Physalis. proprietăţi utile

Cuvântul „Physalis“ Putini oameni vor provoca o asociere clară, cu toate acestea, mulți o dată în viața mea văzut ramura neobișnuit cu flori uscate sub formă de felinare portocalii, boabe rotunde care sunt ascunse. În buchete de iarnă, ca decor independent de casa si cabane dornici grădinari Cape coacăze arata foarte impresionant, dar unele soiuri ale acestei plante este, de asemenea, foarte gustos si extrem de util.

Physalis - o plantă din familia Solanaceae, în formă de fructe de padure sale arata ca o dată și cireș, și roșii cherry. Neobișnuit „nume“, el a primit de la grec pentru „Fizeau“ (bule) pentru cupa umflat neobișnuite, iar oamenii au recunoscut imediat acest lucru neobișnuit. Colutea, iarba chistică chistică și cireșe, Dog-cires, mashnuha, Berry mahunkova și intoxicație somnoros (din cauza alcaloizilor din bracteele) - toate acestea coacăze cape, cunoscut în Occident ca boabe de aur și fructe de pădure Inca.

Un pic de istorie

Originea Physalis spune povestea romantica vechi. În cele mai vechi timpuri, a apărut în lumea de dragon feroce înghițit soarele și pământul, fiind în întuneric total, el a început să moară. Dar apoi sa întors în sus tânărul Daredevil și sa dus să-l omoare balaurul, luând o mică lanternă. Dragonul a fost învins, soarele și imediat eliminate sări în sus, iar tânărul, orbit de lumina, prin surprindere a scăzut lampa lui. Iar în locul său a crescut imediat Bush, presărată cu felinare portocalii mici Physalis.

O poveste care pare să vină cu vechii incași. Se crede că ei au fost primii care cultiva și de a folosi Physalis - proprietăți utile ale sale cele mai apreciate este în America de Sud. Mai târziu, planta a fost adus în America de Nord, apoi, cu coloniști limba engleză - în Africa. În America, The coacăze Cape creste aproape peste tot, este popular ca un remediu și o componentă a multor feluri de mâncare naționale, dar în Statele Unite ale felinare decorative luminoase Physalis face invariabil o compoziție pentru sărbători.

În Rusia Physalis a apărut la începutul secolului al XIX-lea, simultan cu cel mai apropiat ruda sa - rosii, dar o recunoaștere specială și nu a primit. În secolul XX, în interesul colutea trezit din nou - a devenit clar că ea poate să crească aproape oriunde, dar proprietățile benefice ale Physalis utilizare completă nu sa întâmplat.

Pentru o lungă perioadă de timp, a fost popular doar decorativ Cape coacăze - în casele sovietice și chiar și în facilități pe tot parcursul anului, ai putea vedea buchete portocalii întunecate uscate de flori, felinare, realizate din hârtie absorbantă, totuși. Dar există încă soiuri comestibile - iar astăzi începem să ne gândim la puterea de vindecare, gem aromat, fructe confiate și caviar de Physalis.

specii de Physalis

Exista 3 tipuri principale de Physalis, în care - mai multe varietăți individuale. Acestea sunt:

• decorative (alimente care nu se aplică);
• legume (origine mexicana);
• Berry (de origine din America de Sud).

Deși o lungă perioadă de timp colutea folosit ca un arbust decorativ, acum din ce în ce cultivă Cape coacăze comestibile - proprietățile sale benefice sunt evaluate și la rețete de gătit acasă, și de îngrijire a sănătății.

soiuri Tomatillo după un tratament termic de scurtă durată, adăugate la salate, supe și fructe de pădure conservate marinate și sărate, ouă și condimentate face umplutura pentru plăcinte, sosuri și gemuri. In medicina populara, fructul este folosit, de asemenea, Physalis legume - bulion, suc, infuzie de boabe uscate Physalis, unguent din fruct. Din soiuri cu boabe recoltate dulciuri - gemuri, gemuri și gem, bomboane și Physalis bomboane de multe ori se usucă, rezultând Similar stafide boabe mici.

Deoarece Physalis face parte din familia Solanaceae, este propagată ca tomate, metoda de răsaduri. Este decorativ, legume sau fructe de pădure cape coacaz - în creștere de la semyanproizvodyat la fel - în primăvară plantat semințele în sol umed și să păstreze cald înainte de răsărirea, apoi transferat într-un loc mai luminos. Când primele frunze de păpălău încep să apară, transplant de plante - pentru prima dată în cupe mici, și apoi - în ghivece mai mult. Și numai atunci sunt plantate în teren deschis colutea.

Principalul lucru - nu a ateriza Physalis în cazul în care roșiile cultivate anterior, vânătă, ardei și cartofi - se va dezvolta cu dificultate. Cel mai bun teren pentru boabe de aur - în cazul în care varza cultivate anterior, dovleac și legume rădăcină.

proprietăți de vindecare

Physalis combină cele mai bune de fructe dulci și roșii suculente, nici un accident el arata ca și cireșe, roșii și cu o mulțime de semințe de interior.

cherry chistica conține mulți acizi organici - malic, citric, tartric, chihlimbar, ferulic, cafeic și sinapinic - zahăr (până la 6%), taninuri, un set de vitamine A si grupa B. Printre acestea din urmă se află în special B12 - Aceasta vitamina se gaseste in principal in carne rosie si peste, astfel încât coacăze Capul este recomandat in special pentru vegetarieni, de multe ori există o lipsă naturale de vitamina B12.

pectină constând din boabe de aur bine se leaga si excreta radionuclizi, metale grele, toxine A licopen Physalis (prezența în tomate comune bace chistice) capabil să lucreze minuni - ajută la menținerea sănătoasă sistemul nostru imunitar, distrugând radicalii liberi, prevenirea dezvoltării tumorilor în organism Acesta emite un „dăunător“ colesterol, a ne salva de la ateroscleroza. Și licopen întărește vasele de sânge, reintinereste pielea si normalizeaza digestia.

Calorie diferite soiuri de Physalis - aproximativ 50 kcal, deci poate fi utilizat în siguranță ca în regimul alimentar normal, și medicamente. Salate și supe cu Capul coacăze ajuta la creșterea imunității ulcer, gastrita și colecistită și de a îmbunătăți starea. În cazul în care utilizarea colutea de reglementare stimulează capacitatea organismului de a auto-vindecare, asa ca este recomandat, de asemenea, perioada de recuperare după o intervenție chirurgicală și a bolilor de boabe pentru a include în meniu.

agrișe cape proaspete (în principal soiuri de legume) este utilizat în medicina tradițională datorită următoarelor proprietăți:

• hemostatice;
• liniștitor;
• anti-inflamator;
• coleretic;
• diuretic.

Dacă sunt în creștere pe timpul verii cabana Cape coacăze sale - proprietățile utile ale acestui boabe utile pentru tine pe tot parcursul anului. Decocturi și infuzii de fructe de aur uscate facilitează stat în urolitiază și reumatism, in angina si tuse normala.

Pentru rani mici, diateza, dermatita si alte boli inflamatorii ale pielii pot ajuta comprese si unguent din boabe Physalis. Proaspete Physalis legume fructe recomandăm mânca regulat înainte de masă cu hipertensiune arterială, diabet, boli ale stomacului și obezitatea.

Contraindicații

În ciuda faptului că planta a fost mult timp cunoscut Physalis - beneficiile si dauneaza este de multe ori a provocat controverse. Punct Moot - este alcaloizi otrăvitoare din coacăze pelerină, care poate afecta grav sănătatea dumneavoastră. Cu toate acestea, aceste substanțe sunt incluse numai în mantaua exterioară și părțile de deasupra solului - în cazul în care fructele bine curățate, fără compuși toxici din ele nu va primi.

Măsuri de precauție ar trebui să folosească coacăze capă și a celor cu aciditate crescută a stomacului. Și, desigur, verificați întotdeauna pentru a vedea dacă aveți intoleranță individuală înainte de a sărbătoare pe fructe de padure proaspete sau sosuri aromatice și gem Physalis.