Supa de ciuperci cu ciuperci - delicatețe franceză

Se crede că această supă a fost inventată de către popoarele turcice. Ele sunt recoltate și uscate ciuperci pe tot parcursul iernii rece ar putea mânca o astfel de supă delicios și consistent. Mai târziu, în secolele 18-19 această supă, desigur, a venit la gurmanzi francezi care a apreciat pe merit.

Video: Supa crema de franceză cu ciuperci

În Rusia, această supă este de asemenea foarte popular. Ciuperci uscate, sărate și murate, și apoi utilizate preforme pe tot parcursul iernii. Dar nu toți au putut să o facă perfect, ceea ce duce la consecințe rele: infecții intestinale și dysbiosis. Tratamentul recomandat de dysbiosis la adulți încep cu Bifiform de droguri. El normalzuet microflorei intestinale, așa că foarte repede simți mai bine.

Ciuperci, din cauza valorii sale nutritive, poate înlocui complet carnea. prin urmare supă de ciuperci - o masă copioasă și nutritive, care va fi adecvată chiar și pe o masă festivă.

Video: supa de ciuperci piure de ciuperci Secretul cum să se pregătească supa de ciuperci reteta piure de cartofi cu ciuperci

Există mai multe rețete pentru supa de ciuperci. În acest articol veți învăța rețeta pentru prepararea de supa de ciuperci cu ciuperci în limba franceză.

Pregătirea de supa de ciuperci

Pentru a pregăti această delicatețe aveți nevoie de: o livră de ciuperci proaspete (puteți lua și uscate, inmuiati-le și stoarce apa), 200 g de brânză (preferabil topit sau orice non-solide), o jumătate de kilogram de cartofi, ulei de floarea soarelui, condimente și sare.

1. Deci, în primul rând curata cartofii, se taie în cuburi și trimite pentru a găti în apă (1,5 litri) - 2. În același timp tăiat Champignons, ceapa și se prăjește într-o tigaie în masle- 3. Atunci când cartofii sunt fragezi, se adaugă la brânză și se amestecă până când se rastvoritsya- 4. Cartofi ar trebui să fie complet clocotească. Mass trebuie să semene cu pyure- lichid 5. Se amesteca ciupercile cu masa de cartofi brânză. Piper și sare pentru a vkusu- 6. Uneori, pentru a conferi aroma suplimentar supa lingura adăugat Romanov 7. garoafe înfrumusețeze. În cafenele franceze această supă este servit cu cremă. Încearcă-l și tu!

Beneficiile de supa de ciuperci

Nu este nici un secret faptul că ciupercile - acesta este un produs foarte util, și la conținut scăzut de calorii. Potrivit valoarea sa nutritivă nu sunt inferioare din carne și pește. Ciupercile sunt deosebit de valoroase, deoarece acestea pot reduce de zahăr din sânge și, prin urmare, acestea sunt recomandate pentru diabetici. În plus, acest tip de ciuperci sunt ușor de digerat de produse care vă permite să-l folosească la orice vârstă, fără teama de tulburări intestinale.

Video: Supa de ciuperci cu brânză topită

Ciupercile contin acid folic si vitamine, fier și magneziu. Datorita proprietatilor sale unice, ciupercile sunt capabili de a reduce nivelul de colesterol din sânge. In plus, oamenii de știință au dovedit că este în Champignon conține substanțe speciale care îmbunătățesc memoria. Supa de ciuperci, din cauza proprietăților fungice pot fi un fel de mâncare dieta mare. conținut caloric scăzut, prezența unui număr mare de vitamine și minerale fac posibilă utilizarea supa de ciuperci cu orice dieta. Supa de ciuperci în limba franceză nu sunt atât de puține calorii, deoarece crema de branza, dar este foarte posibil de a înlocui smântână. Numai ei, desigur, nu au nevoie pentru a găti, și pur și simplu umple terminat supa.