Proprietăți utile de măsline pentru organism

Măsline - este rodul măslinului, dar este numit de măsline. Am adus această cultură în Rusia din Orientul Mijlociu. O mulțime de măsline cultivate în Italia, Grecia și Spania. măslinele noastre sunt cultivate în Crimeea și teritoriul Krasnodar.

Video: Cât de util măsline ~ întregul adevăr despre masline, beneficiile masline

Există două set de terminologie oficiale, numele acestor fructe: masline masline verzi si negre. Primul - colectat din arborele necoapte, în timp ce acestea din urmă sunt măsline coapte. Cu toate acestea, poporul rus încă îi place să numească propriul drum. măsline Aici și negre din Rusia au cerut propriile lor măsline, negre.

Video: Beneficii pentru corpul gutuie proprietăți utile, daune

Caracteristici măsline negre

masline negre sunt împărțite în două tipuri. Unii au primit culoarea neagră, ca urmare a coacerea deplină pe copac. Alții au fost colectate imatur, verde, dar a făcut în mod artificial le-negru, să reziste la o anumită perioadă de timp într-o soluție de hidroxid de sodiu. Acesta ne este familiar din copilărie, o soluție alcalină caustică de NaOH.

Video: ulei de măsline * Avantaje și prejudicii de ulei de măsline pentru organism. utilul

masline naturale, negre, distinse de fructe colorate artificial prin intensitatea culorii. Culoarea naturala a măslinelor coapte este tentă violet închis, maro închis sau roșu-maroniu. masline oxidate, inmuiate in lesie, mereu intens și uniform negru. Dar diferenta principala lor - os. Numai în măsline negre, maturate pe copac la culoarea sa naturala negru.

Proprietăți utile de măsline pentru organism

Măsline nutriționale și medicinale. Ele sunt bogate în vitamine, acizi grași nesaturați și oligoelemente. Aceste fructe stimulează funcția ficatului, stomacului, vezica biliară. Ei imbunatatirea vederii, deoarece acestea, în cantități mari, există vitamina A.

Video: Ulei de masline extra virgin. Avantaje și prejudicii de ulei de măsline. [Galina Grossmann]

Masline - a fost mult timp cunoscut, un oxidant puternic și celule reducătoare bune în vindecarea rănilor. Datorită vitamina E, măsline sunt bune pentru furnizor de energie al organismului. Ei sunt capabili de a elimina durerea. Ca atare, de exemplu, pentru a reduce durerea la nivelul coloanei vertebrale, un amestec de ulei de măsline cu ceară topită.

Pentru măsline contraindicata

Măsline - produs extrem de util. Există doar contraindicație. Ei nu ar trebui sa persoane implicate cu colecistită, ca măslinele au o acțiune coleretic puternic. De asemenea, este necesar să se reamintească fanilor diete care măslinele sunt bogate in calorii.

În ce fel de măsline mâncat

Măsline uscate vyalyat, sărate și murate. Măsline conservate sunt: ​​întregi, tăiate în bucăți, sau umplute. Umplutura sunt: ​​ceapa, branza, migdale, creveți, usturoi, portocaliu. Și măsline verzi și negre - un fel de mâncare mare pentru mâncăruri din pește. Ele sunt adăugate ca ingredient separat în salate. Uleiul de masline este folosit pentru salate și prăjire. Puteți face cu ușurință o salata delicioasa si original, cu măsline uscate la soare. Se clătește măsline și se amestecă cu coaja de portocala, se adauga usturoiul tocat, fenicul si un pic de suc de portocale.