Spanac: proprietăți utile, retete, utilizare

Vorbind despre această legumă, cum ar fi spanacul, este greu să nu amintesc celebrul personaj de desene animate - Popeye Marinarul. Confruntandu-se cu obstacol de netrecut, el a mâncat un borcan de spanac și a devenit puternic și puternic. Desigur, consumul de spanac, nu vei deveni un super-erou, dar a îmbunătăți organismul poate fi minunat.

Spanac: proprietăți utile, retete, utilizare

Utile decât spanacul? Este indicat pentru a fi utilizat cu o varietate de boli. Este un laxativ ușor și diuretic, aceasta ajută la combaterea bolilor pancreasului, reduce inflamatiile diverse. Conținutul ridicat de vitamine și minerale, bun digestibilitate rapid și valoarea nutritivă a spanac face un produs indispensabil pentru copii si femeile insarcinate. Prin proprietățile benefice ale spanac este cu siguranță adevărat, și prevenirea anemiei - aceasta planta conține o mulțime de fier și ridică hemoglobina.

Video: Avocado - proprietăți, aplicații, rețete

In plus, spanacul conține o mulțime de iod, care este foarte util atunci când deficiența de iod și boli tiroidiene. Și spanac crește rezistența organismului la infecții.

Cum să mănânce spanac? Trebuie amintit faptul că utilizarea de spanac în produsele alimentare este de dorit pentru cei care suferă de boli de rinichi și de vezică biliară, precum și gută. Spanacul este cel mai bine consumate proaspete.

Unele soiuri de spanac sunt înghețate, dar a pierdut o parte din vitamine și minerale proprietăți. După fierbere, se toarnă apă spanac nu este necesar - reține nutrienți, utilizarea mai eficientă a apei ca supa de legume pentru o dieta supa. Antena de spanac ar trebui să fie consumate imediat după preparare - o permanentă, ei încetează să mai fie util și poate fi chiar dăunătoare.

Rețete de spanac

1. salata de spanac

spanac Spală frunze tocate, sare și se condimentează cu suc de lamaie si ulei vegetal. Dacă se dorește, se adaugă un pic de ceapa sau usturoi.
2. supa de spanac

spanac tocat, gătit n foc mic timp de câteva minute. Adăugați ceapa, prăjite în ulei vegetal (în dieta supa este cel mai bine să nu adăugați). Inainte de servire, a pus într-un vas de ou fin tocat.
3. Umplerea pentru prăjituri gustare sau spanac

brânză grecească se taie în cuburi mici, se amesteca cu frunze de spanac tocat. Amestecul este utilizat ca umplutură pentru plăcinte sau să mănânce ca o gustare.
4. garnitură

Frunzele de spanac spălate și uscate, se acoperă cu ulei vegetal și se prăjește într-o tigaie uscată pe ambele părți. Adauga ca garnitura pentru preparate dimineata - omletă, prăjiți sau caserola de legume.