Rău Tartrazine dovedit! Deci, de ce E102 este în continuare pe etichete?

Turmeric, albedoul, suc de sfeclă, șofran - toate coloranți naturali, care nu prezintă nici un pericol pentru sănătatea noastră. Dar, în industria alimentară, din păcate, de multe ori folosesc aditivi nocivi realizate prin sinteză chimică. Astfel de coloranți se referă tartrazină. Pe corpul uman este o substanță care are un impact negativ și este considerat în mod oficial otrăvitoare.

Caracteristici E102

Tartrazină - un colorant alimentar sintetic, care dă o culoare galben alimente. Acest material se referă la producerea de deșeuri industriale și gudron de cărbune se manifestă.

Aditiv E102 adoptată pe scară largă datorită costului redus, care este de aproximativ 10 $ per 1 kg. Folosiți-l în forma sa pură, și în combinație cu alți coloranți, care va depinde de ce fel de rezultat al culorii sau la umbră ar trebui să cumpere un produs de evacuare.

Efecte asupra corpului

colorant Food tartrazină permis să fie utilizate numai în cantități strict limitate, care sunt reglementate prin lege.

Și motivul pentru care a devenit cercetarea, care a rezultat următoarele:

• este un alergen recunoscut substanta care poate provoca urticarie, manifestată ca o erupție cutanată;
• a confirmat legătura directă dintre dezvoltarea tumorilor maligne și prezența aditivilor în e102 dieta;
• colorant alimentar tartazin crește hiperactivitate și ajută la reducerea vigilență mentală la copii;
• acest aditiv are capacitatea de a spori E211 conservant cancerigen - benzoat de sodiu.

Este evident că tartrazina este capabil de a face un mare rău corpului uman, mai ales atunci când vine vorba de sănătatea copiilor. Dar, în ciuda că acest colorant este utilizat în mod activ în industria alimentară. Conform cadrului legal, în funcție de cantitatea de tipul de produs aditivi E102 poate fi 100-105 mg per 1 kg de produs finit. O rată zilnică de substanță nu trebuie să depășească 7,5 mg per 1 kg greutate.

Sfat! În Uniunea Europeană, până de curând, a fost interdicția privind tartazina utilizarea la fabricarea produselor alimentare. Cu toate acestea, nu atât de mult timp în urmă, interdicția ridicată. Și nu există încă nici un răspuns clar la faptul că a fost motivul!

Dar, în același timp, producătorii sunt obligați nu numai să indice pe ambalaj prezența aditivului E102 în produse, dar, de asemenea, să prescrie cantitatea exactă. Consumatorul în acest caz, trebuie să decidă să includă în dieta dumneavoastră, un astfel de produs sau îi acordă o preferință mai scumpe, ci un produs natural.

Tartazin în produsele alimentare

tartrazină colorant sintetic sau E102 poate fi văzut pe etichetele următoarelor produse:

• înghețată;
• jeleu;
• muștar;
• iaurt;
• supe;
• prăjituri;
• bomboane;
• băuturi carbogazoase;
• fructe și legume conservate.

Acest colorant capabil aditiv ca produs separat, sau orice amestec de galben sau oricare dintre nuanțele sale. La ieșirea mărfurilor devine o culoare atractivă.

Prin achiziționarea de produse pentru meniurile lor, este important să se acorde o atenție nu pe aspectul lor și asupra compoziției și ecologia. studieze cu atenție etichetele și să încercați să obțineți partea de produs, care este utilizat la fabricarea de coloranți sintetici. Lăsați masa ta va fi mai puțin de culori pestriț, dar în același timp, puteți să vă păstrați sănătatea ta!