Cyroe ou: conținutul caloric și beneficiile sale

Ouă - celebrul produs alimentar în lumea de astăzi. Destul de țări încep micul dejun de la gătit ouă prăjite. Cu toate acestea, în afară de ouă obișnuite, în magazine pentru a observa și prepelițe.

Cuprins:

• Caracteristicile de ouă
• Informații despre calorii
• piese componente
• Ce plus ouă?
• Avem de a face cu marcarea ouălor
• ouă bucătar
• Ceea ce poate fi preparat din ouă?

Caracteristicile de ouă

In functie de rasa de pui, ouăle sunt stabilite diferite. Ele variază în culori și dimensiuni, precum și cantitatea de nutrienți.

coajă de colorat nu este asociat cu proprietăți nutritive. În Federația Rusă și Statele Unite ale Americii, puteți găsi, de obicei, alb de ou și bej deschis. Cu toate acestea, în Marea Britanie, veți găsi pe rafturile ouă ușor rumenit.

Informații despre calorii

La 100 de grame de ouă 157 kcal. Un ou are o greutate 34-74 grame. Pentru a calcula cu exactitate cantitatea de calorii, se cântărește ou pe cântare electronice.

component

Ouăle pot fi împărțite în albii și gălbenușurile. Dacă vorbim despre compoziția proteinei, este nouăzeci la sută din apa si zece la suta din proteine. Gălbenușul conține, într-o măsură mai mare, colesterol și grăsimi. Greutatea totală a ouălor conținea cincizeci și șase procente proteină, treizeci și doi gălbenușul de ou procente, restul de coajă, adică douăsprezece procente.

Acum să trecem la conținutul de vitamine. Doisprezece vitamine se gasesc in oua de gaina. Aceasta este principala sursă de vitamina A. Ouăle sunt ușor inferior numărului de ulei de pește vitamină D. poate fi, de asemenea, găsite în ou: aproape toate vitaminele B, și așa mai departe. Există un alt grup de vitamine: E, și D.

Gălbenușul este prezent "colină". Ea face parte din grupul de vitamine B și este foarte hrănitoare. Este la fel de mult ca și nicăieri în gălbenuș. gălbenuș de ou, după cum sa menționat deja, conține o mulțime de grăsime. Dar, mai ales acizi grași polinesaturați și acizi grași mononesaturați.

Ouăle vin aproape nouăzeci și șase la sută dintre mineralele. Conținutul de calciu este imens efect foarte bun asupra oaselor consolidarea părului și unghiilor. Ce altceva este conținut? Desigur fosfor, iod, fier și cobalt.

Ouăle pot fi absorbite aproape complet - cu 97%, și este destul de un rezultat bun.

Ce plus ouă?

Ca urmare, consumul de ouă poate îmbunătăți starea de spirit într-un mod pozitiv. Dacă sunteți obosit după o zi grea, apoi gatiti ou, aceasta va ajuta sa fii mereu in forma.

Utilizarea produsului poate regla ficatul și tractul biliar. Acesta este utilizat pe scară foarte largă pentru prevenirea cancerului si dezvoltarea bolilor de inima si vasele de sange.

Avem de a face cu marcarea ouălor

Conform reglementărilor rusești pe ou este prezent marca. Ea a pus numai pe la ferma păsări de curte. Primul caracter indică momentul posibila stocare a produsului:

• Marcarea D - aceasta dieta, care ar trebui să fie puse în aplicare în termen de șapte zile.
• Marcarea Pe - tabel, acesta este de obicei vândut pentru douăzeci și cinci de zile.

Caracterul următor conține numărul. Se vorbește despre aparținând categoriei de ouă. Depinde de greutatea ouălor:

• „3“ - o masă de 35-44.9 g
• „2“ - 45-54.9 g
• „1“ - 55-64.9 g
• „0“ - ouă selectate, greutatea 65-74.9 g
• „B“ - cea mai înaltă categorie, greutatea lor este de 75 de grame sau mai mult

Acum puteți alege cu ușurință oul drept și de a determina greutatea medie a acestuia. Acest lucru este destul de informații utile.

ouă bucătar

În timpul de gătit, ouăle trebuie să respecte anumite reguli temporare. În timpul de gătit, cu siguranță o apă sărată puțin. Acest lucru va ajuta la evitarea coji de cracare și de scurgere. Apoi, trebuie să alegeți modul de gătit și pentru a determina timpul:

• Fiert - două sau trei minute
• „În sac“ - patru - șase minute
• Hardboiled - opt - zece minute

Ouăle cel mai frecvent fierte fierte. Cu această metodă, puteți fi siguri că este pe deplin pregătită și nu există nici o posibilitate de a contracta Salmonella.

Ceea ce poate fi preparat din ouă?

Ouăle pot fi omletă, care va fi de mare ajutor în dimineața. Mulți oameni preferă să facă o omletă. Este un număr foarte mare de opțiuni. Puteți face cu legume, brânză sau pur și simplu cu sare.

Ouăle sunt folosite pentru a face cocktail-uri la domiciliu, aluat și alte feluri de mâncare.

În timp ce vizionați un film, veți afla detalii despre ouăle de pui.

Deci, ca urmare a studia ouă crude calorii, am aflat că este 157 kcal la suta de grame, greutatea ouălor este mult mai mică. nu ar trebui să excludă complet acest produs din dieta. Fii sănătos și nu se imbolnavesc!