Desert de ciocolată - rețete neobișnuite

Nu vom argumenta mult timp despre varietatea de deserturi din ciocolată - lipsite de sens această ocupație. Este mai bine pentru a obține imediat cunoștință cu cele mai interesante rețete care ne oferă Desert de ciocolată

mousse de ciocolată cu ardei iute

ingrediente:

Video: minge de ciocolată

• orice coniac - două linguri;.
• zahăr pudră - 2 linguri;.
• Bitter ciocolată - 140 g;.
• alb ciocolată - 100 g;.
• 3 oua mari,
• frișcă - 250 ml;.
• ardei iute, sol - podea. linguriță.;
• fisticul - '85

Mod de preparare: 1. Ciocolata (alb și întuneric), descompune și incendiate într-o baie de apă. De îndată ce el capătă o consistență lichidă - îndepărtați și ostudit- 2. Proteinele separate de gălbenușurile bate până la formarea spumei. 3. gălbenușurile separate, de asemenea, se amesteca cu zaharul si apoi se introduce în masa de ciocolată lichidă, coniac, nuci tocate fin si piper. Se agită până la omogenizare sostoyaniya- 4. frișcă, a pus în crema de ciocolata, apoi se adaugă albușul de ou și spumă. 5. mousse gata se toarnă în pahare, puse în frigider timp de trei ore. Inainte de servire, decora cu pudra de cacao.

budincă

Budinca, pe care vom continua să mergem - uimitor desert de ciocolata. Ea nu are nici un ingrediente neobișnuite (tip de chili) - acesta este contrastul dintre învelișul original - firmă și chiar crocantă și de umplere - crema de ciocolată lichidă. ingrediente:

Video: Bun cu ciocolată [Carte de bucate | rețete]

• ulei - 125 g;.
• conținut întuneric, ridicat de cacao (70%), ciocolata - 125 g.;
• două ouă;
• lichior (brandy poate fi folosit) - 2 linguri;.
• ciocolată obișnuită - 175 g;.
• făină de grâu - 50 g;.
• 260 g de zahăr fin cristalin;
• gălbenușuri - 2 buc;.

Mod de preparare: 1. Ciocolata (una care este de 70%) a fost convertit în masă lichidă - rupe în bucăți, adăugând unt, pune într-o baie de apă. 2. Deja în această etapă se numără cuptorul - ar trebui să se încălzească până la 190C. Lubrifiază formele în care se presupune budinca la cuptor, cremă maslom- 3. Zahăr (150 g) și gălbenușuri de bici, se adaugă la masa rezultantă de ciocolată topită, se adaugă făina cernută. 4. Aranjați masa de ciocolată pe cupe și se pune în cuptor timp de 25 Min.- 5. Aceasta implică existența unui sos de desert: 110 g de zahăr granulat, lichior și ciocolată simplu (175 g) au fost combinate, a pus într-o baie de apă pentru a topi ciocolata ( nu fierbere!). Se amestecă sosul. O alternativă la acest sos poate fi o frisca sau o lingura de inghetata.

Desert cu crema si ciocolata amara

desert de ciocolata, rețeta pe care o dăm mai jos, original în aspectul lor: este absolut necesar să se toarnă în recipiente transparente, deoarece este format din straturi diagonale! ingrediente:

Video: Cum sa faci tort crema de ciocolata DESERT mousse fără ouă de ciocolată neobișnuite. deserturi 5-10

• zahăr - Art;.
• cremă (conținut de grăsime - 20%) - 3, și v;.
• ciocolată neagră - 100 g;.
• zahar - 3 linguri;.
• lapte condensat - 200 g

Mod de preparare: 1. Se toarnă crema în trei recipiente, adaugand o lingura de zahar in kazhduyu- 2. Ciocolata se topesc la foc mic, se toarnă în prima formă de smântână, se amestecă massu- 3. În al doilea recipient se adaugă lapte condensat, peremeshivaem- 4. Ia formă înalt cristalină, slabă și se toarnă un prim strat - din primul recipient (ciocolată smântână). Al doilea strat - crema, amestecat cu lapte condensat. Ambele straturi - aproximativ 2 linguri 5. Al treilea strat - smântână cu zahăr din al treilea container. Incheiem amestecul nostru de ciocolată cremă de ciocolată desert din prima ceașcă. Decoreaza cu nuci.