Pepene verde - beneficiile si dauneaza, calorii

Video: pepene verde beneficii pentru organism proprietăți utile de pepene verde

Cât de dulce, parfumat și fructe utile pot fi savurate cu puțin sau deloc rău la cifrele? Desigur, acest pepene verde! Anterior, fructul acestei plante este considerat un fruct gigant, botanică acum vin cu un alt nume pentru el - pepene galben.

Video: - Pepene verde Avantaje și prejudicii

Ceea ce este ascuns sub o crustă cu dungi?

Pulpa pepene verde conține aproximativ 90% apă, în reziduu uscat este izolat vitamina PP, C, vitamina B, carotenoizi și acid folic, nichel, potasiu, magneziu, mangan și fier. Ca și în toate fructele și legumele, fructele de pepene verde au o cantitate considerabilă de grăsimi și carbohidrați. carne de culoare roșu dă substanță licopen, dar există soiuri cu carne galben sau alb. Valoarea energetică pepene verde este scăzută: 26-38 calorii. Datorită acestui pepene verde este folosit pentru zilele de post, chiar si a dezvoltat o specială „dieta pepene verde“.

Pepene verde pentru fiecare gust

Carnea de pepene verde, datorită conținutului ridicat de apă potolește setea pe o vara fierbinte, asa ca mananca mai des în stare proaspătă. fructe mici sunt folosite pentru decapare.

Video: beneficiu pepenelui și a efectelor nocive

Proprietăți utile de „stacojiu, zahăr"

Primul este renumit pentru proprietatile sale diuretice pepene verde si efect coleretic. strat albicios Mai mult, la turta pulpă verde și roșu are proprietăți mai pronunțate. Consumul de pepene verde are efecte benefice asupra intestinului, indeparteaza excesul de apa si toxinele din organism. Licopenul, din cauza antioxidant acțiune, reduce nivelul radicalilor liberi. Carnea de pepene verde este util in scleroza, guta, diabet si alte boli asociate cu tulburări metabolice. Substanța alcalină conținută în suc de pepene verde, neutralizat cu un exces de acid în sistemul digestiv. Acidul folic este important pentru metabolismul lipidelor și hematopoieză. Watermelon servele sale ca o sursă bună, așa cum este utilizat fără tratament termic care distruge acid folic. Ciorbe din semințe de pepene verde posedă de asemenea activitate diuretică. Semințele pot fi uscate și pregăti pentru viitor. Mai mult, semințe de pepene verde, împreună cu dovleac posedă activitate antihelmintică.

Și dacă există un rău?

Trebuie să ne amintim că pepene verde se poate acumula în carnea lor nu este numai util, ci și substanțe nocive. Într-un efort de a obține o recoltă bună, fermierii hrănite abundent planta de îngrășăminte cu azot, rezultând în pulpă de pepene verde se acumulează nitrați. Această sare de acid azotic, care in intestin trec in nitrozamine toxice si nitriti care pot duce la boli canceroase. În plus, nitrit efect negativ asupra hemoglobinei, care perturba functia de transport a sângelui. Dacă nu știți în ce condiții de pepene verde a fost crescut, nu-l oferă copiilor cu corpul lor mici, cel mai dificil de a răspunde la prezența nitraților în alimente. La adulți, un pepene cu nitrați poate provoca tulburari digestive. Se recomandă prudență să mănânce pepene verde, în cazul în rinichi, vezica urinara sau vezica biliara au pietre mari sau nisip. Datorită unei acțiuni diuretic puternic de pietre pot deplasa, conductele înfunde și pot cauza colici renale. La persoanele cu deficiențe de pepene verde sistemul digestiv poate provoca diaree.

Cum de a alege un pepene fara nitrati?

Prezența nitraților poate fi determinată numai în pepene verde feliat. Pulpa trebuie să fie liber de dungi galbene care indică prezența azotaților, zahăr, și nu buna. În cazul în care o felie de pepene verde plasat în apă, aceasta ar trebui să devină tulbure, dar nu a evidențiat în roz. În cele din urmă, ar trebui să cumpere pepene verde, în sezonul sozrevaniya- naturale august și septembrie. Cumpărat mai devreme, cel mai probabil, vor fi cultivate folosind cantități mari de îngrășământ.