Recoltă de sfeclă este foarte mare? Nu recoltarea și iarna va fi mulțumit!

Sfecla ciudat faima! O mulțime de legume, mari, suculente. Aceasta, desigur, foarte bine, dar ce faci cu recolta? Crama acolo, astfel încât cea mai mare parte Buriak pierdut. Ajutorul în acest caz, sunt întotdeauna vin de casă. Vă sugerăm să ia în considerare cele mai bune retete cu sfecla pentru iarna, care vă va permite să păstrați recolta regelui și să ofere varietate pe masa în sezonul rece.

Cum să se pregătească sfecla?

Sfecla - un produs care este de multe ori ocolit pe nedrept. Dar, de fapt, această legumă simplu, ieftin și la prețuri accesibile ocolitoare pentru calitățile nutritive și medicinale ale multora dintre sale „unei rude apropiate“. Sfecla - Această prevenire a cancerului, probleme intestinale, precum și suplimentar „cu motor“ pentru creier, care crește activitatea celulelor sale. Dacă utilizați această rădăcină de legume în fiecare zi, vă puteți îmbunătăți în mod dramatic sănătatea dumneavoastră, economisind astfel o cantitate semnificativă de bani. O Buriak de conservare pentru iarna va permite pentru a obține vitamine pe tot parcursul anului. Deci, mergem la bucătărie.

sfecla murate

Marinat sfeclă pentru iarna - este nu numai o gustare mare, acesta poate fi adăugat la salate sau pentru a servi ca garnitura la carne sau pește.

Se prepară ingredientele:

• sfecla - 900 g;
• hrean radacina - 20 g;
• zahăr - 55 g;
• acid citric - 2 lingurițe;
• Apa - jumatate de cana;
• sare - dupa gust.

Procesul de preparare.

1. Sfecla se spală, se umple cu apă și se fierbe pana cand se inmoaie.
2. Cleanse nostru ingredient principal din piele și freca pe o buryachnoy răzătoare.
3. rădăcină de hrean Grind.
   

   Recomandarea! Puteți face acest lucru în orice mod doriți - într-un blender la o răzătoare fină sau o mașină de tocat carne.

4. Vom proceda la prepararea marinată - adăugarea de sare la apă, acid citric și zahăr, se amestecă până la dizolvarea completă a componentelor granulare.
5. Sfecla se combină cu hrean și extins în borcane sterilizate.
6. Umpleți legumele marinata.
7. Într-o mare capacitate de a fierbe apa, set băncile cu sfecla și sterilizate timp de câteva minute.
   

   Recomandarea! Dacă ați folosit borcanele pentru o jumătate de litru, nevoia de sterilizare de 15 minute de litri - 25 de minute.

8. Băncile se rostogolească în sus capacele și transferate într-un spațiu de stocare.

caviar de sfeclă

Caviar de la Buryak - nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte original. Acest gol nu va fi costisitoare și se va asigura diversitatea mesei de iarnă. Vă asigurăm, această rețetă merită atenție.

Se prepară ingredientele:

• sfecla - 2 kg;
• Tomatele - 700 g;
• piper - 330 g;
• Ceapă - 200 g;
• Usturoi - 80g;
• Sare - 2-2,5 tacâmuri lozhki-
• ulei vegetal - 250 ml;
• 9% oțet - 80 ml.

Procesul de preparare.

1. Sfecla mele, freca pe un buryachnoy răzătoare.
2. Tomatele sunt spălate sub jet de apă și se taie în felii.
3. Ardeii si ceapa shinkuem semicercuri.
4. Usturoiul este eliberat de pleavă, și a trecut prin presă.
5. Ulei se aduce la fierbere și răspândirea ceapa.
6. Cand ceapa este translucida, se adaugă la aceasta roșii, capac de acoperire și conținutul containerului tocană timp de 5 minute.
7. După acest timp clopot piper legume navă, vom aștepta până când totul vine la fierbere și se toarnă oțet.
8. Toate bine amestecate, se adaugă sfecla, zahăr și sare.
9. Acoperiți recipientul cu un capac și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 40 minute.
10. Pune usturoiul, se amestecă ouăle și toarnă-l pe borcane fierbinte curate.
11. capace pentru executarea cusăturii rasturna îngustat, înfășurat și se lasă până se răcește.

salata de sfecla

Foarte popular în rândul gospodinelor bucura de urmatoarea reteta salata de Buriak pentru iarna. El este sănătos și foarte gustoase. Să gătesc.

Se prepară ingredientele:

• sfecla - 1-1,2 kg;
• Ceapă - 500 g;
• ulei vegetal - 75-80 ml;
• sare - 0,5 lingura;
• 9% oțet - 50 ml.

Procesul de preparare.

1. Mai întâi de toate să acorde o atenție la ingredientul principal - curata sfecla si freaca-l pe un buryachnoy răzătoare.
2. În continuare exceptate de ceapa se curata si se taie în inele și jumătate.
3. Punerea legumele într-un singur recipient, se toarnă ulei și oțet, se adaugă sare și zahăr.
4. Tot ce se amestecă bine și se lasă timp de 12 ore.
5. Când este necesar să se configureze amestecul a fost transferat pe placă și se fierbe la foc mic timp de 20 minute.
6. Încă salata repede fierbinte în borcane trecem curate și capace rostogolească în sus.

Umplere pentru borș

Se prepară Barshchou de realimentare cu sfecla pentru iarna - o chestiune de onoare pentru fiecare familie. Trebuie să acceptați, ce ar putea fi mai plăcut decât să se bucure de vară hrănitoare Borschik iarna rece ca gheața? Mai ales ce să gătească acest fel de mâncare cu ajutorul realimentare - un loc de muncă, care nu va dura mai mult de o oră.

Frumusetea unei astfel de umplere este că este posibil să se stabilească cele mai multe ingrediente pentru borș. Cu alte cuvinte, tot ceea ce este în prezent la îndemână.

Se prepară ingredientele:

• sfecla - 3 kg;
• Tomatele - 1 kg;
• morcov - 1 kg;
• varză - o mare prize;
• Ceapă - 5 capete;
• piper - polkilo-
  
  
• Zahăr - 250 g;
• 9% oțet - 200 ml;
• sare - 4 linguri;
• ulei vegetal - 250 ml.

Procesul de preparare.

1. Legumele se spală bine cu apă curentă.
2. Ceapă, roșii și ardei gras tocat fin.
3. Sfecla și morcovii sunt scutite de coaja si se taie in răzătoare grosier.
4. Varză fin shinkuem.
   

   Recomandarea! Procesul a piesei poate fi în mare măsură accelerată prin utilizarea unui procesor de alimente pentru zdrobirea produse.

5. Capacitatea Pan nu mai puțin de 8 litri umple legume.
6. Turnând ulei si otet, adaugand zahar si sare.
7. Totul se amestecă bine și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.
8. umplere la cald se descompun la bănci curate și suflece capace.

Borsul varză fără realimentare

Sfecla borș pentru iarna poate fi gătită pentru o altă rețetă.

Se prepară ingredientele:

• sfecla - 1,4-1,5 kg;
• Tomatele - 1 kg;
• țelină rădăcină - 200 g;
• morcov - 1 kg;
• piper - 1,4-1,5 kg;
• patrunjel - un buchet mare;
• mărar - un buchet mare;
• G - 3 linguri.

Procesul de preparare.

1. Pentru a începe legumele mele bine și clare.
2. Tomate toca sau se macină cu ajutorul unui blender.
3. Pepper shinkuem fâșii mici.
4. Morcovi, sfecla si telina frecat pe un buryachnoy răzătoare.
5. Verzii sunt spălate într-o cantitate mare de apă și se taie fin de rulare.
6. Într-o oală mare adăuga rosiile si a pus-o pe foc.
7. Fierbeti roșii cu minim de gaz timp de 10 minute.
8. Apoi se adaugă sfecla, morcovi, țelină, pătrunjel, sare și se fierbe timp de 15 minute.
9. Pansament finit turnat rapid în borcane sterilizate și rola în sus.

Această chestiune nu este supărătoare și nu are mai scump - după cum puteți vedea, Buriak conserve pentru iarna. Asigurați-made fericit acasă, și ei vă va oferi un gust delicios și varietate de meniu în timpul iernii.