Colesterol: în ce produse cel mai mult

Astăzi, chiar și un copil a auzit de colesterol nociv pentru organism, între timp, este o substanță trebuie doar la om pentru viață normală. supraabundenta colesterolul nociv. Cum să-l evite?
Cuprins:

• Ce este colesterolul?
• Alimentele cu un conținut ridicat de colesterol
• Colesterolul din carne
• Colesterolul în ouă
• Colesterolul în pește și fructe de mare
• alte produse
• colesterol: cum de a reduce

Ce este colesterolul?

Colesterol - este lipide (grasimi), este o componentă a membranelor celulare și a materialelor de construcție a corpului, în special a sistemului nervos.

Astfel, este nevoie de colesterol pentru funcționarea normală a unei persoane. În plus, corpul nostru se produce colesterol în cantitate suficientă pentru el: majoritatea materialelor sintetizate in ficat, precum si in tesuturi. niveluri normale de colesterol din sânge, potrivit experților, este mai puțin 4,1 mmol / litru. In corpul uman, colesterolul este implicat în formarea acizilor biliari și hormoni steroizi sex. Schimbul continuu al acestui material are loc între ficat, sânge și țesuturi.

Lipsa de colesterol în organism poate provoca:

• Perturbări în procesul de sinteză a hormonilor sexuali
• oase fragile
• stres

Supraofertă de colesterol la corp este foarte periculos. Deosebit de dăunător este creșterea nivelului de colesterol din sânge, care este în compoziția lipoproteinelor cu densitate mică. Aceste lipoproteine ​​amenință și dăuna sistemului cardiovascular, cauzând un deficit de oxigen. Din cauza excesului de colesterol format așa-numitele placi din sânge, care poate închide un recipient, prin aceasta de a provoca un atac de cord, cauza aterosclerozei.

Astfel de modificări sunt periculoase pentru organism, deoarece acestea conduc la apariția și dezvoltarea, în special cardiovasculare:

• anghină
• Boala arterelor coronare
• infarct miocardic
• hipertensiune
• endarteritis
• Violarea circulației cerebrale

Pentru stabilitatea și funcționarea normală a corpului uman este suficient de colesterol, care produc organisme în sine. Din produsele alimentare ar trebui să sosească nu mai mult de 25-30% din material. Excesul de lipide derivate din produse nocive, poate duce la boli.

Alimentele cu un conținut ridicat de colesterol

Colesterolul se gaseste numai in produsele de origine animală, și fructe de mare. El este complet absent în alimentele vegetale. Prin urmare, ulei vegetal fără colesterol - acesta este doar un truc de publicitate!

Nivel ridicat de colesterol este notat în următoarele produse:

• carne
• ficat
• ouă
• Conserve de peste, fructe de mare
• unt

Colesterolul din carne

Leading produs cu privire la conținutul de colesterol este considerat a fi carne. Acesta este îmbunătățită în special în astfel de organe ca creierul (așa cum sa menționat deja, colesterolul este implicat în structura sistemului nervos - prin urmare, conținutul ridicat). In creierul animalului per 100g produs poate consta din până la 8000 mg de colesterol.

În untura de porc și aceeași cantitate de produs poate fi de aproximativ 1200 mg de lipide.

Puțin mai puțin carne de vită gras colesterol, oaie, ficat, rinichi, produse din carne (cârnați).

Dar acest lucru nu înseamnă deloc că trebuie să renunțe la carne, în caz contrar corpul tau va pierde o sursă majoră de proteine. Este necesar să se reducă la minimum consumul acestor produse în produsele alimentare, le mânca în cazuri rare și excepționale. Preferința lui este de a da carne de pui (preferabil de san si nu pielea de pasăre), carne, curcan, iepure. Puteți mânca, de asemenea, cu moderatie carne de vita-conținut redus de grăsimi și de mânzat. Atunci când gătiți carne alege modul de preparare, deoarece într-un astfel de caz, aproape 25% din „pierdut“ colesterol

Colesterolul în ouă

Ouăle sunt, de asemenea, bogate în lipide, dar nu toate, ci numai gălbenușul. Pe un ou timp de aproape 200 de mg de colesterol, si aceasta rata aproape zilnic.

De aceea, medicii recomanda consumul nu mai mult de 3 oua pe saptamana. Sau există doar proteine, așa cum fac sportivii și oamenii care aderă la principiile de nutriție adecvată.

Colesterolul în pește și fructe de mare

Destul de o mulțime de colesterol conținute în capelin (340 mg per 100 g produs), icre de peste (300 mg), crevete (150 mg), ficat de cod (746 mg.). Cu toate acestea, pentru a exclude pește și fructe de mare din dieta nu este necesar, trebuie doar să le mănânce cu moderație, dând preferință altor tipuri de fructe de mare și pește (de exemplu, știucă, file de cod). Mai ales fructe de mare conține grăsimi corporale necesare Omega 3, Omega 6, fosfor, iod și calciu.

alte produse

Cei care doresc să păstreze colesterolul în norma ar trebui să fie pentru a minimiza consumul de unt, margarina, lapte condensat, brânzeturi grase. Este de dorit să se elimine complet din dieta maioneza, snacks-uri (chips-uri, biscuiti), Magazine sosurile, cheagul glazurate.

Cel mai bogat din conținutul de colesterol al alimentelor sunt: ​​carne (mai ales ficat și creier), ouă, unele soiuri de pește și specii de fructe de mare, produse, grăsimi saturate și grăsimi trans.

colesterol: cum de a reduce

După cum sa spus, ar trebui să fie excluse din dieta sau să încerce să mănânce în cantități mici de aceste produse, în care mari de colesterol. Cu alimente pe zi, pentru a primi mai mult de 100 mg de lipide - si deja va da rezultate notabile pentru sănătatea ta.

Nu mâncați alimente grase (bogate în acizi grași limitarea). Faptul este că aceste alimente bogate in grasimi creste in mod semnificativ nivelul de colesterol. Acest lucru se întâmplă pentru că alimentele grase declanșează ficatul la producția excesivă a substanței.

Ferește-te de alimente bogate in calorii. Încearcă să nu mănânce alimente bogate in calorii, cu un „rapid“ carbohidrați: unt, ulei de palmier, margarină, zahăr și toate dulciurile și băuturile alcoolice.

Este util să se includă în dieta îmbogățită cu fibre. De asemenea, ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge. Fibrele se gasesc in legume, legume și cereale. Fibre, care este vândut într-o farmacie, este mai bine să nu abuzeze de a opta pentru produse naturale. țesut Chemist poate mânca de 1-2 ori pe săptămână, de exemplu prin adăugarea acestuia la un pahar cu conținut scăzut de grăsime iaurt.

Reducerea colesterolului în sânge pentru a ajuta la exercitarea. Încercați cel puțin să meargă mai mult.

În cazuri excepționale, scăderea nivelului de colesterol din sânge poate fi realizat doar cu ajutorul drogurilor. Dar ele pot numi doar un medic la inspecție completă. Nu luați aceste medicamente pe cont propriu.

Reducerea nivelului de colesterol din sânge este destul de ușor în primul rând, schimba dieta, eliminarea alimentelor bogate în lipide și acizi grași care limitează. Evitați creșterea în greutate și asigurați-vă că pentru a adăuga la activitatea fizică de viață.

În timp ce vizionați un film, veți afla detalii despre colesterol.

Colesterolul - o substanță importantă pentru funcționarea normală a organismului uman. Dar este important să se asigure, că nivelul său în sânge a fost în limite normale. Pentru a face acest lucru, ar trebui să fie excluse din alimentele de zi cu zi dieta bogata in colesterol: carnea grasa, gălbenușul de ou, pește de unele soiuri, unt, maioneza si dulciuri. Mananca aceste alimente, în cazuri excepționale și în cantități mici.