Stabilizatori, agenți de îngroșare și de gelifiere aditivi alimentari

În acest articol ne vom uita la mai multe tipuri de suplimente alimentare - stabilizatori

• Desemnarea agenților de îngroșare alimentari și stabilizatori.
• stabilizatori alimentari Numire și agenți de îngroșare.
• Originea agenților de îngroșare alimentare și stabilizatori.
• Bolile cauzate de stabilizatori și agenți de îngroșare.
• Cum de a preveni daunele cauzate de agenți de îngroșare alimentare și stabilizatori de sănătate?

Desemnarea agenților de îngroșare alimentare și stabilizatori:

Stabilizatori, agenți de îngroșare și de gelifiere aditivi alimentari sunt desemnate prin literele E 249-252, 400-476 E, E, E 575-585 și 1404-1450.

Numirea stabilizatori alimentari și agenți de îngroșare:

Stabilizatori și agenți de îngroșare sunt utilizate pentru a păstra consistența produselor, creșterea viscozității, păstrând gustul și culoarea alimentelor.

stabilizatori distruge microbii care menține consistența, gustul și culoarea produselor alimentare. Stabilizatorii sunt utilizate în producția de produse din carne, cum ar fi cârnați și alte produse semifinite. Și, de asemenea, supe uscate, sosuri, marmelade, gemuri, produse de patiserie, și lapte condensat.
agenți de îngroșare folosit pentru a schimba consistența și textura alimentelor. Cel mai des utilizate în astfel de industria alimentară ca industria produselor lactate și de prelucrare a cărnii, precum și în industria de panificație și de patiserie. În plus față de carne și produse lactate, înghețată, produse de patiserie și o varietate de deserturi, agenți de îngroșare alimentari utilizați în sosuri și supe fast-food.

Originea agenților de îngroșare alimentare și stabilizatori:

Stabilizatori și agenți de îngroșare pot fi atât de origine naturală și sintetică. Materiile prime naturale pentru aditivi alimentari de acest tip sunt, de exemplu, fructe, legume (pectină - E 440) și alge (carrageenan - E 407). Unii, dar nu toate suplimentele sunt inofensive în mod natural. Pe pericolele stabilizatori și agenți de îngroșare alimentari sintetici și unele naturale - de mai jos.

Bolile cauzate de stabilizatori și agenți de îngroșare:

stabilizatori Acestea includ nitriți și nitrați, care intră în corpul uman (și de multe ori în produsul alimentar) pentru a forma compuși noi - nitrozamine. Acești compuși cauzează cancer. De asemenea, stabilizatori alimentari încalcă procesul de digestie și de a reduce rezistența la infecții.

agenți de îngroșare de gelificare și suplimente nutritive pot provoca boli de ficat, rinichi si perturba tractul gastrointestinal. Chiar considerate, produse în mod natural de îngroșare alimentari inofensive pot afecta digestia (impiedica in special absorbtia proteinelor).

Cum de a preveni daunele cauzate de agenți de îngroșare alimentare și stabilizatori de sănătate?

Citiți etichetele de pe pachetele și încercați să nu cumpere produsele în care prezența stabilizatorilor alimentari sintetici și agenți de îngroșare. Incearca sa elimini alimentele din dieta ta de la "Lista neagră" produse populare, cu un conținut ridicat de stabilizatori, agenți de îngroșare și alți aditivi alimentari dăunătoare.

Neutraliza pagubele provocate de utilizarea produselor cu stabilizatori, agenți de îngroșare și alți aditivi alimentari dăunătoare, prin utilizarea depurare. Alegerea corectă a metodelor de curățare a organismului va ajuta pentru a face programul de hârtie de curățare a organismului.