Principiile de bază ale unei diete cu nivel ridicat de colesterol

Acest lucru sugerează existența riscului de dezvoltare a patologii, cum ar fi ateroscleroza, boală cardiacă ischemică, infarct miocardic și accident vascular cerebral. Că excesul de colesterol se depune pe pereții vaselor sub forma de placi, reduce lumenul vaselor de sânge și circulația sângelui. De aceea, acei oameni care au fost diagnosticați concentrații crescute ale colesterolului, ar trebui să respecte cu strictețe o dietă și să știe ce alimente poate crește colesterolul, si care ajuta la normalizarea.

Video: Dieta pentru colesterol

Din ceea ce este de a refuza

Creșterea nivelului de lipide din sânge contribuie la consumul de grăsimi animale. Dezabonare de la carnea grasa au, unt, margarina si maioneza. Este recomandabil să se limiteze consumul de ouă, deoarece gălbenușurile de ou conține o mulțime de colesterol. De asemenea, trebuie să ne amintim că o mulțime de grăsime animală conțin brânză moale și smântână.

Ce pot mânca?

Medicii li se permite persoanelor cu nivel ridicat de colesterol să mănânce carne, dar ar trebui să fie redusă și fără grăsime. Cel mai bine este de a se coace pe gratar merge aburit la interior grăsime prelingeau de la suprafață.

Extrem de atent să se refere la produse secundare. O mulțime de grăsime conține creier, rinichi si ficat, asa ca de la ei, de asemenea, va trebui să dea. În plus, unele alimente contin colesterol ascunse, de exemplu, cârnați și plăcinte din carne.

Chiar și legumele sunt utile pentru colesterol ridicat, deoarece întârzierile de fibre din intestine de grăsime și le elimină din organism. Cu toate acestea, aveți nevoie pentru a găti legumele separat de carne, deoarece acestea absorb grăsimile animale și sunt sursa de colesterol.

De asemenea, nu ar trebui să abuzeze de fructe de mare. pește roșu (păstrăv, somon, somon) conține un acid gras polinesaturat omega-3, care contribuie numai la scaderea colesterolului. Dar, scoicile și creveții sunt foarte bogate în colesterol, același lucru se poate spune și despre ouăle și ficatul de pește.

Tendința de a aterosclerozei în dieta ar trebui să fie prezente în cantități suficiente legume, fructe și fructe de pădure. Fibre pe care le contin se leaga excesul de grasime din intestin și le elimină din organism. În plus față de alimente vegetale care conține vitamina C, întărește vasele de sânge, precum și are o naturală antioxidanți și substanțe care normaliza vâscozitatea sângelui. Uleiurile vegetale aduce, de asemenea, o mulțime de beneficii, acestea ajuta la reducerea colesterolului „rau“.

Video: Dieta pentru colesterol

Mulți tind să cred că dieta pentru ateroscleroza efect asupra nivelului de colesterol ușor, dar dacă rămânem la nutriție adecvată pentru o lungă perioadă de timp, rezultatele testului îmbunătățit în mod semnificativ.