Ai un stil de viață sănătos? Nu uita semințele de chia!

1. Ce este?
2. Caracteristici și avantaje pentru corp
3. caracteristici de utilizare
4. Ce să gătească?

Cei care au acordat o atenție deosebită pentru sănătatea lor, să încerce să îmbogățească dieta dumneavoastră produse utile. Dar, în același timp, pe care doriți întotdeauna să aibă o varietate de ingrediente și plăcut gustul tau. Și boabe nu atât de mult timp în urmă, o listă de alimente utile a fost alimentată de salvie numit semințe de chia. Ei au proprietăți uimitoare, dar pentru a obține beneficii maxime, ar trebui să știi cum și în ce formă le pot folosi.

Ce este?

Chia - o plantă erbacee, ajungând la o înălțime de 1 m inflorescenței sa poate fi vopsit în nuanța alb sau violet, frunze opuse .. Semințele de chia, din care imaginile sunt ilustrate chiar deasupra și dedesubt, cu modelul în relief are un alb, gri, maro sau negru. Ele sunt bogate în ulei, și, astfel, merită numele lor - Chian cu limba aztec este tradus ca un ulei.

structură

Având în vedere compoziția semințelor de chia, putem concluziona că este o sursă bogată de nutrienți, inclusiv:

• calciu;
• fier;
• potasiu;
• zinc;
• bor;
• fosfor;
• inhibitori de protează;
• acid gras - omega-3 și omega-6;
• antioxidanți;
• riboflabin;
• tiamină;
• niacina;
• vitamine - A, C, E.

Și cel mai important, acest produs nu conține un singur gram de colesterol.

Caracteristici și avantaje pentru corp

Compoziția unică de semințe chia face posibil pentru a le arăta următoarele proprietăți utile:

• îmbunătățirea stării de alergii;
• vasele purificate din colesterol;
• duce la hipertensiune arterială normală;
• Acestea sunt excelent de prevenire a anemiei;
• monitorizează nivelul de glucoză din sânge;
• îmbunătățirea circulației sanguine;
• preveni dezvoltarea bolilor cardiovasculare;
• Ele sunt prevenirea cancerului zabolevanij
  

  Sfat! Inhibitorii proteazei sunt parte a semințelor și a distruge celulele canceroase rezultat rata de ADN-ul deteriorat.

• semințele chia prezintă proprietăți antiinflamatorii și antioxidante;
• ajuta sa scape de depresie, epilepsie, scleroza multipla si boala Alzheimer;
• să promoveze o bună digestie;
• preveni obezitatea, inima si ficat;
• normaliza somn și să contribuie la o stare de spirit buna.

Utilizarea de semințe de chia este recomandat copiilor, deoarece aceste boabe contribuie la dezvoltarea, creșterea și întărirea oaselor. În plus, acestea sunt foarte utile pentru cei care duc un stil de viață activ, mai ales sportivii profesioniști, deoarece acestea se simt în mod constant nevoia de saturație a organismului cu calciu.

Important! Există o mulțime de alimente bogate în calciu, dar semințele de chia conțin mai mult și bor, un mineral care ajuta la digera mai bine.

Chia semințe au fost utilizate în domeniul cosmetologiei. Cu ajutorul acestor boabe poate fi rezolvată problema dermatitei și a scăpa de rănile purulente. Bazat pe ele, oferă o cremă care arata cu atenție pentru pielea problemă, și mijloace pentru prevenirea îmbătrânirii și a ridurilor de netezire.

Preparatele din semințe de chia sunt incredibil de utile pentru îmbătrânire și predispuse la pielea uscata. Ei prezintă o eficiență ridicată în lupta împotriva inflamației și mici fisuri.

viitor greșit

Uriașele Beneficiile de semințe de chia nu poate fi pusă la îndoială, dar trebuie amintit că, în unele cazuri, produsul este capabil de a provoca și de rău. Utilizarea lor nu este de dorit atunci când:

• diaree;
• boli ale tractului gastro-intestinal;
• intoxicații alimentare și l-au suspectat;
• intoleranța individuală a produsului;
• nivelul trigliceridelor crescute.

Lista contraindicatii Semnyi chia doriți completată de faptul că în acest moment nu există informații cu privire la efectele lor asupra organismului in timpul sarcinii, astfel încât în ​​această perioadă de utilizare a acestora mai bine să refuze.

caracteristici de utilizare

Acum, să ne uităm la modul de utilizare semințe de chia.

Ele pot fi consumate sub formă brută, adăugând la salate, piureuri și sucuri. Dintre grăunțele se fierbe terci și budinci, se adaugă la lot, în carne și pește role.

Sfat! Este important ca tratamentul termic semintele de chia nu își pierd proprietățile lor utile.

În ceea ce privește cât de mult să mănânce în ziua de semințe chia, trebuie remarcat faptul că doza zilnică nu trebuie să depășească o lingură. Nutritionistii nu recomandăm să crească această rată, deoarece datele sunt de porumb bogat in calorii si pot cauza probleme cu a fi supraponderal.

Important! Amintiți-vă că efectele acestui produs pentru utilizarea pe termen lung nu a fost studiat, de aceea nu este recomandat să facă cereale mai mult de 12 săptămâni.

Ce să gătească?

semințe de chia pot fi folosite în diferite rețete. Acestea se adaugă la sosuri, budinci și jeleuri în care aceste boabe acționează ca un agent de îngroșare. Dintre aceste boabe pot fi gătite micul dejun extrem de delicios și hrănitoare, precum și pentru a crea un cocktail pentru pierderea in greutate.

Sucks! Dacă aluatul este transformat prea lichid, atunci situația va ajuta să corecteze semințe chia - se adaugă câteva boabe în masa până când se dobândește consistența necesară.

budinca de lapte

Se prepară ingredientele:

• 500 ml de lapte;
• o jumatate de cana de seminte de chia;
• miere sau o lingura de zahar;
• 10 orice boabe.
• sare.

Procesul de preparare.

1. Se toarnă lapte, porumb, se adaugă îndulcitorul și se amestecă până se dizolvă.
2. Adăugați un vârf de cuțit de sare.
3. Se toarnă amestecul peste cupe mărunțite și se lasă timp de 1 oră.
4. Se decoreaza cu fructe de padure si serveste.

Falafel

Se prepară produse:

• 1 morcov mediu;
• 1 dovlecel mic;
• 8 ciuperci proaspete;
• 5 tulpini ceapa verde;
• 5 rosii conservate;
• 3 linguri de semințe de chia;
• 2 seminte linguri susan.

Procesul de preparare.

1. Chia semințe pentru a umple cu apă și se lasă timp de 5 minute.
2. În castron de un blender pentru a sparge legume și ciuperci la umplutura de stat.
3. se taie marunt roșiile și se adaugă la masa de legume cu semințe de chia, se amestecă bine.
4. Din carne tocată bile și forma le presara susan.

Atenție! Acest fel de mâncare poate fi păstrat în frigider pentru nu mai mult de 7 ore!

piureuri

Se prepară ingredientele:

• 1 linguriță de semințe de chia;
• 1 banana;
• 100 zmeură proaspătă;
• 100 ml de iaurt;
• un pumn mic de spanac;
• linguriță de miere.

Procesul de preparare.

1. Chia semințe se toarnă o cantitate mică de apă și se lasă timp de 10 minute.
2. Pentru a combina toate ingredientele intr-un bol blender si se amesteca pana la omogenizare.

Biscuiți fără coacere

Se prepară produse:

• ceașcă de semințe de chia;
• jumatate de cana sundried roșii;
• 20 g de busuioc proaspăt;
• 5 g de busuioc uscat;
• suc de lămâie 30 ml;
• 15 ml de miere;
• sare.

biscuiti de gătit.

1. Chia semințe se toarnă un litru de apă și se lasă timp de 8 ore.
2. Toate ingredientele se combină într-un blender și se pisa.
3. tava de copt sau pune hartie de copt.
4. greutate Ponderea, lingura netedă - grosimea stratului trebuie să fie de aproximativ 6 cm.
5. Puneți tava în aer liber și se lasă cel puțin 15 de ore.

Sfat! Dacă doriți să biscuiti ușor moale avansat, este posibil să se adauge o cantitate mică de ulei de măsline la aluat.

omletă

Se prepară ingredientele:

• 1 linguriță semințe de false;
• 1 cepe;
• 2 oua;
• cateva linguri de lapte;
• verdeață;
• sare.

Procesul de preparare.

1. Ouăle se combină cu lapte și măturică.
2. La acest amestec se adaugă semințe de chia și se lasă timp de 15 minute.
3. eliberarea becului din piele, se taie în inele jumătate și se prăjește.
4. Trimite ceapa în amestecul de ou, se adaugă ierburi proaspete tocate, aduce la gust cu sare.
5. Omletă de gătit la temperatură joasă, acoperit, timp de 7-8 minute.