sucul de varză util numai în formă proaspătă, cu atât mai mult este stocat, cu atât mai puțin este încă substanțe utile.

În scopul de a îndulci gustul de suc de varza, se poate adăuga câteva picături de suc de lămâie. Dacă utilizați apa pentru reproducere, ar trebui să fie fiartă și răcită.

Înainte de a aplica sucul de varză pentru orice scop este necesar să se consulte cu medicul dumneavoastră despre doza recomandată, în special pentru persoanele cu boli cronice. Destul de des observate în rândul pacienților, în acest caz, intoleranțe sucuri de legume, acestea sunt utilizate pentru produsele lactate cu bifidobacterii. În cazul în care sucul de varza provoaca balonare, apoi este diluat cu suc de morcovi.

Contraindicații

Există vreo deteriorare din utilizarea de suc de varză? Pagubele directe varza nici un efect asupra organismului uman, au doar câteva contraindicații pentru utilizarea produsului.

• Varza este contraindicat la cei supusi unei interventii chirurgicale pentru a elimina vezicii biliare, rezectia intestinului.
• Nu trebuie să-l mănânce atunci când aciditatea din stomac, dar dacă varza este utilizată ar trebui să fie combinat cu suc de cartofi, pentru a reduce aciditatea.
• Colită și crampe intestinale trebuie să restricționeze dieta de varza, deoarece provoacă flatulență (flatulență).
• Este imposibil de varză acră la pacienții cu hipertensiune arterială, boli de rinichi. Aceasta poate fi însoțită de retenție a apei, având ca rezultat sindromul edem.

Contraindicații la utilizarea de suc de varza este infarct miocardic. Persoanele care suferă de boli ale gastro - intestinale tractului, însoțite de aciditate ridicată, suc de varza ar trebui să fie utilizat cu extremă precauție.

Video: Varza în coreeană "BOMBA"