Clatite de cartofi - clatite internaționale

Video: clatite cu cartofi sau clatite simplu pas cu pas reteta

Afluenții inițial fel de mâncare din Belarus sa răspândit în întreaga lume. Staying clătite în mod inerent de cartofi ras, clătite și a primit alte titluri. În Rusia se numesc sau kakorkami Turunen. Ucraina numit acest fel de mâncare - clatite de cartofi. Și întreaga comunitate evreiască știe numele clătitelor fulgi.

Cum de a găti clătite delicioase

În pregătirea acestui fel de mâncare la prima vedere nu există nici o capcană. Dar numai la prima vedere. clatite simple pot anticipate, până arta culinară, care este amestecat. dar clatite bucătar astfel încât să-i pregătească ca un copil bunica mea, nu poate toată lumea. Trebuie să știi câteva trucuri și au o mare dorință. clatite perfecte ar trebui să fie pufos cu jumătatea distanței clare și ofertă. Serveste-le cu smântână și se toarnă unt topit

Cartofi clatite: video. Gătitul la domiciliu

Cum de a găti clătite din cartofi, și pentru a evita greșelile comune

• Prima greșeală, care nu acordă prea multă atenție hostess - un aluat de culoare închisă. Aluatul nu trebuie să se întunece în timpul procesului de măcinare a alterna cartofi cu ceapa. cartofi ceapa preveni rumenire.
• A doua eroare este cel mai frecvent. Clătitele se dovedesc subțire și apos. Ea vine de la faptul că ați uitat să apăsați cartofii uzate. Mulți oameni încearcă să salveze situația și se adaugă un pic mai mult făină, în speranța că va absorbi excesul de umiditate. Ea și absorbi, dar, de asemenea, da clătite gust de cauciuc.
• A treia greșeală. Mulți o grabă și nu se așteaptă până la tigaie va fi foarte fierbinte. clatite de cartofi, care sunt puse pe o tigaie rece va aminti cartofi fierți arse și nu au nimic de-a face cu aceste clatite crocante.

clatite de cartofi - reteta pentru bunica Emma: Video

reteta Clatite sau cum să facă clătite din cartofi

Ingredientele sunt foarte simple. În fiecare bucătărie acolo cartofi, ceapă, puțină făină, sare și ulei de floarea-soarelui. Principalele produse pentru a menține raportul. 5 kartoshinu nevoie doar de un singur ou si o lingura de faina. Luke este destul de un cap.

Este necesar pentru a zdrobi cartofii și ceapa. Acesta poate fi utilizat în acest scop, o mașină de tocat carne, și puteți grătar. Mărunțită cartofi cu sare și se adaugă un pic de lapte, doar un pic, pentru a fi cu siguranță încrezător că aluatul nostru nu se întunecă. Apăsați cartofii. Adauga ouă și făină. Toate acestea bine amestecate. Încă o dată, se adaugă sare și piper. Dacă aveți un pic de timp, da posibilitatea de a soluționa sucul de cartofi. În partea de jos a vasului, veți vedea amidonul. Se scurge lichidul ușor și se adaugă amidonul în aluat. clatite Vyshi câștig suplimentar clare. În timp ce sunt angajate într-un test de timp pentru a încălzi o tigaie. Ia o lingura de desert și sa răspândit în ulei fierbinte beduyuschie clatite noastre. Dimensiunea mică permite să se pregătească clătite fără acoperire. Ei bine, dacă te duci pentru a face mai multe clatite, cealaltă parte va trebui să prăji la foc mediu și se acoperă capacul. Aranjarea clatite gata pe o farfurie, se toarnă smântână și se simt gustul clatita perfecta.