Melon ordinare. beneficiu

Video: Melon beneficiu pentru organism proprietăți utile Pepeni

Video: Melon - Avantaje și prejudicii

Melon ordinară - Cucumis familie Meio L.- tărtăcuță - Cucurbitaceae.

oameni Melon știa din cele mai vechi timpuri: semințele sale au fost găsite în mormântul lui Tutankhamon în secolul al XIV-lea. BC. e. Legume a fost popular printre greci și romani: spun ei, imparatul roman Claudius a mâncat în fiecare zi pentru micul dejun opt pepeni!
În Rusia, un pepene galben a apărut în secolul al XVII-lea cu Orientul musulman medieval. - în același timp, pepene verde. La început a fost cultivate în sere in apropiere de Moscova Izmailovo, dar empiric a constatat că aceasta crește mai bine în provincia Astrahan și alte regiuni din sudul Rusiei - și pe teren deschis.

Melon - plantă hermafrodită anual. Stem târâtor, cu lujeri, iedera. Frunze mari, în formă de inimă, întreaga sau pyatipalchatolopastnye. Florile sunt de culoare galben pal, unisexuate, cu telul glubokopyatirazdelnym. Fructele sunt mari, aromatice, alb, verzui sau carne portocalie. Înălțimea (lungimea) de 1-3 m. Există mai multe varietăți de pepene galben, dimensiuni, gust, aroma și compoziția chimică a fructelor diferite puternic. time Înflorire: iunie-iulie. În Rusia, este cultivat în toate zonele de sud și centrale. Acasă pentru a găsi un pepene mic Asia, Iran și Asia Centrală. Cultivate în câmpurile de pepene galben. semințe de fructe și pepene galben utilizate. Timp de colectare pepene galben: august-septembrie. Fructele conțin zahăr, și substanțe extractive azotate, fibre, cenușă, grăsimi, vitamine, substanțe aromatice volatile - acid nicotinic și folic, vitamina C (10 până la 40 mg%).

In pepene galben conține siliciu, vitaminele A, C și P, grupa B, oligoelemente, grăsimi, fosfor, zinc, magneziu, potasiu și calciu. Deosebit de bogat dulce de fier de legume: în pepene galben este de 17 ori mai mult decât în ​​lapte. Fier stimulează formarea de sânge, astfel încât să mănânce pepene galben cu epuizare, anemie și boli cardiovasculare. Abundența de fier poate îmbunătăți metabolismul, activitatea din cortexul cerebral, victorie inflamatorii zabolevaniya.V pulpa de pepene galben are substante care ajuta la serotonina - o fericire hormon, ceea ce înseamnă că de pepene îmbunătățește starea de spirit! Semințele de pepene galben o mulțime de zinc, un mineral care stimulează producerea de spermatozoizi, astfel încât semințele mari de pepene galben - un afrodiziac mare.

Cum de a alege un pepene galben

Acest pepene galben util și ar trebui să fie parfumat, proaspete și suculent.
In melon multe elemente utile -kaliya, sodiu, calciu și fier. Melon este un detoxifiant mare.
Melon este mai bine să mănânce separat de alte produse, dar nu și pe stomacul gol. Apoi, ea și digera usor, si intestine Cleanse rinichi.
Melon diuretic, proprietăți diaforetice și antitoxice, ajută în tratamentul constipației. Pentru copii pepene galben potrivit ca un remediu moale pentru a scăpa de viermi.
Melon alege frumos, fără urme de lovituri sau „chips-uri.“ Asigurați-vă că mirosul de fructe - pepeni ar trebui să aibă un miros plăcut, cum ar fi o pară sau vanilie. În cazul în care pepenele nu vine de la orice mirosuri sau mirosuri iarba numai, atunci nu iau fructele.
Pat selectat un palmier pepene galben și asculta - sunetul ar trebui să fie plictisitoare. Coada și locul de montare trebuie să fie uscat. Încercați să împingă coaja de pepene galben cu o unghie. Dacă sunteți cu ușurință capabil să-l scarpine cu degetul și apoi carnea Bared este verzuie, atunci nu ezitați să ia astfel de pepeni.

Aplicarea și utilizarea de pepene galben:

fructe pepene galben potoli setea și efectul calmant fel asupra sistemului nervos. Melon utilizate în reumatism, gută și ca un diuretic și ca laxativ atunci când constipație și hemoroizi. Extractul apos de semințe are proprietăți diuretice si este utilizat in boli renale. Melon în trecut, sa dovedit cu scorbut, cu o stare de melancolie (bolnav mintal).

Video: Melon: beneficiu sau rău?

Melon în cosmetologie

fructe Bulion și folosit ca un bun agent cosmetic extern pentru diverse defecte ale pielii: pete de pigment, pistrui, acnee.
pepene galbenmasca:
Ia pulpa de pepene galben, o lingurita de miere si 1 lingura smântână. mască hrănitoare Excelent

Video: MELON UTILIZARE | Proprietăți utile de pepene galben

Loțiune de pepene galben:
Sucul de pepene galben se amestecă în proporții egale cu apă minerală și lapte.

eboșe Rețete pepene galben

marmeladă pepene galben
Purificată din semințe de pepene galben și coajă, tăiate în bucăți, este umplut cu apă, astfel încât acestea au fost doar acoperite (în proces nu să toarne apă clocotită). Fierbe la foc mic, până când devine moale. Se bizui pe o sită, ștergeți. Apa, care este fiert pepene galben, se adaugă zahăr bazat pe 1 kg de pepene crud - 1 kg de zahăr. Se continuă fierberea, îndepărtarea spumei. Când siropul este gata (picăturii nu se răspândește pe o placă) face legătura cu piure și fierte pana se ingroasa. S-a răcit, se taie în felii. Marmelada pot fi stocate într-un loc rece timp de mai multe luni.

cruste zaharisite MELON
Per 1 kg de cruste. Se purifică coaja din pulpa (nu îndepărtați coaja), se taie în cuburi mici. Fierte în apă clocotită până se înmoaie. Eliminat, cufundat în sirop fierbinte (1.5 kg zahăr 4 linguri. Apa) a lăsat acolo timp de opt ore, apoi fierte timp de 10 minute. Se lasă să se răcească complet și se fierbe din nou. Deci, se repetă până când coaja nu devine transparentă. La sfârșitul gătit, se adaugă 1 linguriță acid citric și un pic de vanilină. Bizui coaja fierbinte pe o sită, se lasă să se scurgă siropul, presarati-le cu zahăr și se agită cu scuturare, excesul de zahăr este îndepărtat. Puteți usca fructele confiate în cuptor neîncălzită.

Contraindicații pepene galben

Consumul excesiv de pepene galben poate provoca diaree și dureri în intestin. Fii atent de oameni cu diabet felii de pepene galben folosite nu mai mult de 1 pe zi.