Supa de măcriș este delicios în timpul iernii! Pentru a face acest lucru, se spală măcrișul și închide!

După cum știți, iarna nu este mulțumit de varietatea de produse, dar trupul, în ciuda acestui fapt, necesită în continuare un meniu luminos. Ce să fac? Pentru ajutorul martor intern. În acest articol, vă vom spune cum vă puteți pregăti pentru iarnă Sorrel. Sunt de acord, supa verde parfumat este încă în măsură să facă o notă proaspătă în dieta plictisitoare de iarnă. În plus, procesul de achiziție în sine nu are nevoie de tine petrec mult timp, efort, și chiar mai mulți bani.

sfaturi utile

1. Închideți doc pentru iarnă este cel mai bine în bănci mici - cea mai bună opțiune Capacitate - 0,5 litri. Un astfel de borcan va fi suficient pentru o oală de supă parfumat.
2. Pentru a face achiziții mai aromat în conservarea unui măcriș ar trebui să adăugați o cantitate mică de mărar.
3. Cum sa faci supa cele mai delicioase? Pentru acest măcriș conserve se adaugă la sfârșitul gătit, astfel încât a ajuns la fierbere în bulion.

Dacă desenați un măcriș gol pentru iarna de toate regulile, atunci diferența de gust dintre produsele alimentare proaspete și conservate nu vă simțiți. Prin urmare, urmați liniile directoare și să se bucure de gustul de vară pe tot parcursul anului.

reguli de gătit

Preparate măcriș pentru iarna la domiciliu poate fi realizată în diferite moduri.

• În primul rând, foaia poate fi congelat de legume. Ce ai nevoie? Numai spațiu în congelator.
• În al doilea rând, măcriș în timpul iernii poate fi inhibată. Cu această metodă a rezolvat problema cu lipsa de spațiu, ceea ce este necesar pentru depozitarea produsului congelat.

Înainte de a trece la rețete, aveți nevoie pentru a da un sfat.

1. Unele gospodine Sorrel conserve supuse la sterilizare. Dar, deoarece conține acid oxalic, este posibil să se facă fără această procedură.
2. subiecte anterioare, cum ar fi măcriș se pregătească pentru iarnă, ar trebui să acorde o atenție deosebită la puritatea produsului principal - l bine curățate și sortate, astfel încât banca nu a primit nici unul dintre bacteriile din sol.
   

   Recomandarea! Pentru a fi complet sigur de puritatea măcriș, după spălare este necesar să se umple cu apă și se lasă timp de o oră!

3. containere conservanți trebuie să fie sterile. Acest lucru se aplică nu numai cutii de conserve, dar, de asemenea, acoperă.
4. Pentru comoditate, frunzele sunt plasate în băncile nu complet și se taie în bucăți mici.

rețete

Deci, noi va oferim cateva retete pe care le puteți pregăti pentru iarnă Sorrel.

cu oțet

Se prepară ingredientele:

• măcriș proaspete;
• 1 litru de apă;
• 1 lingura de sare;
• 100 ml de otet.

Procesul de preparare.

1. legume cu frunze sunt fin tocat cu un cuțit, pus în borcane și călca în picioare.
2. Într-un vas separat se combină oțet, apă și sare și se amestecă.
3. Se toarnă sosul măcriș, băncile rola.

Aceasta este una dintre modalitățile cele mai delicioase, care ajută la pregătirea pentru Sorrel supa de iarnă.

măcriș sărat

Se prepară ingredientele:

• măcriș proaspete;
• sare;
• apă.

Procesul de preparare.

1. Legume cotlet.
2. Plante Stiva preparate în cutii, fiecare strat stropind sare.
3. Apa a adus la fierbere, se răcește și umple-l băncile rola.

Această metodă de recoltare este potrivit pentru iubitorii de măcriș sărat.

fără sare

Se prepară ingredientele:

• măcriș proaspete;
• apă.

Procesul de preparare.

1. Vegetable înmuiate în apă rece și se taie fin.
2. Vegetable pliat în borcane sterilizate jumătate de litru.
3. Apa, se aduce la fierbere, se toarnă-l măcriș și rola rapid.

măcriș congelare

Pentru a congela măcriș în timpul iernii, nu este nevoie să facă nici un efort deosebit. Tehnologia este destul de simplu:

• Frunzele proaspete sunt sortate, aruncând săgeți de flori și lame de iarbă;
• legume spălate într-o cantitate mare de apă rece;
• frunze mari sunt tăiate peste, mici tămăduiește;
• Alte verdeață scufundate în apă clocotită timp de aproximativ un minut - timp în care culoarea frunzelor schimba în întuneric de măsline, dar calitatea produsului nu este afectată;
• măcriș scos din apă clocotită cu o spumiera și se lasă timp de câteva minute până la sticlă excesul de lichid;
• frunzele pot fi prosop de hârtie ușor umed și apoi pliat într-o pungă de plastic.

Sfat! În mod convenabil, porțiunea pachetului corespunde volumului de aceeași oală de supă!

Sorrel pot fi congelate într-un mod diferit. frunze verzi, ca de obicei, sunt sortate, spălate și uscate pe un prosop. Produsul a fost apoi întreruptă într-un blender și piure obtinut se intinde pe un mic recipient.

Și oa treia metodă - vegetal fin tăiat, umplut în recipiente și răcite cu apă fiartă turnat.

Fiecare dintre aceste metode vă permite să păstrați toate beneficiile produsului și aroma acestuia. Dacă se dorește, puteți îngheța Sorrel, împreună cu alte plante medicinale, cum ar fi marar sau patrunjel.