Roșcovă - avantaje și prejudicii sale, rețete interesante

Hai să jucăm un joc ghicitul? pulbere brun dulce - dar fără cacao. băutură răcoritoare parfumată - dar nici cafea. bomboane moale apetisantă - dar trufa. Ce este? Și acest lucru - roșcovă misterioase, beneficiile si dauneaza sunt cunoscute din timpuri biblice. Astăzi, roșcovă (numele oficial al roșcove) - modă trata scăzut de calorii, dar chiar și cu câteva secole în urmă au fugit locuitorii din Marea Mediterană de deficit de foame si vitamina - mai ales într-o secetă. Ceea ce este încă atât de faimos roșcovă și de ce în bucătărie pentru el - un loc perfect?

aurul negru din Cipru

Nu numai magneți și ulei de măsline turiști cumpăra în Cipru - fiecare vizitator insula care se respecta pur și simplu trebuie să aducă acasă ciocolata sau sirop de gumă de boabe de roșcovă, care se numește de aur negru.

În cazul în care crește roșcov, acesta poate fi listat pentru o lungă perioadă de timp: este Cipru, Egipt, Italia, Spania și alte vecinătate mediteraneană.

Egiptean smochin pâine și John - toate porecle roșcove. Odată ce vindecarea este „shokoladozamenitelem“ hrănit în pustie, Ioan Botezătorul, și locuitorii din țările calde sunt încă foarte sensibile la acest copac. La urma urmei, nu se lipește de nici un parazit - nu cresc copac și prune gradina ta mere

Fructele de roșcovă - un produs versatil, toate piesele sunt la fel de utile. Gros-pastă de ciocolată dulce este pe medicație și sirop, și dacă se usuce, veți obține aceeași pudră de roșcove substitut cunoscut de cacao. Semințele sunt pentru hrana animalelor, și o alta - pentru fabricarea de gumă de salcâm - unul dintre agenții de îngroșare cunoscuți. Prin urmare, dacă găsiți o parte dintr-un magazin de înghețată sau o budinca aceeași gumă, nu vă faceți griji - produsul este complet natural.

Și cele mai interesante - semințele de roșcovă au întotdeauna aceeași greutate de 0,2 grame, care a devenit baza pentru măsuri moderne de bijuterii greutate - un carate. Aici este un roșcovă prețios!

Proprietatile curative ale carob

Ceea ce în primul rând verifica Roșcovă cumpărare? Calorii, ce altceva! Pentru alimente dulci, și chiar și un analog al ciocolatei, ține un ochi. Aici roșcove eșuează - 220-230 calorii comparativ cu 550 in ciocolata neagra. Dar, cu putine calorii - nu este singura caracteristică utilă smochine egiptene.

• Roșcovă - o sursă bogată de potasiu și magneziu, cu toate acestea pentru miezuri și hipertensivii un astfel de desert indispensabile.
• Spre deosebire de cafea și ciocolată, fructe tropicale cafeina si teobromina. Deci, dulciuri și băuturi de roșcove nu a provoca un vârf ascuțit de presiune și nu va provoca dependenta. Dar dependenta de cafea ciocolata - un coșmar dulce și dependenți de muncă
• Roșcovă nu acid oxalic, care formează oxalații - harbingers de urolitiază. Deci, atunci când aceasta afectiune bucura de deserturi de la Roșcovă poate în condiții de siguranță.
• smochine egiptene sunt complet lipsite de componente periculoase și fromamina feniltilamina care sunt provocatori migrene și alergii. Prin urmare, „efectele secundare“ ale acestei delicatese sunt minime.
• Medicii, de asemenea, au apreciat mult timp roșcov: proprietățile sale medicinale sunt utilizate la fabricarea de medicamente. Tuse pastile, siropuri și agenți imunomodulatori de boli diareice - toate acestea roșcovă.

Contraindicații

Pe pericolele Roșcovă controverse cu greu în curs de desfășurare - proprietăți sigure și utile sa dovedit a fi de secole. Roșcovă are alergene minime, astfel că poate da chiar kiddies. Desigur, în cazul în care sunt de acord să aibă o roșcovă (comentarii spun că este în „roșcove“ amărăciunea lumina de ciocolată).

Dar există o opoziție - fructul arborelui de roșcovă in diabetul zaharat. conținut caloric scăzut și gust dulce face roșcove produs ideal pentru diabetici - cat mai multe surse susțin. Asta e doar dulceața de roșcove - este aceeași dulceață ca și în fructe, și fructoza poate fi destul de periculos dacă ai exagera.

Prin urmare, cafea, ciocolată caldă și trufe din roșcovă diabet zaharat sunt permise în cantități limitate - trebuie doar să nu uite gustul ciocolatei (bine, aproape de ciocolată) desert.

Roșcovă de sirop la gătit și medicină

sirop de roșcove, proprietăți utile și contraindicații, care sunt atât de apreciate în bucătărie - o adevărată comoară mediteraneană. Gustul si textura este foarte similar cu sirop de ciocolată, astfel încât să puteți utiliza în același mod: clatite udarea si inghetata, se adaugă cupcakes și cookie-uri, se toarnă în piureuri și milkshake-uri.

Dar, în plus față de gustul luminos și avantajele culinare ale acestui produs are multe proprietati medicinale:

• Acesta intareste sistemul imunitar;
• Îmbunătățește anemie sânge;
• Se curăță vasele de sânge și ajută la reducerea colesterolului rau;
• Este un diuretic ușoară;
• calmează intestinele și ameliorează flatulența.

Dacă suferiți în mod constant de gaze în stomac, acesta va fi un sirop de roșcove adevărată mântuire. Cum de a face un medicament gustos? Este foarte simplu: se amestecă o linguriță într-un pahar cu apa si se bea pe stomacul gol în dimineața. și dacă vă simțiți abordarea tusei și răcelilor, urmați aceeași procedură pentru noapte - în dimineața de o boală va fi de peste.

Roșcovă Dieta - Fapt sau mit?

Pentru toate utilitatea acestui sos uimitor are un mit foarte popular despre ea - este istoria pe care o puteți folosi sirop de roșcove dieta. Review-uri de pe Web în voce asigurat: cifra pentru a menține siropul va ajuta, dar pierde in greutate cu ea este pur și simplu nerealist.

Dacă sunteți obișnuit să bea ceai cu zahăr și un pic de bomboane de zahăr, apoi schimbarea la dulciuri sirop cu siguranta ajuta la reducerea numarului de calorii pe zi. Dar, pentru a scăpa de kilograme deja formate, aveți nevoie de un instrument mai puternic - un regim alimentar special selectat și exercițiile fizice.

Iar rezultatul este mai bine să nu se stabilească siropuri și băuturi utile - de exemplu, apă cu lămâie slăbire.

Și aici este modul în care roșcov

Gătitul cu Roșcovă: secretele bucătăriei mediteraneene

guma de roșcove, care este uneori eronat menționată ca ulei - un produs important în industria alimentară. Datorită ei crema de gheață devine vâscos și moale, budinca își găsește textura sa perfectă și glazură se întărește pe tort în forma cea mai bizară.

Dar, dacă vă decideți să cumpărați un sirop acasă roșcovă, instrucțiuni de utilizare, va fi placut surprins. Acest „aproape de ciocolată“ sos, sub formă de pulbere, poate fi utilizat într-o varietate de opțiuni!

1. Presarati sau se toarnă salata de fructe roșcove și deserturi de casă cu brânză de vaci - în loc de zahăr pudră, scorțișoară și cacao.
2. Gătitul cacao alternativă - roșcovă simplu se amestecă lingura într-un pahar cu apă sau lapte fierbinte. În același mod, puteți pregăti și de cafea roșcove: aceasta este vândută în magazine ca o băutură instant normală (din cafea regulate sau cicoare).
3. Noi folosim pudra de roșcove în copt. baieti Egipt da deserturi culoare ciocolata bogata si aroma originala-nuc caramel.
4. Se amestecă cu unt și miere. Fanii de pâine prăjită de dimineață cu unt și gem vor aprecia o abordare creativă la micul dejun.
5. Lepim de trufe de casă roșcovă, ciocolată sau prăjituri „cartofi“.

Retete cu Roșcovă

Vrei să trateze clatite neobișnuite interne sau de cacao cu gustul original? Urgentă fi rezervate aurului negru din Cipru. brioșe banane, placinta de dovleac, trufe de nucă de cocos - Internet-ul puteți găsi rețete cele mai neașteptate. Și dacă preferați roșcove uscate, rețete bea din ea de asemenea, vă va încânta gurmanzi.

Notă: Roșcovă în sine este foarte dulce, astfel încât pentru a pune zahăr în deserturi necesare în cantități foarte mici - sau deloc pus. Gust smochine egiptean, prea imprevizibil: opinii diferă în mod serios în descrierea pirozhenok și băuturi de la roșcove. Cineva roșcove care amintește de ciocolata neagra, cineva spune despre o nuanță delicată de nuc, și mulți cred că gustul luminos al roșcova este atât de unic, care pur și simplu sfidează descriere.

Palm smoothie cu Roșcovă

Veți avea nevoie de: un pahar de iaurt neindulcit, 5 date fără sâmburi, 1 banana coapte, 2-3 linguri mari carob pulbere.

Se toaca marunt fructe, a pus într-un castron de un blender, se toarnă iaurt și se toarnă roșcove. Bate. În cazul în care băutura va fi prea gros, se adaugă un pic de lapte.

Roșcovă ciocolată din

Reteta de ciocolata poate fi modificată în funcție de gusturile tale - adauga nuci, fructe uscate, condimente, experimentul cu combinații.

Veți avea nevoie de: 100 g de unt de cacao, 50-60 g roscove, 50 g de lapte praf, aditivi pentru gust - nuci, nuca de cocos, mac, susan și altele.

Roșcovă cerne printr-o sită, se topesc simultan untul de cacao într-o baie de apă. Fall pulbere dulce adormit (o mare rezervă de rezervă lingură). Dacă maslitse ciocolata se ingroasa din nou topi.

Apoi se toarnă lapte praf, dacă doriți - pentru restul de roșcove. Aluatul ar trebui să semene cu consistența cremă groasă. Adăugați nuci, fructe uscate și alte ingrediente gustoase.

Amestecul rezultat poate fi descompus în forme în formă de gheață (trufe sunt obținute inimi interesante sau mere) sau formează un baton de ciocolată. Se răcește în frigider timp de câteva ore - și ciocolată de casă gata.

Este posibil să crească roșcove acasă?

roșcov - o plantă răsfățat, capricios. Paraziți nu poate lua, dar înghețuri rusești distruse în plămâni, astfel încât zona de grădină este mai bine să nu pentru a planta. Dar acasă băieții egiptean te va multumi de ani de zile pentru a veni - dacă aveți suficientă răbdare și perseverență să-l cultive.

Cerințele principale roșcovă - o temperatură de 25 - de 27 ° C și o umiditate de 85%. copăcel de iarnă are nevoie de odihnă și o temperatură rece, dar trăiește cel mai bine este pe pervazul ferestrei de sud.

Între timp, se vor bucura de o recoltă de smochine egiptene, roșcove cu îndrăzneală în căutarea în magazine. Cumpărând produse și sirop de roșcove, roșcove poate fi în magazine online speciale si departamente cu mirodenii. Ei stau practic la fel - 300-350 ruble per 500 g pulbere și 250 ml de sirop respectiv.