Utilizarea de nalba mare: ce este?

Zephyr - aceasta este una dintre cele mai faimoase deserturi, care la fel ca aproape peste tot în lume. Are un gust plăcut și textura moale. Produsul este scăzut de calorii. Prin urmare, marshmallow este un produs sănătos. Mai ales această dulceață este util pentru copii, deoarece nu lasă urme pe dinti, ele nu vor fi distruse.

conținut

Istoria nalba
Compozitia marshmallow
Care este utilizarea marshmallow?
Ce este rău de la consumul de marshmallow?
Reteta bezea

Cuprins:

Istoria nalba
Compozitia marshmallow
Care este utilizarea marshmallow?
Ce este rău de la consumul de marshmallow?
reteta bezea

Istoria nalba

Acasă la marshmallow este considerat a fi Rusia. În această țară nu a existat acest tratament simplu. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că bezele mai devreme numit pastilă. Bomboane din zahăr și, desigur, de la sos de mere.

Până în momentul expirării de bomboane m-am schimbat un pic și a început să păstreze veverițe și alte componente nu sunt foarte utile. Componentele care sunt daunatoare - este o varietate de coloranți, agenți de îngroșare și agenți de aromatizare.

Dacă te uiți la bezele moderne, atunci aceasta are forma, care a fost inventat în Franța. Faptul că brutarii francezi a experimentat cu compoziția acestei delicatese și a transformat-o în aer dulce. Tradus în limba franceză „bezea“ este tradus ca „o adiere.“

Compozitia marshmallow

Este demn de remarcat faptul că, în marshmallow nu conține grăsimi. Acesta este un lucru foarte pozitiv pentru cei care se tem de a obține grăsime. Structura de bază a marshmallow:

piure de fructe
proteină
zahăr
Precum și agent de îngroșare natural.

Îngroșătorul este utilizat de obicei: pectină, agar-agar, gelatină. Prin aceste componente conținutul caloric al marshmallow este 320-322 kcal la 100 de grame.

Vitamina delicatesă lipsă, cele mai multe dintre ele sunt distruse este în procesul de fabricație. Dar încă mai puteți găsi o parte din fier, fosfor și alte câteva componente utile.

Care este utilizarea marshmallow?

Atunci când bezea este bun, este din cauza pectina. Pectina este o componentă de plante, care este capabil de a elimina toxinele, sărurile metalelor grele. Dacă aveți orice suspiciune de un ulcer, pectina va avea un efect preventiv.

Puteți, de asemenea, colesterol mai mici și de a îmbunătăți imunitatea. Aici sunt atât de multe calități utile este doar o componentă - pectina!

Proteinele sunt materialul de construcție pentru functia musculare.

Glucoză ajută la îmbunătățirea performanțelor creierului și, de asemenea, ca stimuleaza imunitatea pectină. Prin urmare, cel mai bine este să mănânce bezele în toamna sau iarna, atunci când există un declin al sistemului imunitar.

Fosfor și fier are un efect pozitiv asupra creșterii unghiilor, părului și vasele de sânge de lucru. Prin urmare, dacă observați unghiile fragile și probleme de păr, doar a creat un tratament pentru tine!

Ce este rău de la consumul de marshmallow?

În plus față de toate cele de mai sus, în marshmallow încă mai au defecte. Unul dintre ei - este lipsa de vitamine. Dar există și alte aspecte negative - un conținut ridicat de zahăr. De aceea, nu poti manca diabetici marshmallow si persoanele care sunt predispuse la obezitate sau suferă de ele.

Oricare ar fi spus despre dinte dulce, care bezea nu strica dintii, dar este încă un exces de nalba poate afecta răspândirea cariilor dentare.

Nu uitați să citiți structura marshmallow înainte să-l cumpere. Recent, ca parte a început să apară o varietate de aditivi, care sunt denumite „E“. Ei degradează calitatea produsului și de distrugere a corpului uman.

reteta bezea

Zephyr poate face la domiciliu, dacă doriți. Pentru a pregăti aveți nevoie de:

900 de grame de zahăr
2 linguri gelatină
1 lingura de acid citric
O jumătate de linguriță de vanilie
1 lingurita bicarbonat de sodiu

Mod de preparare:

Primul pas este de a pregăti gelatina. Se înmoaie 2 linguri de gelatina in 100 grame de apă. Lasă atât timp de două ore.
Se dizolvă zahăr în apă, aceasta va fi suficient doar pentru o cană cu apă (200 ml). Lasă ca două ore. La expirarea 2 ore, se toarnă zahărul cu apă în tigaie și skipyatite (10 minute). Apoi, eliminați zahărul din foc.
Se amesteca gelatina cu masa de zahăr. Bateți cu un mixer până când masa acestei stări până apare spuma alba. Aceasta va dura 10 minute.
Se adaugă acid citric și să continue să bată. În paralel, se adaugă vanilie și bicarbonat de sodiu. Bate timp de încă 10 minute.
Odată ce toate amestecate, apoi se lasa sa stea in greutate de la 10 la 15 minute. Pune masa pe o lingură de copt. Puteți utiliza, de asemenea, matrite speciale pentru marshmallow. Pune-l în frigider și lăsați solidifice (3 până la 6 ore). dorința sa de a utiliza poate fi verificat după cum urmează: cârlig de o „zefirinku“, cuțitul, în cazul în care se separă ușor, astfel încât este preparat delicatețe.

Mulți gurmanzi place să gătească de la tort bezea, dar este de remarcat faptul că acesta va fi un conținut mic de calorii de lapte condensat. Pe Internet, veți găsi un număr foarte mare de astfel de rețete. Rămâne doar de a alege.

În timpul redării unui film, veți învăța cum să gătească bezele la domiciliu.

Deci, daca mananci marshmallow, apoi să acorde întotdeauna atenție la compoziția sa. Deoarece pot exista conflict astfel de aditivi. Fii sănătos și nu se imbolnavesc!

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit