O proprietate surprinzătoare de ciocolată

Un mare fan de ciocolata neagra sunt nu numai pe noi, dar, de asemenea, mulți profesioniști în nutriție și medicină. Pentru ei, ciocolata poate fi, de asemenea, un tratament favorit! De fapt, ciocolata neagra reală - 65-70% cacao fasole - scade tensiunea arterială, întărește inima și creierul, și, de asemenea, reduce pofta de alimente dulci si sarate. A inclus chiar în mai multe diete pentru pierderea in greutate. Problema este că suntem de multe ori prea tare mancam ciocolata. Cantitatea maximă de ciocolata neagra consumata - 25 g pe zi.

100 g de ciocolată
vitamine		minerale
niacina	1,36 mg	Fier (Fe)	5,6 mg
vitamina E	0,8 mg	Fosfor (P)	170 mg
Vitamina B2 (riboflavină)	0,1 mg	Potasiu (K)	363 mg
Vitamina B1 (tiamină)	0,174 mg	Sodiu (Na)	8 mg
vitamina PP	0,9 mg	Magneziu (Mg)	133 mg
vitamina B6	0,03 mg	Calciu (Ca)	45 mg
vitamina K	9,7 g	mangan	2 mg
acid pantotenic	0,168 mg	zinc	4 mg

Beneficiile de ciocolata neagra

Tot ce știm despre antioxidanti care neutralizeaza (atașat la el, și de ieșire) radicalii liberi din corpul nostru, oferind sanatatea inimii. Ei, de asemenea, nu permit imbatranirea prematura a celulelor din corpul nostru. Deci, ciocolata neagra contine o cantitate mare de antioxidanti! Cacao fasole ei chiar mai mult decât ceaiul verde sau vinul roșu.

Ciocolata crește tonusul organismului, ca teobromina alcaloizi și cafeină în compoziția sa stimulează metabolismul nostru. Și nu e un mit care ciocolata neagra imbunatateste starea de spirit, este o realitate plină de bucurie!
La rândul său, conținut în polifenoli de ciocolata neagra intareste sistemul cardiovascular. O cantitate rezonabilă de ciocolată neagră îmbunătățește eficiența sistemului circulator, previne formarea cheagurilor de sânge și îmbunătățește performanțele noastre.

Contraindicații

Daca mananci regulat ciocolata în exces, sau de a prefera ciocolata cu lapte cu diverși aditivi, hidrati de carbon din organism vor fi stocate sub forma de grasime.

Ciocolata poate fi, de asemenea periculos dacă este fabricat din materii prime de calitate slabă. O astfel de ciocolată sau de pudră de cacao conferă produsului final în loc de gust acru amar. crescând astfel aciditatea stomacului, gastrita si alte posibile boli. Răsfățați-vă aveți nevoie de ciocolata de înaltă calitate.
In plus, ciocolata nu este recomandat pentru persoanele cu urolitiaza.

Ciocolata neagra este contraindicat pentru copii. Conținutul de cafeină în dala de ciocolata neagra mai mult decât conținutul de cofeină într-o ceașcă de cafea tare.

În nici un caz nu poate da ciocolata la pisici și câini. Teobromina conținute în ciocolată, chiar și în cantități mici, este toxic pentru ei. Asigurați-vă că prietenii lână au fost în imposibilitatea de a ajunge la aprovizionarea cu ciocolată.

5 moduri de a face ciocolata buna pentru sanatate

Dacă observați că delicatesă de la 2-3 batoane de ciocolată se transformă rapid într-o mână, încercați în loc să adăugați un pic de ciocolata neagra la mese și gustări. Aici sunt cinci moduri interesante de a se bucura de ciocolată fără a deteriora sănătatea lor, în același timp.

1. Adăugați ciocolata în piureuri și alte amestecuri

Video: ciocolata 5 specii cele mai scumpe din lume! factor de utilizare

În plus, într-o periuță, puteți adăuga o lingură de ciocolată neagră rasă, puteți obține beneficiile de ciocolata, adăugați la pudra de cacao bea neîndulcit. aromă de ciocolată și cireșe dulci pot masca amărăciunea de verde, de exemplu, suc de varză. Acest lucru va permite să bea un pahar in plus de vitamina băutură.
Cumpărarea pudră de cacao, încercați să selectați cacao prime pure, fără aditivi și agenți de aromatizare. Să acorde o atenție la faptul că pudra de cacao naturale ar trebui să fie amar la gust. De multe ori vândute în magazine prelucrate săruri ale acidului carbonic, pudră de cacao cu aciditate redusă. Acest lucru reduce semnificativ conținutul de antioxidant din cacao. Acest tratament se face pentru a reduce gustul amar, dar nu este un produs complet pentru sănătatea noastră.

2. cereale ciocolata Perfect

Adăugați o oarecare diversitate sănătoasă în principalele mese pe zi. Maruntiti bucata ciocolata neagra la cald fulgi de ovăz sau ciocolată chips-uri adauga la o banana sau căpșuni. Studiile au arătat că adăugarea unui mic dejun desert mic de oameni pierde in greutate nu se recupera din nou, reducând senzația de foame și de a ajuta la controlul apetitului ajutat. Acest aport alimentar contribuit la reducerea nivelului de ghrelin în sânge, așa-numita „hormonul foamei“. Ciocolata pentru pierderea in greutate? Da, desigur!

3. Topiți ciocolata

Video: AV CH6 21 robii martie 2014 Procese entropice și formulare. Auto-organizare și principii de luptă

Topiti mica ciocolata neagra prin adăugarea unei a treia ceașcă de apă fierbinte (nu fierbe) apă. Apoi, amestecand constant, se toarnă-le tocat fructe proaspete, floricele sau orice altceva la gust. Asigurați-vă că pentru a adăuga condimente aromate, cum ar fi scorțișoară, vanilie și nucșoară.
Nu te opri aici! Este acum cele mai de succes bucătari combina ciocolata neagra cu produsele cele mai neașteptate: sparanghel, ciocolata, conopida prajita, se toarnă o ciocolată pic întuneric, măsline ciocolată, roșii uscate și usturoi și ciocolată. Încercați-l, este un gust nou!

4. Adăugați ciocolata la nuci

Cei mai mulți dintre noi ca fructe cu coajă și diverse semințe. Acestea includ nuci, caju, migdale, fistic, seminte de floarea soarelui, dovleac și altele. Există mai multe modalități de a găti ei delicios. Unul dintre ei - pentru a adăuga la nuci tocate fructe uscate, fără zahăr sau conservanți, se adaugă un pic de ghimbir proaspat ras, un pic fulgi de ovăz și așchii de ciocolata neagra. Acest amestec poate condimenta o salata de fructe sau de a folosi ca umplutură pentru prăjituri. Și puteți adăuga la legume fierte - va fi delicios oricum!

5. Se decoreaza cu feluri de mâncare gust de ciocolată sărate

Legume, cu aromă de ciocolată neagră - sună destul de neobișnuit. Dar sosuri tradiționale mexicane, de exemplu, cu excepția chili și alte mirodenii includ adesea de cacao sau ciocolată neagră. Pentru a diversifica meniul, ciocolata poate fi adăugat la mâncăruri vegetariene și chiar hummus. Poftă bună!

constatări

Dacă nu aveți boli, atunci când ciocolata este eliminat din dieta, este recomandat pentru a trata în mod sistematic le ciocolată amară. Dar, permiteti-va sa nu mai mult de 25 de grame de ciocolata neagra pe zi.

Pe lângă proprietățile benefice menționate mai sus, ciocolata amara stabilizeaza ridicată a presiunii sângelui salvat de tartru, ciocolata creează pe suprafața smalțului de protecție plenku- scade cortizol - „hormonul stresului“ - previne diverse inflamatie care duce la boleznyam- cercetare cardiovasculare Londra, a demonstrat că, atunci când tuse ciocolata neagra ajuta chiar mai mult decât tuse comprimate convenționale.

În cele din urmă, ciocolata neagra imbunatateste starea de spirit - un fapt dovedit științific!