Pear. proprietăţi utile

Perele de milenii a fost folosit nu numai ca un tratament, dar, de asemenea, pentru a promova sănătatea într-o varietate de retete de medicina traditionala. Pentru mulți, pere, proprietăți utile au fost cunoscute încă din timpul Greciei antice, a devenit un complement util pentru dieta de zi cu zi.

Pear. proprietăți medicinale

Substantele nutritive conținute în pere:

1. Uleiuri esențiale. Este mulțumită acestor uleiuri de suc de pere proaspete este considerat un excelent diuretic.
2. antibiotic natural - Arbutina. vindecători tradiționale, știind acest lucru, se recomandă să bea un decoct de pere pentru a ușura simptomele de febra, reduce temperatura. În plus, pere utilizate pentru a prepara remedii populare, care ajuta oamenii recupera de la prostatita, și să ofere prevenirea eficientă a acestei boli, care este asociată cu efectul de curățare al antibioticului asupra microbilor, a coloniza rinichi si vezica urinara.
3. Sărurile componente naturale minerale de fier, iod, potasiu, cupru, mangan, cobalt, calciu, molibden, fosfor, magneziu, zinc. O astfel de compoziție este în măsură să compenseze pentru lipsa de mai multe substanțe nutritive în organism, pentru a suplimenta dieta, astfel încât îmbunătățirea sănătății.
4. Acizi organici pere. Proprietăți utile ale acestor componente sunt capabili de a suprima bacteriile să crească, creând pentru ei un mediu acid nefavorabil în stomac.
5. pectină. Abilitatea de a priva mobilitatea bacteriilor patogene, facilitând organismul să lupte împotriva lor.
6. Zahăr. Nu e de mirare rețete mulți oameni sfătui să folosească în produsele alimentare de pere - într-o formă diferită. La urma urmei, chiar și cu diabet zaharat (o afecțiune în mod necesar rezistenta buna) poate bea suc de pere proaspete o jumătate de oră înainte de masă. Aceste fructe ajuta, de asemenea, pentru a menține un regim alimentar restrictiv, deoarece acestea au un potențial redus de energie și conțin o cantitate mare de apă.
7. Vitamine: A, PP, C, B1, B2, P, caroten și acid folic. Perele sunt un depozit de vitamine naturale necesare pentru organism. Acest lucru este important mai ales pentru femeile gravide. In plus, aceste vitamine poate întări vasele capilare. Pere, datorită prezenței fierului în compoziția poate servi ca un medicament pentru anemie (in asociere cu miere dă efect bun crește hemoglobina din sânge).
8. Catechine. Acestea sunt antioxidanti naturali care intineri celulele au proprietatea.
9. substanțe azotate consolida stomac și intestine.
10. Taninuri au un efect pozitiv asupra organismului la orice semn de probleme în tractul gastro-intestinal.

Pear. Contraindicații

O astfel de compoziție bogată și oferă o pară unic proprietăți medicinale, dându-i posibilitatea de a furniza energie și vivacitate. Dar, ca orice mijloace la medicamente pe baza de pere are contraindicatii sale.

1. Nu se recomandă utilizarea persoanelor proaspete de pere, care suferă de boli gastro-intestinale. Ca o opțiune - încercați pere fierte, care nu va fi greutate în stomac, dar proprietățile sale medicinale, acestea dau suma corectă.
2. Nu mânca o pară pe stomacul gol - acizi naturali, care fac parte din aceste fructe vor irita esofag și stomac.
3. Nu se recomandă să se spele în jos de pere cu apă, astfel încât să nu provoace arsuri la stomac.
4. Nu este necesar să mănânce carne imediat după pere.
5. Pentru cel mai bun efect, trebuie să mănânce o pară o jumătate de oră după masă.
6. Persoanele în vârstă, 70 de ani și mai în vârstă, este mai bine să aleagă pere moi suculent. În cazul în care perele sunt solide, a permis să le coace în cuptor. Acest lucru trebuie făcut pentru a evita problemele cu stomacul.

În general, multe dintre problemele cu organismul poate ajuta la o para, proprietăți utile și contraindicații, care sunt bine înțelese de către oamenii de știință. Abordarea principală - aplicarea oricăror mijloace rezonabile.

Jam pere - o rețetă pentru rezultate mai bune

Cel mai bun mod de a păstra recolta bogată de pere - pentru a găti din ea păstrează. Multe rețete, și fiecare ajută să facă un desert care nu numai că va delicios, dar, de asemenea, util.

Reteta 1. gem de para de lamaie cu struguri.

Ingrediente: pere coapte, dar ferme. 1 kg. Perele au nevoie de 200 gr. sultanine lumina, 1 lamaie, 1 kg. 100 gr. zahar, 300 gr. apă. Perele trebuie să se pregătească: se spală, se usucă, se taie în 4 bucăți și scoate miezul. După aceea, se taie în bucăți mici. struguri Se spală. Se prepară sirop: se adaugă apă, zahăr și se aduce la fierbere. Când zahărul sa dizolvat și sirop începe să spumă, se toarnă fructele gătite în ea. Apoi se fierbe, amestecând 1 oră. Stoarce suc de lamaie intr-un castron de blocaj (în acest caz, în cazul în care există un os, este mai bine să fuzioneze sucul de lamaie intr-o cana pentru a fi capabil de a le selecta). După adăugarea de suc de lamaie gem se lasa sa se fierbe timp de 10 minute.

Reteta 2. gem de pere în multivarka.

Multe gospodine au apreciat acest lucru relativ nou dispozitiv ca multivarka. Desigur, există deja o mulțime de rețete, cum să gătească un blocaj de pere mare nu este doar într-o cratiță. Acest desert este foarte simplu de a pregăti, iar gazda este scutit de multe necazuri - ea nu are nevoie să urmeze containerele gem de fierbere, și se spală vasele, de asemenea, neobișnuit imediat după preparare.

gem Pear ia tare, dar dulce. Bazat pe 1 kg. Perele au nevoie de 800 de grame. gem. Siropul se recomanda diluarea cu acid citric (0,5 linguriță) sau suc.

Pregătirea perele (după spălare și să le taie în bucăți), pune fructele într-un castron Multivarki turnat imediat de zahăr, se adaugă acid citric. Aceasta a permis în cazul în care perele nu diferă suculență, se adauga sucul (dar cu atenție - pere altfel bun va da o mulțime de suc, gem și va fi gros).

Jam pregătește un „blocaj“ (în cazul în care această opțiune mod nu Multivarki înlocui „stingere“ tratament) modul de timp de 1 oră. Apoi lăsați un blocaj de 20 de minute în modul „încălzire“, gemul apoi se fierbe timp de 10 minute (în modul „încălzire“, atunci când sunt disponibile în opțiunile). După ce poate fi turnat pe malurile gem gata sterilizate care au nevoie pentru a flip jos capace și înfășurați până se răcește.

Reteta 3. pere gem cu semințe de mac.

Doar să ia o firmă, dar pere dulci. Avem un blocaj de caracteristică - fructe ar trebui să fie curățate. Apoi desert finit va fi o textură foarte plăcută, textura transparentă.

Pentru a pregăti aveți nevoie de: 800 gr. pere, mac (2 linguri) 200 c. zahar, 1 lamaie.

Lemon stoarce sucul și se toarnă peste cuburi de pere felii. Acoperiti de fructe cu zahăr și se lasă la macerat timp de 2 ore. Apoi aduce amestecul la reflux, se reduce rapid căldura și se fierbe din nou timp de 20 de minute.

În timpul de gătit, trebuie să se agite în mod regulat amestecul și degresat timp. După aceea se pisa jumătate gem într-un blender. Fry semințe de mac într-o tigaie fără ulei, zdrobit (folosind o mașină de măcinat sau pistil).

Combinând toate gem, se adauga semintele de mac și Dowar timp de 10 minute, până când blocajul ajunge la grosimea dorită. După aceea, desert poate fi turnat pe borcane preparate.

Perele: valoarea energiei termice și performanță

Pentru cunoscatori de nutritie bună și cei cărora le place să facă propria lor dieta, trebuie să știți că, în timpul pierdere în greutate pot fi consumate de pere, calorii lor este de doar 47 de calorii la 100 de grame. Compoziția perelor similare cu următoarele:

1. Carbohidrații - 10, 3 c.
2. Apa - 85 gr.
3. Acizi - 0,5 c.
4. Grăsimile 0 0,3 c.
5. fibre vegetale - 2,8 c.
6. Monozaharide și dizaharide - 9,8 g.
7. Proteine ​​- 0,4 g.
8. Amidon - 0,5 c.

Caracteristicile calitative ale pere - este prezența în compoziția celulelor piatră (care creează mușcătura ronțăit cel mai distinctiv la fruct). lignificate celuloză (Care este o parte scurt) poate irita membranele mucoase. Prin urmare, persoanele care au probleme cu tractul gastro-intestinal, este contraindicat să utilizeze pere proaspete. La fel cum nu este întotdeauna util în diaree, constipație sau invers. Atunci când aceste tulburări ale stomacului, pere pot fi folosite numai la recomandarea medicului.

Patologie si starea corpului sub care medicii recomanda mijloace de pere:

1. In timpul prevenirii bolilor infecțioase;
2. Atunci când grav afectată permeabilitatea capilară.
3. Sub imunitate redusă.
4. tendința umană de a infecțiilor respiratorii acute frecvente virale și boli respiratorii acute.
5. Depresie.
6. tuse greu de rezolvat puternic.
7. Nefrita (boala inflamatorie renale).
8. tulburări intestinale de etiologie diferită.
9. Pierderea apetitului normal.
10. Tratamentul și prevenirea prostatita.
11. Oboseala a corpului.
12. Amețeli.
13. Cu răni zazhivlyaemosti săraci.

Pregătirea corespunzătoare a medicamentelor de pere în diferite boli.

Prostatita - un compot. Remedii de a lua în asociere cu tratamentul principal.

Constipație - pacientul ar trebui să mănânce compot de fructe.

Anemia - două pere curate, must și se adaugă două linguri de miere. Înseamnă să mănânce pentru masa de prânz.

Bronsita - un pahar de suc de pere pentru a adăuga un pic de lingură măceșe. Băutura rezultată este de a bea o jumatate de cana de trei ori pe zi.

Când tratarea nefritei și de a folosi decocturi și suc de pere pentru eliminarea inflamatiei tractului urinar.

Când dispepsia copil (dificultate în digestie) este util pentru a găti terci, adăugând o notă de pere, combinate cu compot de fructe și Kissel.