Există vreo zahăr în miere, sau confruntarea veșnică între două produse zaharoase

Despre rau de zahar si calorii du-te zvonuri înfricoșătoare, așa că este în orice mod încercarea de a înlocui mai multe substanțe utile. O alternativă foarte bună pentru zahărul este mierea. Are proprietăți similare, dar absorbit de organism mult mai repede decât în ​​alb „otravă“.

Pentru o albină medici și nutriționiști produs favoarea sa includ dieta si administrat ca adjuvant în tratamentul multor boli. Luați în considerare de ce chihlimbar nectarul mai bine de zahăr și dacă în zahăr miere.

Informații! Potrivit nutritionistilor în ceea ce privește produsul de calorii de albine divizat. Unii oameni cred că mierea nu este inferior de zahăr, în timp ce alții susțin că consumul de desert chihlimbar in timpul unei diete este esențială pentru organism.

raport procentual

Pentru a afla cât de mult zahăr din miere, analiza compoziția sa chimică.

Mierea conține zaharuri simple - glucoză, fructoză și zaharoză. Aceste materiale alcătuiesc 95% din micronutrient uscată totală. Glucoză (zahăr de struguri) și fructoza (fructe) sunt incluse în grupul de monozaharide. Conținutul lor în miere variază între 65-80%. Odată ajuns în organism, ele nu sunt atrase de asimilarea sa de insulină, astfel încât sarcina pe pancreasul nu este efectuată. În plus, acestea nu necesită prelucrarea suplimentară a tractului digestiv, economisind astfel energie. Substanțe absorbite de către organism rapid și aproape complet.

Zaharoza (zahărul din trestie) se referă la gruparea dizaharid. Conținutul său în miere 1 - 6%. Zaharoza influențat de enzima invertazice împarte treptat în glucoză și fructoză, deci este un raport de produs matur ușor.

După cum puteți vedea, zahăr (zaharoză) în miere este neglijabilă, și fructoză cu glucoză sunt procesate de către organism mult mai repede decât zahărul normal.

Miere sau zahăr? 3 fapte în favoarea produselor apicole

produs de albine are un punct de pornire și zahăr într-un plan de util și dieta. Există 3 motive bune pentru a înlocui zahărul cu miere.

mai puțin de calorii

În ciuda faptului că ambra calorii desert de mai sus (1 lingura de 64 de calorii în „adversarii“ -. 46), este mult mai dulce decât omologul alb. Acest lucru înseamnă că de mult să-l mănânce este pur și simplu imposibil. Ca urmare, rata de calorii consumate este mai mică decât atunci când consumul de zahăr. În plus, utilizarea de miere în loc de zahăr, o persoană care umple organismul cu vitamine și minerale, substanțe nutritive, care este foarte necesar în dietă și nutriție suspendat.

Atenție! Chiar și în canoanele Ayurveda mai vorbim de tratamentul obezității miere.

indice glicemic scăzut

Indicele glicemic (GI) - o măsură a modului în care produsele alimentare afecteaza nivelul de zahar din sange. Cu cat mai mare GI de alimente consumate de tine, activitatea mai intensă a pancreasului, eliberarea de insulină. Acestea din urmă realizează două obiective ale corpului: reducerea cantității de zahăr din sânge și încetinește procesul de transformare a grăsimii de rezervă amânată în glucoză. Înalt GI substanțe consumate frecvent cauze diabet, obezitate, boli ale sistemului cardiovascular. GI este mai mică, cu atât mai mică sarcina asupra pancreasului.

Atenție! Indicele glicemic sahara- 60-70 unități de produse apicole - 49-55.

O compoziție utilă

Întrebarea „Ce este mai util: miere sau zahăr“ apiterapevt repeta cu încredere de avantajele incontestabile ale produselor apicole. Este recomandat să utilizați, deoarece, în contrast cu „adversarul“ este campion cu privire la conținutul de substanțe utile. Zahăr nu conține un singur micronutrienți, asa este numit „calorii goale“. Amber desert are, de asemenea, nenumărate vitamine, minerale, aminoacizi si enzime, care sunt foarte utile pentru sănătatea umană.

Atenție! Miere în loc de zahăr ar trebui să fie utilizat cu precauție, pentru a nu depăși norma de zi cu zi - 100-150, The

Cum se expune miere de slabă calitate

În cazul în care unele sunt preocupați de produsele de calorii de albine și promptitudinii să le înlocuiască zahărul, fanii chihlimbar desert preocupat de problema de natură mai mare: cum să identifice dacă există un zahăr de miere adăugat pentru a crește volumul produsului.

vânzători fără scrupule contrafăcut de multe ori miere naturală, răspândirea sirop de zahăr său. Determina contrafăcut „cu ochiul liber“ va gestiona doar un apicultor cu experiență, iar noi va oferim 3 mod inteligent.

• Frecați o cantitate mică de produs între degete. Dacă mierea este solid și lasă pe degete bulgări - înainte de fals. Un produs de calitate trebuie să fie ușor pentru a freca sau se înmoaie în piele.
• Cel mai simplu ghid cu privire la modul de a identifica zahăr în miere, după cum urmează: înmoaie lingura în recipient, și apoi trageți încet. Această miere ar trebui să curgă în jos la șiruri ei subțiri, vâscoase care formează pe suprafața „turnuri“.
  
  
• Ceaiul slab pune 1-2 lingurite de desert chihlimbar și se amestecă. În cazul în care precipită - înainte de fals, cu un strop de sirop de zahăr.

Deci, este posibil să se înlocuiască zahărul cu miere? Fără îndoială, da. În primul rând, ar fi benefic pentru sănătatea dumneavoastră, și în al doilea rând, nu vor fi reflectate în figură și, în al treilea rând, veți obține atât de mult mai multe emoții gustative.

Miere sau zahăr? Partea 1:

Miere sau zahăr? Partea 2: