Cum de a găti vinete - feluri de mâncare din diferite națiuni

Video: murat Quick vinete armeana. Bucătărie lumii.

Pe rafturile din toamna, puteți vedea violet uimitor de legume. Desigur, acest lucru este tot vinete familiare. Vinete datorită conținutului ridicat de fibre și acizi organici stimulează intestinele. îndepărtarea sa tesuturilor moi de colesterol din sânge. Vânătă este deosebit de bogat în săruri de potasiu, care sunt cunoscute a fi foarte utile pentru a mușchiului cardiac. Aflat în cantități mari de fier și cupru crește nivelul de hemoglobină din sânge. De aceea, medicii recomanda Gatiti vinete cum să castron.

Ce se poate găti vinete

Vânătă - o legumă care este utilizat în bucătăria tuturor naționalităților de pe teritoriul pe care se dezvoltă. Faimosul musskaka greacă coaptă în cuptor, pkhali georgiană parfumat, Parmigiano italiană, ratatouille franceză, și, desigur, celebrele salate coreene. Puteți denumi o listă lungă de feluri de mâncare care pot fi gătite vinete. Acestea se combină perfect cu legume în creștere în sud - roșii și ardei, este foarte armonios cu brânză, soiuri de atât moale și tare bine potrivite pentru carne si adora busuioc. Ele pot fi prăjite și coapte, decaparea si conserve.

Video: Vinete. Cel mai simplu și gustoase reteta. (Vinete)

Cum de a găti vinete în coreeană

Video: Vinete cu reteta usturoi

Avem nevoie de:

• vinete;
• ceapă;
• ardei iute;
• piper;
• mărar;
• sare;
• ulei de floarea soarelui;
• esenta de otet.

În primul rând, trebuie să înțelegem că bucătăria coreeană place să gătească feluri de mâncare cu usturoi și ardei iute. Prin urmare, nu fi surprins de numărul lor în această rețetă. Utilizați toate. Rezultatul nu vă va dezamăgi.

• Se taie tulpină de vinete și se fierb în apă sărată timp de 15 minute.
• ardei iute tocat marunt, sunt de asemenea folosite semințe. Nu le întârzie. Și mărar. Usturoiul este stoarsă.
• ardei si ceapa se taie în inele și jumătate.
• Fierte răcit vinete se taie în cuburi. Și se adaugă într-un bol de ardei și ceapă. Acum puteți adăuga ierburi și ingrediente picante. Totul se amestecă bine.
• Sare, se adaugă 2 esențe linguriță și ulei de floarea soarelui. Marinata masa noastră va fi de aproximativ 2 ore.

Video: Al doilea curs

Ratatouille din Franța - cum de a găti vinete în cuptor

un alt fel de mâncare foarte popular de vinete - aceasta este Ratatouille. Avem nevoie de părți egale de vinete, ardei și roșii. Pentru sos, smântână și au nevoie de orice cașcaval.

Legume tăiate în felii. prisolit Vinete necesar, să fi lăsat amărăciune. Pune locomotiva transformă toate legumele. Ar trebui să obțineți un cârnat multicoloră. Umpleți întreaga tigaie. O atenție deosebită ar fi de dorit, având în vedere alegerea formelor. Formularul trebuie să fie suficient de adânc pentru legume plasate în ea pe toată înălțimea. Mărimea trebuie să se potrivească exact numărul de produse. Este inacceptabil faptul că a rămas sub formă de spațiu nealocat. Vom proceda la prepararea sosului. Într-o tigaie crema progreem. Adăugați brânză și ponosite interferează până când acesta este complet, nu crapă și nu se conectează cu crema. Este foarte important să nu se lase fierbere crema, iar apoi se pot încreți. Sare și piper. Adăugați ierburi tocate. Acest sos poate fi gătită cu usturoi. Umpleți legumele sos. Și am pus în cuptor. După 10 minute, Ratatouille noastre gata.