Susan.

Proprietăți utile de susan

• Susan - originea și aplicarea.
• Susan - proprietăți utile.
  
• Rețete cu semințe de susan.
  

Susan - originea și aplicarea.

Susan, de asemenea, numit "susan" (Susan), cultivate în India, Asia Centrală și Orientul Îndepărtat, deși primul susan a apărut în Africa de Sud. În aceste țări, semințe de susan a fost cunoscut pentru mai multe mii de ani (de exemplu, semințe de susan și ulei de susan sunt adesea folosite în Ayurveda).

ulei de susan se face, halva si seminte de susan produse de patiserie stropite. În Orientul Mijlociu este foarte frecvente Tahini - o pastă groasă de seminte de susan la sol. Tahini se adaugă humus, salate și alte feluri de mâncare. Tahini este combinat cu vinete. Adesea Thinh se adaugă ulei de măsline, suc de lămâie, condimente și este folosit ca un sos sau feluri de mâncare sos picant la salate.

<<< кунжут...

Susan - proprietăți utile.

• Susan - compoziție și proprietăți utile.
  
• Susan - un experiment japonez - proprietățile benefice ale susan negru.
  
• Susan - care afectează proprietățile utile.

Susan - compoziție și proprietăți utile.

seminte de susan.

Proprietăți utile de susan, datorită compoziției sale. Semintele de susan contin ulei de 60%. Compoziția de ulei de susan - tocoferoli, triglicerol, glicerol esteri, acizi organici, acizi grași saturați și nesaturați. Toate acestea face ca vindecarea de ulei de susan.

Susan conține acid oleic mononesaturat Omega-3 (aceasta reprezintă 50% din totalul compoziției de grăsime în ulei de susan, ulei de susan face deosebit de util). Acid oleic ajută la reducerea "rău" colesterol (LDL) și creșterea "bun" colesterol (HDL) în sânge.

100 g de semințe de susan conținând o rată zilnică de calciu, care este perfect absorbit (spre deosebire de calciu din lapte). Susan conține fosfor, magneziu, mangan, fier, zinc, cupru. Toate aceste minerale se gasesc in seminte de susan într-o formă ușor de digerat.

Semintele de susan contin vitaminele A, E, PP și grupa B vitamine - acid folic, niacina (B3), tiamina (B1), piroksidin (B6) și riboflavină (B6). substanța fitină restabilește echilibrul mineral în organism. O astfel de compoziție bogată face susan asistent excelent cu multe boli de piele și ochi.

Semintele de susan contin fitoestrogeni unice, lignani clasa a reprezentat. Lignani sunt foarte eficiente in prevenirea cancerului. Doar în lignanilor conținuți ajuta la tratamentul proceselor inflamatorii cronice, care pot declanșa dezvoltarea cancerului. Lignani conținute în semințele de susan, pentru a îmbunătăți absorbția de vitamina E, care, la rândul său, de asemenea, are un arsenal de caracteristici utile, inclusiv,. Este un antioxidant (de exemplu, de asemenea, ajută la prevenirea cancerului).

Susan intareste parul si unghiile. Previne osteoporoza. Intareste oasele si ajuta la construirea masei musculare.

Semintele de susan conțin o mulțime de proteine, inclusiv aminoacizi esențiali (cum ar fi metionina, care nu este suficient în alte alimente vegetale), care promovează regenerarea rapida a tesuturilor.

ulei de susan.

După cum sa menționat deja, este preparat din ulei de susan, activ utilizat pentru fabricarea de tencuieli medicale, unguente, emulsii, ca ulei de susan îmbunătățește coagularea sângelui.

Video: susan. Guest persană

Ulei de susan este un laxativ natural excelent, folosit în diateza. Ulei de susan este utilizat pe scară largă în cosmetologie - nu numai înmoaie și hidratează pielea, dar ameliorează iritația, întărește proprietățile de protecție ale pielii și stimulează regenerarea.

puteți folosi ulei de susan pentru piele - aceasta va ajuta sa arate mai tineri, elimina roseata si iritatie, îngustează porii. Frecarea ulei de susan în scalp, vă va întări părul, accelera creșterea lor, a scăpa de mătreață.

Cititi mai multe despre uleiul de susan și proprietățile sale benefice am scrie în articol Uleiul cel mai util (ulei de susan).

S-ar părea că toate aceste proprietăți utile de susan suficient? Și aici și acolo! Amintiți-vă, la începutul articolului, am menționat despre experimentul cu semințe de susan, care a avut un oameni de știință japonezi?

Susan - un experiment japonez - proprietățile benefice ale susan negru.

Experimentul a implicat un grup de bărbați și femei cu părul gri. În termen de 3 luni, au mâncat o cantitate mare de seminte de susan negru (notă - acest susan negru, deoarece este util la alb). Participanții la experiment au fost adăugate semințe de susan negru in toate felurile de mancare care sunt gătite - orez, carne, pește, supă. Presărate cu salata de susan negru. Și a mâncat 1-2 linguri de seminte de susan negru la fel ca asta. În termen de 2 luni au inceput sa creasca parul inchis la culoare ...

Dacă doriți să repetați acest experiment pe tine, ține cont de faptul că nu ar trebui să fie doar de susan negru și un număr foarte mare. Încercați să mestece semințe de susan pentru a absorbi nutrienti maxim din acest produs.

Un singur prieten pentru o lungă perioadă de timp a fost alimentat exclusiv tehina (pasta de semințe de susan) și tomate. Datorită compoziției bogate de susan, ea a simțit perfect tot timpul.

Susan - care afectează proprietățile utile.

• Semintele de susan sunt codificate pe culori. Semintele de susan sunt alb, galben, roșu și negru. Negru de susan lumina util.
• Susan pot fi întregi sau prelucrate. Bucata de susan util.
• Semintele de susan nu ar trebui să fie supuse unui tratament termic, în cazul în care doriți să păstreze toate proprietățile sale benefice. O parte din proprietățile utile ale semințelor de susan se pierde atunci când este încălzit peste 40 de grade. Disponibil comun prăjită susan negru - acesta merită să acorde o atenție și să cumpere semințe neprăjite.
• Adăugarea de semințe de susan în preparate calde, o fac atunci când produsul alimentar este deja pe placa - nu semințe de susan sypte direct în oală sau tigaie. Deci, vă va salva semințele de temperaturile ridicate la care enzimele sunt distruse și pierdute multe din proprietățile utile de semințe de susan.
• Pentru a păstra proprietățile utile ale semințe de susan păstrați într-un pachet sigilat, într-un loc răcoros și întunecat. Acesta poate fi în frigider.
• ulei de susan poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp și nu-și pierde proprietățile sale benefice, chiar și în zone cu climă caldă.

<<< кунжут...

Și, în sfârșit, "pentru desert", Iată câteva rețete cu semințe de susan. Aceste rețete Îmi place mai ales faptul că semințele de susan nu sunt expuse la prelucrarea termică și păstrează toate proprietățile sale benefice! Si aceste retete sunt foarte simple.

Apropo, nu întâmplător, toate aceste rețete dulci - deoarece creșterea cererii de dulce este adesea un indicator al lipsei de calciu din organism. Un susan, doar - cea mai bună sursă de calciu ușor asimilabil pe care o cunosc.

Rețete cu semințe de susan.

• Lapte din semințe de susan.
• Banana cu susan și miere.
  
• Cozinachi de susan.
  
• susan negru și ghimbir pentru întinerire.
  
• Morcov și mere salata cu seminte de susan.
  

Lapte din semințe de susan.

Veți avea nevoie de:

• seminte de susan cupa (dacă utilizați un mai util seminte, susan negru, laptele va avea o nuanta mai inchisa, dar gustul nu este afectat)
• vanilie pod,
• miere 1 linguriță
• banane sau căpșuni (opțional)
• 1 litru de apă.

Prepararea laptelui de seminte de susan:

1. Puteți pre-ud susan pe timp de noapte (opțional).
2. Pune într-un blender semințe de susan, vanilie si miere, se toarnă jumătate din cantitatea de apă și se amesteca pana la omogenizare.
3. Se adaugă apa rămasă și amestecati din nou.
4. Tulpina de masă rezultată printr-o cheesecloth sau o sită.

Lapte de susan gata! Acesta conține o cantitate mare de calciu usor asimilabil si alte vitamine si minerale benefice. Și nu conține aditivi nocivi, antibiotice sau hormoni, care sunt în laptele de vacă convențional de la magazin.

Banana cu susan și miere.

Veți avea nevoie de:

• 2 banane
• 30 oz. semințe de susan,
• 1 lingura miere.

Gătit banane desert cu susan și miere:

1. coaja de banana și se taie în jumătate (lungime).
2. Pune jumatati banane pe o placă plană, taie în jos și lubrifiați MEDEEA (benzi subțiri).
3. Noi macină semințele de susan într-o râșniță de cafea pentru a se pisa.
4. banane presara seminte de susan făină.
5. De asemenea, se poate presara cu nuca de cocos si garnisiti cu fructe de padure proaspete.

Cozinachi de susan.

În această rețetă, semințe de susan au nevoie de un pic prăjește, rezultând în unele dintre proprietățile lor utile sunt pierdute. Și miere este expus la căldură. Deci, aceasta reteta cu susan mai puțin utile. Dar este foarte gustos!

Video: UTILIZAREA SESAME | Cât de util susan utile proprietăți de susan pentru femei și bărbați.

Veți avea nevoie de:

• 250 g de susan,
• 250 g de miere,
• zahăr anilor '50
• 1 lingurita suc proaspat de lamaie.

Prepararea Cozinachi de susan:

1. fry susan tigaie pe un uscat 2 - 3 minute.
2. Într-o altă tigaie, pune miere, suc de lămâie și zahăr, se amestecă și se fierbe timp de 10 minute la foc mic, amestecand ocazional.
3. Se toarnă semințe prăjite de susan în amestec de miere și se amestecă.
4. Masa rezultată se pune pe o tavă sau o tavă acoperită cu pergament și razravnyat. pre presara un pic pergamentelor de apă.
5. Nu, nu este necesar la cuptor! Doar lăsați-l să se răcească la temperatura camerei, se taie în bucăți și să mănânce pentru sănătatea ta!

susan negru și ghimbir pentru întinerire.

Veți avea nevoie de:

• 1 lingura seminte de susan negru,
• 1 linguriță ghimbir rădăcină,
• 1 linguriță zahăr pudră.

Se amestecă toate ingredientele și să ia o linguriță 1 pe zi - dimineața sau după-amiaza - pentru a întineri corpul. Datorită acțiunii revigorantă de ghimbir nu este recomandat să se amestece în seara. A se păstra în frigider.

Morcov și mere salata cu seminte de susan.

Puteți folosi semințe de susan într-o varietate de salate. Am adauga absolut toate salate. Aceasta este una dintre opțiunile salata gustoase și sănătoase cu susan - prezent

Veți avea nevoie de:

• un depozit de vitamine.
• mere,
• morcovi,
• portocaliu,
• stafide,
• miere
• seminte de susan.

Video: Ce să gătească de susan? | reteta vegan

Prepararea morcov și salată de mere cu seminte de susan:

1. Stafide înmuiate.
2. Merele și morcovii (în proporții egale). Grătar
3. coaja de portocala si se toaca.
4. Se amestecă mere și morcovi rasi cu stafide si felii de portocala.
5. Adăugați miere si susan semințe după gust și se amestecă.

<<< кунжут...