Important sau periculoase E211 benzoat de sodiu?

benzoat de sodiu - este un alt supliment nutritiv, care este utilizat pe scară largă nu numai în produsele alimentare, ci și în domeniul cosmetologiei. În formă pură, o substanță este considerată sigură, dar atunci când intră în contact cu acid ascorbic, este convertit într-un benzen cancerigen și au un compus chimic capabil să provoace deteriorarea permanentă a sănătății noastre. Ce este de fapt benzoat de sodiu, și ce consecințe ar trebui să aștepte după aplicarea produsului la conținutul său?

Caracteristicile materiei

benzoat de sodiu - un conservant care este pe etichetă este ascuns sub codul E211. Substanțele prezente sunt ele însele pulbere cristalină de culoare albă, un gust dulce. Structura sa termostabile și distrugerea cristalelor are loc numai la temperaturi mai mari de + 300 ° C este ușor solubil în apă.

proprietăţi

Deci, rău sau nu benzoat de sodiu? În multe țări, această substanță este utilizată în mod liber în conserve de alimente. Cu toate acestea, în unele țări, utilizarea acestui aditiv alimentar interzis. De ce este atitudinea față de ea este ambiguă?
Lucru este, impactul asupra sănătății este în măsură să furnizeze benzoat de sodiu.

1. In combinatie cu vitamina C și oxidarea ulterioară, încălzirea și expunerea la iluminare intensă reacția are loc, în timpul căreia formează un carcinogen, având proprietatea de a distruge celulele hepatice.
2. Utilizarea acestui conservant este strict limitată, în caz contrar benzoat de sodiu rău pentru sănătate, care se manifestă sub formă de alergii, și cu un supradozaj puternic, există riscul de tumori maligne.
3. Periculoase pentru sănătate este inhalarea substanței, precum și contactul său direct cu membranele mucoase.
   

   
   

   
   

   Sfat! benzen Cancerigene conținut în țigarete, din acest motiv, persoanele care fumeaza sunt deosebit de expuse riscului de a dezvolta cancer, in special cancerul pulmonar!

4. Un conservant benzoat de sodiu nu trebuie să facă parte din produsul pe care le oferiți copiilor dumneavoastră, deoarece aceasta poate afecta negativ dezvoltarea lor mentală și funcționare a sistemului nervos în ansamblu.

Acolo unde este cazul E211?

benzoat de sodiu și a găsit aplicarea acestuia în calitate de conservant și ca antiseptic. Se adaugă la hrană pentru păstrarea în continuare a acestora, precum și utilizate la fabricarea de produse cosmetice pentru față și toothpastes.

alimente

Ce este benzoat de sodiu în produs? Aditiv E211 acționează ca un conservant, prin care produsul este capabil de perioadă lungă de valabilitate, fără a pierde prospețimea. Acesta este utilizat pentru etanșarea de legume, fructe, ciuperci, precum și atunci când acestea sunt de congelare. Benzoatul de sodiu previne dezvoltarea ciupercilor și a bacteriilor, păstrând astfel de produse de calitate crește în mod semnificativ.
În industria alimentară conservant utilizat în fabricarea de:

• carne și produse din pește semifinite;
• caviar;
• crevete congelate;
• Conserve din fructe și boabe;
• măsline conservate;
• piure de legume și fructe;
• sosuri;
• maioneza;
• bomboane;
• sucuri;
• limonade.

Datorită benzoat de sodiu produse pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp și în timp ce aroma lor este îmbunătățită.
Sfat! E211 conservant adăugat în două etape: mai întâi, se diluează în apă, la un raport de 1: 2, și apoi soluția este amestecată cu baza produsului!

cosmetică

Benzoatul de sodiu - este unul dintre conservanții, care se găsește în produsele cosmetice. În funcție de influența sa asupra pielii, el este considerat a fi low-toxice. Folosit pentru a preveni dezvoltarea microorganismelor patogene. În plus, ca și în industria alimentară, în cazul în care vă permite să crească durata de depozitare a produselor cosmetice.

Important! Există, de asemenea, un așa-numitele produse cosmetice naturale, care cuprinde numai conservanti naturali. Cu toate acestea, astfel de purjat diferă termenul de valabilitate scurt și ar trebui să fie depozitate numai în frigider!

Ca efect de benzoat de sodiu pe piele?

1. La flora patogenitate a preparatului cosmetic capabil de a distruge un conservant sintetic și bacterii „pașnice“, care trăiesc în straturile superioare ale pielii.
2. Această substanță este capabil de a provoca dezvoltarea de reacții alergice, care manifesta ca erupții cutanate, roșeață, mâncărime.
3. aditiv chimic E211, astfel cum rezultă de la punctul 1, contribuie la procesul de îmbătrânire.

Privind la această listă devine clar de ce unii sunt dispuși să plătească mai mult pentru produse cosmetice naturale. La urma urmei, în ciuda faptului că costul său este destul de mare, iar termenul de valabilitate este scurt, acesta este compus din ingrediente naturale și, prin urmare, este sigur pentru piele.