Principiile dietei №5 prin Pevsner

Multe boli apar într-o formă mult mai blândă, în cazul în care se adaugă la terapia de bază dieta tratament. Acesta include recomandări pentru utilizarea anumitor produse, în urma cărora persoana primește beneficii maxime pentru corpul tau.

Trecerea la o dieta sanatoasa - este beneficii unice pentru organism, dar produsele alimentare de sănătate poate numi un medic. Nu auto-medicate! Înainte de a porni la alimente dieta, consultați un medic. Ceea ce urmează este una dintre cele 15 diete terapeutice stabilite oficial vor fi luate în considerare.

indicaţii pentru

În practica clinică, se recomandă sursa de alimentare sistem pentru pacienții care sunt diagnosticați boli de ficat și vezica biliară, după cum urmează:

1. hepatită cronică cu benigna;
2. hepatita acută în timpul domolit;
3. hepatita virală progresivă în convalescență;
4. ciroză în stadiu de compensare;
5. colecistite cronice în stadiile acute și atenuare;
6. tendința de a forma calculi biliari (colelitiaza).

Scopul introducerii unei diete №5 de Pevsner: pentru a ajuta organismul în restaurarea funcției hepatice afectate, stimularea formării și secreția de bilă.

Trebuie remarcat faptul că există aceeași 5a dieta, care este prezentat în exacerbări ale hepatitei și pancreatită. Este prescris pentru îmbunătățirea funcțiilor tractului biliar, glicogen sinteza in celulele hepatice, biliare stabilirea ciclicitate, limita deteriorarea mecanică a stomacului și intestinelor.

În cazul în care suita №5a sistem de produse este aceeași ca și pentru №5, dar a recomandat feluri de mâncare, care sunt mai mult teren, este permis să mănânce mai mult de dulce, ouă numai sub formă de aburi sau sufleu omletă, pește și carne - chiftele, brânză exclud, cu toate acestea, este permis fermentate produse lactate grase.

Sistemul de alimentare cu energie, care va fi discutat mai jos, reducând sarcina chimice asupra ficatului, stimuleaza enzimatice, metabolice și procesele belkovosinteznye biliare în ea.

Caracteristici cheie

Dieta №5 pe Pevzneru elimină grăsimile nedigerabile, cum ar fi carnea de porc și de oaie, produse care stimulează producția de numărul de stomac și pancreas mare de enzime și acizi. Se acordă prioritate fructe și legume, preparate din pește ușoare, preparate vegetariene.

Compușii de meniu îmbogățit, cum ar fi metionină, lecitină, colină. Cantități crescute de apă zilnică recomandată pentru consum (1,5-2 L). Ceea ce previne condensarea și stagnarea bilei, precum și în investigarea și formarea de calculi biliari. Sarea - 5,10 g - este o rată zilnică. Valoarea energetică ar trebui să fie 2100-2500 kcal, raportul de proteine, grăsimi și carbohidrați recomandate de nutriționiști - 4: 1: 1.

In boli astfel de dieta importanta. MI Pevsner crezut că pauze prea lungi între mese poate provoca diskinezie (promovarea tulburare a căilor biliare biliare, în caz contrar - stagnare). Pentru a evita întârzierile de mese biliare ia mese mici, de 5-6 ori pe zi. Ultima masa nu mai târziu de 3 ore de somn da (mai bine chefir). Alimente servit sub formă de căldură (cald și rece nu este de dorit).

Ce pot mânca și ce nu este

La elaborarea dieta, este important să se ia în considerare ce fel de alimente nu complica cursul bolii, și nu ezitați să le includă în dieta ta.

Beneficiul va merge la următoarele feluri de mâncare:

1. supe, legume, cereale, borsul fără carne și prăjire;
2. cereale de toate tipurile de faina (puteți cu lapte);
3. unele produse lactate (maximum 250 ml pe zi);
4. pâine, mai bine decât ieri, sau sub formă de biscuiti;
5. Prezența obligatorie de legume crude sau fierte, fără restricții;
6. dulce, nu mai mult de 100 g pe zi;
7. ceai, cafea, suc proaspăt, bea din șolduri, apa.

Alimente interzise: Strict

• seu, untură, shortenings, margarina;
• , Afumat,, alimente sărat picant fript;
• carne, mezeluri, conserve de carne;
• smântână, brânzeturi ascuțite;
• ouă;
• , fructe necoapte acre, nuci;
• prăjituri, înghețată, ciocolată;
• băuturi alcoolice.

Cu toate mesele dieta și impune multe restricții, dieta poate fi în continuare variată. Dieta poate fi benefică și delicioase, în același timp, o are doar pentru a adăuga fantezie de a experimenta cu rețete.

Exemplu de meniu pentru ziua:

1. În primul mic dejun: fulgi de ovăz (. 2 linguri fulgi uscate) Cu linguri de unt linguriță, abur omletă 1 în apă, șolduri bulion.
2. Pranz: Piure de morcov sufleu.
3. Pranz: supa de legume hrisca, piept de pui fiert (nu mai mult de 100 g), sfeclă de salată sau varză, compoturi de fructe.
4. Snack: telemea scăzut de grăsime (100 g), mere coapte.
5. Cina: cod coapte (90 g), broccoli, ceai de plante sau fructe.
6. cina târzie: bifidokefir sau lapte fermentat la cuptor

Putere gravidă cu ficat și ale căilor biliare

Dacă un pacient cu patologie hepatică de sarcină, ea trebuie doar să rămânem la acest sistem de putere, dar cu modificările. Proteinele din lapte administrate, care sunt ușor asimilate. Valorile 2/3 Proteinele zilnice sunt prezentate proteine ​​animale (carne dietetice și pește). Cele mai multe proteine ​​vegetale este conținută în hrișcă și fulgi de ovăz, care sunt indispensabile în viața femeii gravide.

Un astfel de regim alimentar proteic imbogatit ajută hepatocitelor (celule hepatice) vor fi regenerate, care vor accelera recuperarea canalului biliar și încetează bilă să cadă în sânge.

Femeile gravide au nevoie de mai mult ulei (nu de grăsime!), ceea ce reduce ficat incluziuni de grăsime de umplere, ajută să absoarbă vitaminelor liposolubile. De asemenea, în nutriția diete care au nevoie de gravide ar trebui să fie administrat sub formă de carbohidrați fructe, miere de albine.

Atunci când canalele biliare sunt restaurate si icterul va avea loc pe meniu este mai mult ca un sistem de №5 putere convențională, dar cu o mulțime de proteine ​​și carbohidrați complecși. O astfel de dieta ar fi de aproximativ 30% mai multe calorii.