Cum să se pregătească fondue

Video: Cum să se pregătească Fondue - Reteta de la Buda Toate bune - Numărul 27 - 15.08.2012 - Totul va fi bine

Foarte des, pentru a combina o seară plăcută și o cină copioasă, prietenii și prietenii se adună în jurul mesei, în mijlocul căruia se află fondyushnitsa. În funcție de dorințele topit brânză sau ciocolată. Separat, servește o varietate de produse și furci, cu manere din lemn, pentru a evita arsurile. rețete fondue și are o varietate de scufundare în amestecul topit poate fi orice de pâine simplă sau mere și terminând cu creveți și fructe exotice. Și am venit cu o modalitate de feluri de mâncare pentru o lungă perioadă de timp.

Apariția de feluri de mâncare

Fondue cuvânt este de origine franceză și se traduce să se topească. Primul fel de mâncare a apărut în secolul al XVIII-lea în Elveția. În timp ce brânza este stocat în magazin pentru iarna, și pe depozitarea pe termen lung a devenit stătut. Asta ar putea fi acolo, elvețian inventat prudent să se încălzească în foc, împreună cu vinul. Vinul alb este turnat într-un vas de lut, care a stat în centrul mesei pe un loc special construit. La parter era un foc deschis, care se păstrează în amestecul fierbinte topit. Brânză rasă și se adaugă la vinul. După ce se dizolvă, se adaugă un pic de faina la amestecul devine mai dens și vâscos. Și apoi pâine la sulita pe un băț lung și scufundate într-un bol comun. rețete fondue împărțit în mai multe tipuri în funcție de ingredientul principal. De exemplu, baza de vin și brânză numit „Neuchâtel“. Nimeni nu poate dip pâine, șuncă, carne sau legume. „Bourguignon“ este facut din ulei de măsline și a servit cu carne de pasăre și macră. Și, în sfârșit, dulce „Toblerone“, cu un miez de ciocolata amara sau alb, care este de obicei omis bucăți de fructe, fructe de padure sau biscuiți.

Video: Principii Fondue

rețete fondue

Video: Cum de a face fondue la domiciliu

Aproximativ 100 de grame de solid trei clase de brânză (poate lua olandeză, rusă, Edam, etc.).

• 200 ml de vin alb
• cățel de usturoi
• 1 linguriță amidon de porumb
• Sare și piper după gust
• nucșoară maruntit

Video: Brânză fondue - Rețetă video

1. Din cele mai multe soiuri de brânză fondue este mai gustos. Dar brânza este mai întâi necesar să dețină un pic la temperatura camerei. După aceea, se taie în bucăți nu este foarte mare. 2. unsoare Fondyushnitsu cu unt si o freaca bine cu usturoi. Pune pe foc mediu și se toarnă în vin. Se încălzește până când bulele apar în primul rând. 3. Porții mici adăuga brânză, și necesitatea de a se amestecă în mod constant lichidul, așa cum au fost, ceea ce face opt. Vin și brânză, în orice caz, nu ar trebui să fiarbă. lot Următorul de brânză pentru a adăuga numai după ce toate topite într-un vas și amestecul se încălzește din nou bine. 4. După ce toată brânza este dizolvată, este timpul să se aprindă arzătorul la masă și pentru a transfera fondue. Ultimul lucru pentru a adăuga la sarea de caș, nucșoară, piper și amidon dizolvat în vin. Se amestecă bine pentru a se ingroasa în masă și a devenit omogenă.

rețete de ciocolată fondue

• Crema gras - 100 ml
• Orice lichior - 2 linguri
• Ciocolata neagra - 200 g
• Orice fructe, cookie-uri, biscuiți,

1. rupe un baton de ciocolată în bucăți mici și a pus feluri de mâncare pe o baie de apă sau abur. Se toarnă crema și lichiorul și se amestecă continuu să aștepte până când amestecul este dizolvat complet. 2. Se toarnă amestecul de ciocolată-cremă în fondyushnitsu, înmuierea bucăți de fructe sau biscuiți preparate. 3. În același mod se pot prepara rețete fondue Ciocolata cu o varietate de aditivi, cum ar fi coniac, lapte, cafea, precum și de ciocolată albă sau lapte condensat cu adaos de lapte.